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"혀 마비될 정도로 얼얼한데"…한국인, 매운맛에 빠진 이유 [한경제의 신선한 경제] 2023-11-09 15:28:32
매운맛이제는 버거, 만두, 치킨까지 범위가 넓어졌다. 맘스터치는 ‘불불불불싸이버거’를 출시했다고 8일 발표했다. 세상에서 가장 매운 고추인 ‘캐롤라이나 리퍼’를 재료로 만든 크레이지핫소스를 넣은 버거다. 이 소스는 스코빌지수가 4941SHU로, 기존 ‘불싸이버거’ 소스보다 네 배 이상 맵다. 롯데웰푸드도 시중의...
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미중 '치킨게임' 돌입…공관폐쇄 치고받기에 전면전 공포(종합) 2020-07-24 16:56:16
四川), 윈난(雲南), 구이저우(貴州), 충칭(重慶) 등과 함께 신장 지역을 관할해 미국에는 매우 중요한 곳이다. ◇ '보복의 악순환' 빠지나…미중갈등 치킨게임 국면 미국과 중국의 강대강 대치가 현재로서는 접점을 찾을 수 없는 까닭에 갈등이 치킨게임에 접어들었다는 평가가 나오고 있다. 트럼프 대통령은...
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화끈한 치킨 게임…"매운맛 보여주겠다" 2020-04-24 16:49:25
업계 2위인 bhc치킨은 지난해 4월 선보인 '마라칸치킨'으로 올 여름 치맥 시장 경쟁에 나선다는 방침이다. 마라칸 치킨은 중국 사천요리인 '마라샹쿼'를 치킨에 접목해 출시 당시 한 달만에 15만세트가 팔린 바 있다. 오정민 한경닷컴 기자 blooming@hankyung.com 기사제보 및 보도자료 open@hankyung.com
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[김과장 & 이대리] 성균관대 교직원들이 추천하는 혜화동 맛집 2019-04-29 17:58:32
탱글탱글한 면발에 불 맛 나는 국물이 특징으로 과음한 다음날 해장하기에 제격이다. 짜장면은 담백하면서도 맛이 깊은 것으로 유명하고, 바삭한 식감에 매콤한 소스가 부어져 나오는 사천탕수육도 인기다. 여름에는 중국식 냉면을 파는데 국물에 땅콩소스를 넣어 새콤달콤하면서도 부드러운 맛이 난다.혜화로터리에 있는...
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유명 셰프 요리를 밀키트로…한국야쿠르트 "간편식 트렌드 선도" 2018-11-06 13:53:14
‘치킨라따뚜이키트’, 김현 셰프의 ‘서울식소불고기전골키트’, 이승아, 최수빈 셰프의 ‘초계국수키트’, 윈드민지김 셰프의 ‘사골떡국키트’입니다. ‘누룽지마라두부키트’는 중국 사천 지방의 정통 가정식 ‘마라두부’에 누룽지를 가미해 재해석한 메뉴입니다. 매콤한 맛과 다채로운 향신료가 조화롭게 어우러져...
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[ 분야별 송고기사 LIST ]-경제 2017-09-21 15:00:02
KAI 부사장 사천 아파트서 숨진 채 발견(3보) 170921-0328 경제-0079 09:54 8·2 대책 풍선효과?…8월 상업용 부동산 거래 '역대 최대' 170921-0329 경제-0080 09:54 ?아모레퍼시픽그룹 추석 맞아 협력사 대금 910억원 조기지급 170921-0337 경제-0081 09:58 SK행복나눔재단, 엔젤스헤이븐 장애인시설 건축비 지원...
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소자본 요식업 창업 아이템 `쿡플`, 창업시장서 1인·청년·부부·여성창업자 주목 받아 2017-06-21 10:35:01
예비 창업자들의 눈길을 끌고 있다"며 "남녀노소가 좋아하는 치킨, 쿠시카츠, 무침볶음, 탕류 등의 메뉴와 함께 소자본 창업의 성공신화를 이룰 수 있도록 노력하겠다"고 전했다. 한편, 쿡플(cookpl)은 현재 전국 파트너 지사와 가맹점을 모집 중이며 목포, 나주, 순천, 영광, 정읍, 여수, 김제, 전주, 군산, 익산, 논산,...
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놀부옛날통닭, 정통 사천식 매운 치킨 요리 `사천불치킨` 출시 2016-07-21 09:47:21
복고풍 치킨을 표방하는 놀부옛날통닭이 신메뉴 사천불치킨을 출시했다. 이번 신메뉴는 정통 사천식을 표방한 매운 치킨 요리로 중식 요리 대가인 이연복 고문 셰프의 노하우를 재해석해 완성했다. 사천불치킨은 청양고추, 사천고추, 마늘, 파 등의 자연 향신료로 매운맛을 내 기존의 제품과 차별화된 깔끔하고 화끈한...
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바른손홈쿡, 중식 레스토랑 ‘미쓰상하이’ 론칭 및 이벤트 진행 2015-09-04 16:53:03
야채와 닭고기를 매콤하게 볶아 양배추에 싸먹는 사천식 요리 ‘쿵파오 치킨’ 등이 메인 요리로 준비되어 있다. 미쓰상하이는 대학로 1호점 론칭을 기념해 9월 4일과 5일 이틀간 시그니처 메뉴인 팝콘 유자 탕수육을 선착순 300명에게 무료로 제공한다. 또한 미쓰상하이 방문 후 SNS에 인증샷을 올리면 티에이드를 무료로...
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매콤 후끈, 핫푸드로 체온·입맛 UP! 2013-11-24 14:20:00
첨가되어 담백한 맛을 자랑하는 ‘순살고추치킨’과 입맛을 자극하는 매운 양념에 닭다리살로 만들어 쫄깃한 식감이 특징인 ‘순살 양념 불치킨’을 선보이고 있다. 특히, ‘순살고추치킨’에는 별미로 즐길 수 있는 고추튀김이 함께 제공된다. 간편하게 즐길 수 있는 옛날 잡채를 출시해 인기를 얻은 오뚜기는 ‘옛날 ...
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