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건강 챙기고 지구도 지키는 ‘K-퓨처푸드’가 뜬다 2024-10-31 14:45:47
취나물, 돌나물, 비름, 상추, 근대, 쑥갓, 마늘종, 머위, 브로콜리, 세발나물, 콜라비, 치커리, 풋마늘, 참나물, 파프리카, 늙은호박, 토마토, 순무, 도라지, 더덕, 고구마, 연근, 토란, 파래, 톳, 미역, 감, 살구, 포도, 쌀, 사과다. 귀리와 수수는 식이섬유와 단백질이 풍부해 영양 균형이 뛰어난 식재료라는 평가를...
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'밥상물가 낮춘다'…이마트·롯데마트, 제철 신선식품 할인행사 2024-03-13 06:00:04
산취나물, 곰취, 세발나물, 쑥, 씀바귀 등 향긋한 풍미의 국내산 봄나물을 다수 선보인다. 오는 16∼17일 이틀간 이마트 연수점과 광명소하점, 창원점, 오산점에서 당일 수확한 미나리를 판매하는 '산지 직송 트럭행사'를 한다. 즉석조리코너인 키친델리에서도 봄나물을 활용한 다양한 상품을 할인 판매한다....
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수입물품 보관하던 낡은 창고…9味 당기는 맛남의 장소 됐다 2022-12-08 16:57:22
있다. 목포9미는 민어회, 홍어삼합, 세발낙지, 꽃게무침, 갈치조림, 병어회(찜), 준치무침, 아귀탕(찜), 우럭간국 등 목포를 대표하는 음식들이다. 해관1897에서는 목포9미를 ‘한 상 차림’으로 만날 기회를 준다. ‘목포9미정찬’은 민어간국, 애갈치볶음, 낙지초무침, 간장꽃게장, 아귀전, 병어구이, 갈치구이, 묵은지,...
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미나리·방풍나물 등 봄나물 16건서 잔류농약 기준지 초과 2022-05-18 09:22:05
봄나물 512건을 수거해 검사한 결과 잔류농약 허용기준을 초과한 농산물 16건을 폐기하고 생산자에 과태료 부과 등 행정조치를 했다고 18일 밝혔다. 수거 검사 대상은 다소비 농산물 중 부적합률이 높은 80개 품목으로, 미나리, 방풍나물, 부추, 당귀, 머위, 상추, 세발나물, 셀러리, 쑥, 참나물 등 일부에서 허용기준을...
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파크 하얏트 서울, 봄 입맛을 밝히는 화사한 봄철 식재료로 채운 ‘고메 앳 더 파크-스프링’ 선봬 2022-03-07 14:05:06
더 팔레트 디너 코스를 출시했다. 세발나물, 유채나물과 도라지 등 봄나물과 꽃, 새싹 야채를 활용해 플레이트 위에 따뜻한 봄의 기운을 느낄 수 있도록 했다. 오븐에 구운 한우 등심을 슬라이스하여 세발나물을 비롯한 각종 봄나물, 허브와 한라봉겔 등을 곁들인 국내산 한우 로스트 비프, 아브루가 캐비어를 펼쳐낸...
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이휘재, 새 예능 '무작정 커머스' 메인 MC 출격…오랜만에 야외 예능 복귀 2021-06-06 11:19:00
세발나물, 고구마 등 다채로운 상품과 요리가 공개되며 눈길을 사로잡는다. 또 특산물과 함께 등장한 무안의 생산자들은 숨겨진 예능감을 방출하며 30년 차 예능 베테랑 이휘재를 꼼짝 못 하게 만들었다고 해 궁금증을 고조시킨다. 특히 무안 양파를 홍보하기 위해 나온 군청 주무관은 ‘무안 사람들은 양파를 사과처럼...
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경원재 앰베서더, 봄특선 메뉴 출시 2021-03-18 11:26:04
돈나물, 세발나물, 유채나물, 머위나물, 씀바귀, 방풍나물 등 8가지의 신선한 봄나물이 제공된다"며 "냉이의 향긋함과 백합의 시원한 국물이 일품인 된장뚝배기, 깔끔하고 정갈하게 담아낸 각종 반찬들을 함께 즐길 수 있다"고 설명했다. 이번 특선 메뉴는 주중(월~금) 점심에만 이용 가능하다. 경원재 앰배서더 인천은...
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‘수미네 반찬’ 식탁에서 즐기는 봄의 향과 맛 2020-04-07 15:34:00
봄나물 요리인 ‘세발나물전’을 소개된다. 세발나물은 갯벌에서 자라 짠맛을 품고 있어 별다른 간을 하지 않아도 된다는 것이 큰 특징. 신봉선은 김수미에게 ‘세발나물전’ 레시피를 전수받기 위해 직접 박세리의 조리대를 차지하며 누구보다 열심히 임했다고 전해진다. 수준급 요리실력으로 소문난...
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‘수미네 반찬’에 봄이 옵니다 2020-04-07 13:25:08
다른 봄나물 요리인 ‘세발나물전’이 소개된다. 세발나물은 갯벌에서 자라 짠맛을 품고 있어 별다른 간을 하지 않아도 된다는 것이 큰 특징. 신봉선은 김수미에게 ‘세발나물전’ 레시피를 전수받기 위해 직접 박세리의 조리대를 차지하며 누구보다 열심히 요리에 임한다. 수준급 요리 실력으로 소문난 신봉선의 솜씨는?...
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[힐링푸드] 다이어트에 좋은 ‘닭가슴살 무지개롤’…”맥주는 피하세요" 2019-04-12 15:52:47
파프리카(빨강) 1/4개, 당근 30g, 달걀 1개, 아보카도 1/2개, 세발나물 30g, 적채 20g, 허브맛솔트 5g, 소금 1t, 식용유 2T, 유자샐러드 소스 약간 ▲ 만드는 법 1) 파프리카, 당근, 적채는 얇게 채 썹니다. 2) 아보카도는 껍질과 씨를 제거한 후 으깹니다. 3) 세발나물은 끓는 물에 소금(1t)을 넣고 데쳐 찬물에 헹굽니다....
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