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살균기로 이물질 걸러낸 견과 가공식품 2024-11-24 17:15:31
어디서든 섭취하기 편리하다는 게 장점이다. 산패를 막기 위해 질소 포장한 뒤 3중 특수필름으로 제품을 밀봉했다. 초콜릿을 아몬드에 고르게 입혀 본연의 맛을 최대한 살렸다. 장동민 대표는 e커머스(전자상거래) 시장에 주목해 지역 농산물 판매 등을 거쳐 2007년 회사를 차렸다. 장 대표는 “건강한 먹거리를 제공하기...
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"올리브 오일, 중요한 건 산도일까?" 올리브 오일 맞춤 큐레이션 서비스 ‘올리오 올리바’ 런칭 2024-10-17 15:20:44
오일의 산패 정도를 나타내는 수치일 뿐, 그 자체가 맛이나 영양에 큰 영향을 주지는 않는다는 게 전문가들의 의견이다. 올리브 오일을 고를 때는 산도뿐만 아니라 신선도, 추출 방식, 그리고 보관 상태를 고려해야 한다. 올리브 오일의 복합적이고 중요한 요소들을 분석하여 소비자에게 맞춤형 추천을 제공하는 올리브...
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[한의학 칼럼] '황제의 보약' 공진단, 비싼 몸값 제대로 하는 제품 고르려면 2024-05-03 09:50:47
또 원료의 산패를 방지하기 위해 금박을 입힌 제품도 있지만 복용 직전 용기를 개봉하는 것이 좋고, 서늘한 곳에 보관하며 습기를 피하는 것이 좋다. 1,200년 전 기록으로도 전하는 공진단이 오늘날의 남녀노소에게 여전히 사랑 받는다는 사실은 상당히 고무적이다. 오랜 시간 수많은 복용자들에 의해 효능효과가 입증된...
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그래디언트 '래디웰', 프로바이오틱스 키즈 유산균 2종 출시 2024-04-23 10:45:19
포화지방산으로 구성된 코코넛 오일을 사용해 쉽게 산패되지 않으며, 밀폐력이 높은 드롭형 용기라 개봉 후에도 위생적이고 안전한 것이 특징이다. 1회 섭취 시 1억 CFU를 보장하며 비타민D 400IU까지 함유해 뼈 건강까지 챙길 수 있도록 설계됐다. 래디웰은 신제품 출시를 기념해 6월 30일까지 전 제품 중 1가지 이상 구매...
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프로메가, 오메가3·비타민D 한번에 섭취 '알티지 오메가3 비타민D' 출시 2024-02-19 09:45:14
코팅 캡슐을 적용해 어취를 최소화했다. 산패 방지를 위한 종근당건강만의 독자적인 기술을 적용한 것도 특징이라고 덧붙였다. 종근당건강 관계자는 “이번 신제품은 오메가3와 비타민D, 비타민E가 함께 들어있어 한 제품으로 혈행 개선, 혈중 중성지질 개선, 뼈 건강, 항산화 등 6중 기능성 케어가 가능한 제품”이라며...
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'위생 불량' 설 성수 식품 제조·판매 업체 122곳 적발 2024-02-07 14:10:09
1천672건을 검사했는데, 이중 과자 1건이 산패 기준에서 부적합 판정을 받아 행정처분 및 폐기할 예정이고 나머지는 모두 기준에 적합했다. 검사 중인 690건은 검사 결과에 따라 조치할 예정이다. 통관 단계 수입 식품 중에서는 삶은 고사리 등 과채 가공품, 깐 도라지·깐 밤 등 농·축·수산물, 비타민 등 건강기능식품...
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'아몬드' 6개월간 매일 먹었더니…깜짝 놀랄 결과 나왔다 [건강!톡] 2024-01-06 09:41:48
생기는 등의 알레르기 반응이 올 수 있어 주의해야 한다. 너무 많이 먹으면 설사를 일으키기도 쉽다. 아몬드를 고를 때에는 갈색 속껍질이 있는 것을 선택하는 것이 좋고, 냄새를 맡았을 때 기름 냄새가 난다면 너무 오래돼 산패한 것이므로 피하는 것이 좋다. 보관은 밀폐 용기에 담아 서늘하고 건조한 곳에 두는 것이...
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우유자조금관리위원회, 텁텁함 없이 신선한 맛…국산우유 품질 입증 2023-12-13 16:05:40
국내 살균유와 멸균유는 가수분해산패도가 각각 0.35, 0.18로 정상(0.7 미만) 수치인 반면 수입산 멸균유는 0.77~1.56으로 가수분해가 진행된 상태였다. 지방산패도의 경우 전 제품이 정상 수치 범위(0.46 미만)에 들어왔지만, 그 가운데에서도 국내 살균유(0.08)가 가장 낮고, 독일 멸균유 ‘올덴버거’(0.13) 수치가 가장...
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인도네시아 4개사 과자 수입 시 기름 산패 정밀 검사 2023-09-27 10:01:27
산패 정도를 정밀 검사하도록 명령했다고 27일 밝혔다. 이에 따라 이들 업체의 과자를 수입하는 업체는 식약처장이 지정한 식품 전문 시험·검사기관에서 정밀검사를 받고 그 결과를 지방식약청에 제출해야만 수입신고를 할 수 있다. 식약처는 그동안 이들 과자의 통관검사에서 산패 척도 부적합이 반복 발생함에 따라 수입...
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레이델, 식물성 '초임계 알티지 오메가3' 리뉴얼 출시 2023-09-20 17:47:24
적고, 산패 위험이 낮아 친환경적인 공법으로 최근 각광받는다. 또한 중금속과 방사능으로부터 상대적으로 안전한 먹이사슬 최하위의 미세조류에서 추출한 식물성 오메가3가 원료다. 자연 형태와 비슷한 분자 구조인알티지형으로 만들어 생체 이용률과 체내 흡수율을 높였다. 폴라리스(Polaris)의 독자적인 추출공법인...
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