가을 밥도둑이 돌아왔다…여수 게장백반 맛집 3 2024-10-15 15:38:00

손맛을 제대로 느낄 수 있다. 대표 메뉴인 게장은 살이 쫄깃하고 알이 꽉 찬 남해안 돌게만을 사용하고, 한약재를 듬뿍 넣어 만든 엄마표 특별 간장소스로 여느 게장과는 색다른 맛을 선보인다. 생선구이 정식도 추천한다. 고등어, 조기, 갈치 등 살이 통통하게 오른 국내산 생선을 구워 한 상 가득 차리는데, 인심이...

• 뉴스 > 생활문화
• 바로가기
• #가을 밥도둑이 #게장 #식당 #여수 #정도 #메뉴 #게장골목 #밥도둑

가을에는 고흥 바다로 맛 기행 2024-09-23 00:01:01

가지 생선으로는 장어가 첫손에 꼽힌다. ‘고흥 9미(味)’로 꼽히는 장어는 뼈가 억센 붕장어와 다르게 뼈가 연하고 살이 부드럽다. 특히 5월부터 10월까지 가 제철로, 지금 가면 통통하게 살이 오른 기름진 장어를 맛볼 수 있다. 항구 해안로를 따라 장어를 전문으로 요리하는 식당들이 모여 장어 거리를 형성하고 있는데,...

• 뉴스 > 생활문화
• 바로가기
• #가을에는 고흥 #고흥 #장어 #바다

닭가슴살 지겹다면 새우…'-28kg' 진서연의 다이어트 레시피 [건강!톡] 2024-09-12 19:30:01

기름에 튀기는 대신 전분가루를 얇게 묻혀 소량의 아보카도유에 굽듯 익혀준다. 이때 비닐에 새우와 전분가루(3T)를 넣고 흔들어 묻혀주면 된다. 바삭하게 익은 새우에 양념을 버무리면 매콤새콤달콤한 칠리새우가 완성된다. 한국인의 입맛에 맞으면서도 적당히 자극적으로 매운 스리라차 소스는 일부 유튜버들에 의해...

• 뉴스 > 생활문화
• 바로가기
• #닭가슴살 지겹다면 #새우 #단백질 #다이어트 #섭취 #식품 #닭가슴살 #대하

SGC솔루션, 1인 가구 겨냥한 '글라스락 셰프토프 IH 우드핸들 에그팬' 출시 2024-09-09 09:26:52

그릴 무늬가 있어 기름이 잘 빠져나가 음식이 눌어붙지 않는다. 소용량의 생선 요리나 육류 굽기 등에 최적화됐다. 임광빈 SGC솔루션 생활용품사업본부 본부장은 “소형가구를 중심으로 재편되는 소비 트렌드에 맞춰 미니 사이즈와 요리 편의성을 갖춘 쿡웨어 신제품을 선보이게 됐다”며 “글라스락 셰프토프는 안심할 수...

• 뉴스 > 산업
• 바로가기
• #SGC솔루션 1인 #에그팬 #요리 #와이드 #디자인

"생선 먹으면 건강에 좋다더니…" 연구 결과에 '깜짝' [건강!톡] 2024-08-30 19:30:05

특히 연어, 고등어, 정어리와 같은 기름진 생선에 많이 포함된 오메가-3 지방산 때문일 수 있다"고 설명했다. "생선에 들어있는 몇 개의 아미노산으로 구성된 생리활성 올리고펩타이드 때문일 수도 있다"는 게 그의 설명이다. 과학자들이 오래 전부터 생선 섭취가 뇌 건강과 연관이 있다고 믿어왔지만, 이번 연구결과는 그...

• 뉴스 > 생활문화
• 바로가기
• #생선 먹으면 #생선 #연구 #결과 #설명 #미국

"아동 5명 중 1명꼴로 비만"…中, 범정부 차원 긴급대응 나섰다 2024-07-25 10:43:03

우유, 통곡물, 콩류 등을 더 많이 포함하고 생선, 가금류, 계란, 고기 등을 적절히 배합한 식단을 제공할 것"을 권고하면서 소금과 설탕, 기름 섭취를 줄일 것도 요구했다. 각급 학교에는 매일 최소 1회의 체육 수업을 배정하라는 권고와 함께 자격을 갖춘 영양사 채용도 요구했다. 또 학생들에게 정기 건강 검진을 받게...

• 뉴스 > 정치·사회
• 바로가기
• #아동 5명 #비만 #아동 #중국 #청소년 #과체중 #지침 #문제 #조치

"단거 그만 드세요"…20대도 발병 '뚜렷' 2024-04-19 09:36:53

채소 등을 골고루, 적당히, 규칙적으로 먹는 습관이 중요하다"고 조언했다. 다만, 탄수화물은 정제되지 않은 채로 먹어야 식이섬유가 풍부해 위장관 내용물의 점성을 높여 혈당 상승을 막을 수 있다고 강조했다. 또한, "단백질은 살코기나 생선, 두부 등을 통해 섭취하고 양질의 지방은 생선, 식물성기름, 견과류 등에...

• 뉴스 > 생활문화
• 바로가기
• #단거 그만 #당뇨병 #액상과당 #섭취 #교수

"비타민D, 1형 당뇨병 '밀월기' 연장한다" 2024-03-25 09:42:59

식물(콩, 아몬드 등) 기름, 오렌지 주스, 곡물 등에 많이 들어있고 D3는 연어, 참치, 꽁치 등 생선 기름에 함유돼 있다. 이 연구 결과는 '미국 의학 협회 저널 오픈'(JAMA Network Open) 최신호에 발표됐다. skhan@yna.co.kr [https://youtu.be/jaRmHdhaaEM] (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포, AI...

• 뉴스 > 정치·사회
• 바로가기
• #비타민D 1형 #당뇨병 #인슐린 #비타민 #그룹 #세포 #환자 #진단 #베타

설 연휴 올바른 응급처치법…"가시에 맨밥? 따뜻한 물이 낫다" 2024-02-08 18:05:41

늘어난다. 뜨거운 기름이나 물에 화상을 입거나, 생선 가시가 목에 걸리는 등 원인은 다양하다. 그런데 응급 상황에서 사용하는 민간요법이 상태를 악화시키기도 한다. 김건 이대서울병원 응급의학과 교수는 "응급 상황에서 검증되지 않은 민간요법을 사용해 상태가 악화돼 오는 환자가 종종 있다"고 말했다. ●화상 직후...

• 뉴스 > 생활문화
• 바로가기
• #설 연휴 #가시 #화상 #민간요법