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`생생정보` 아갈탕·삼떡연어 무한리필, 침샘 자극하는 비주얼 2018-02-01 19:57:12
비주얼을 자랑했다. 아귀찜은 순살 아귀살을 사용해 손님이 먹기 쉽도록 조리, 소갈비찜은 각종 한약재와 비법 간장, 소갈비를 1시간 20분 동안 끓여줬다. 두 번째 맛집의 인기메뉴는 삼떡연어였다. 고소한 삼겹살과 매콤한 떡볶이의 만남은 손님들의 엄지를 치켜들게 만들었다. 여기에 윤기 흐르는 연어까지 함께 했다....
'차줌마'처럼 한 상 뚝딱!…남자들, 요리에 빠지다 2015-05-09 18:05:00
나섰다.처음 시도한 메뉴는 연어 돈부리다. 연어캔을 뜯어 체에 받쳐 기름기를 빼는 것부터가 시작이다. 박 연구가는 “요리할 때 가장 시간이 오래 걸리는 것부터 해놓아야 한다”고 설명했다. 원래는 다시마와 가쓰오부시를 넣고 육수를 만드는 것을 먼저 해야 하지만 이번 강좌에서는 육수를 요리원에서 미리...