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작년 수산물 생산 2% 줄어…오징어·갈치·꽃게 급감 2025-03-05 15:00:00
줄었다. 해수부는 고부가가치 양식을 위해 쏘가리와 민물새우 등 신품종을 개발하고 주요 양식 품종인 송어와 향어를 성장 속도가 빠른 품종으로 개량할 계획이다. 강도형 해수부 장관은 "수산물을 안정적인 가격과 품질로 공급할 수 있도록 기후변화에 탄력적인 수산·양식업 생산·공급 체계를 구축하도록 노력하겠다"고...
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이랜드팜앤푸드, '홈스토랑 볶음밥' 3000만개 팔렸다…헬스 마니아 취향 저격 2025-02-12 16:06:01
등을 간편식으로 선보였다. 양식 볶음밥이라는 새로운 카테고리를 연 것이다. 케이준, 캐나다 랍스터, 갈릭 스테이크, 새우, 스크램블 & 게살, 버터 와규, 깍두기 베이컨, 묵은지 삼겹살, 잡채, 매콤 낙지, 해물 등 총 11가지 메뉴로 소비자들의 다양한 입맛을 충족시켜 주고 있다. 냉동밥 시장에 건강식 바람도 불고 있다....
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'이럴 거면 한국으로 보내줘'…특급대우 받던 밥도둑의 '굴욕' 2024-12-26 19:51:43
푸른 꽃게는 이탈리아인들이 즐기는 조개나 홍합, 새우 등을 닥치는 대로 먹어 치웠다. 특히 집게발로 양식장의 그물을 찢어 놓는 등 현지 수산업에 큰 손해를 끼치기도 했다. 농업단체에 따르면 지금까지 푸른 꽃게로 인한 이탈리아 어업의 피해 규모는 1억 유로(약 1천500억원)에 이른다. 이에 이탈리아는 푸른 꽃게로 인...
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'외래종 꽃게' 침공에 골치 앓는 이탈리아…"먹어서 없애자" 2024-12-26 11:38:43
즐기는 조개나 홍합, 새우 등을 닥치는 대로 먹어 치우면서 해산물 가격이 급등했다는 경제적 이유가 더 크다. 푸른 꽃게는 집게발로 양식장의 그물을 찢어 놓는 등 현지 수산업에 큰 손해를 끼치기도 했다. 농업단체에 따르면 지금까지 푸른 꽃게로 인한 이탈리아 어업의 피해 규모는 1억 유로(약 1천500억원)에 이른다....
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내수면 수산물 생산량 2028년까지 4만9천t으로 늘린다 2024-12-23 11:00:01
등 자율·복합 제어가 가능한 2단계 스마트 양식장을 이어서 조성한다. 쏘가리, 민물새우를 새로운 고부가가치 양식 품목으로 개발하고, 치어의 약 80%를 수입에 의존하고 있는 뱀장어의 국내 양식을 위해 인공종자 대량 생산 기술개발을 추진한다. 아울러 아쿠아포닉스(물고기와 작물을 함께 길러 수확하는 친환경 기술)...
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기후변화에 밥상도 달라진다…제철수산물 줄고 수입산 늘어 2024-10-27 06:15:02
수입산 최대 70%…연어·새우·꽁치 (서울=연합뉴스) 성혜미 기자 = 고수온 등 기후 변화로 오징어와 고등어 등 국내산 수산물 어획량이 전반적으로 줄면서 밥상에 오르는 수입산 수산물이 늘어나고 있다. 최근 대형마트 수산물 매출에서 수입산 비중은 최대 70%까지 높아졌다. 어획량이 줄어 가격이 오른 국산 수산물보다...
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펄펄 끓는 바다…집 나간 '가을 전어' 2024-10-20 11:50:40
자랐다. 흰다리새우는 아열대 지역에서 양식이 잘된다. 지난해 새우는 긴 장마와 일교차 등 기상이변과 함께 새우 양식장에 전염병이 돌아 폐사가 늘어 물량이 많이 감소했다. 올해 새우 양식의 경우 성장은 더디지만, 질병에 강한 새우 치어로 변경해 물량이 늘어났다. 이에 따라 작년과 비교해 물량이 내달 초까지 많고...
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"가을전어 귀한 몸"…대형마트서 안 팔거나 물량 반토막 2024-10-20 06:15:03
'폭염' 덕분에 잘 자랐다. 흰다리새우는 아열대 지역에서 양식이 잘된다. 지난해 새우는 긴 장마와 일교차 등 기상이변과 함께 새우 양식장에 전염병이 돌아 폐사가 늘어 물량이 많이 감소했다. 올해 새우 양식의 경우 성장은 더디지만, 질병에 강한 새우 치어로 변경해 물량이 늘어났다. 이에 따라 작년과 비교해...
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안성재도 극찬하더니…'이효리 단골집' 사장님의 요리 비결 [인터뷰+] 2024-10-18 20:39:01
한·양식 조리사 자격증을 취득하고, 요식업을 계속해야겠다는 생각에 수능을 치러 대학에 진학, 푸드 스타일링도 공부했다. 그는 "이때 배워둔 전공 지식으로 '부토'의 인테리어 등 공간 기획도 손수 했다"고 덧붙였다. 어디서든 성실하게 일을 해낸 덕에 군 제대 이후에는 주변 선후배들이 계속 그를 불러냈다고....
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[2024 전남나주 강소연구개발특구 기업 CEO] 수소연료전지 및 수전해 소부장을 개발하는 전문기업 ‘에코퓨어셀’ 2024-10-18 19:46:45
해수양식장에서 차별화된 양식시스템으로 연간 50t의 흰다리 새우 공급과 중간 육성을 운영하는 어업법인 가룡수산과 농산물 재배, 가공, 유통 및 6차 산업 전개를 담당하는 투게더농업회사법인 등이 있다. 김 대표는 “에코퓨어셀은 수소 연료전지와 수전해 관련 신재생에너지 기술 개발을 전문으로 하는 나주 소재...
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