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정식품, 대가족부터 1인 가구까지…'간단요리사' 시리즈로 든든한 한끼 식사 나누세요 2024-09-04 16:06:41
채소육수’는 담백한 맛이 특징으로 소고기무국이나 떡만둣국, 된장국 등 따뜻한 국물요리에 적당하다. 제주 겨울무와 국산 대파, 마늘을 시원하게 우린 동치미 국물로 차갑게 즐기는 ‘시원한 채소육수’는 물회, 육사발 등 시원한 국물요리와 잘 어울린다. 24시간의 정성을 담아 우려낸 ‘구수한 사골육수’는 무, 마늘,...
조선호텔앤리조트, 여름 시즌 맞아 다채로운 식음 프로모션 선봬 2022-06-13 19:00:04
만들어주는 민어와 시마아지 스시, 시원한 물회와 여름 장어인 우나기 마끼, 깊은 맛을 내는 보양 민어찜과 시원한 중국식 냉면, 여름 디저트로 빠질 수 없는 망고 크림 케이크와 레몬 파운드 케이크 등 입안 가득 여름을 느낄 수 있는 다양한 메뉴들을 만날 수 있다. 더 그레이트 홍연은 무더운 여름을 건강하게...
부산중기청, 부산 백년가게 15개사, 백년소공인 9개사 신규 선정 2021-09-01 15:34:21
생선내장탕집으로 비법소스로 만든 냉내장탕과 내장물회를 출시하는 등 전통과 혁신을 조화시키고 있는 집이다. 그 다음으로는 하동집(38년, 오리불고기 및 백숙), 해운대원조할매국밥(32년, 가마솥 소고기?선지국밥) 등 순이다. 백년가게 중 음식점 외에도 도소매업 2곳 대화단추(동구), 현대음향사(부산진구), 서비스업 ...
메종 글래드 제주, 완벽한 여름 호캉스 위한 준비 끝 2021-06-09 12:00:08
짬뽕탕, 활전복 물회, 크럼블 대하구이 등의 메뉴와 함께 칵테일, 와인, 프리미엄 맥주, 한라산 소주 등이 준비되어 있으며 수요일부터 일요일까지 오후 6시부터 오후 11시까지 운영된다. 이와 함께 낭만적인 캠핑을 경험하며 바비큐를 즐길 수 있는 글램핑존도 오는 6월 11일부터 10월 31일까지 선보인다. 글래드...
'아내의 맛' 정동원-헨리, 음악 천재들 드디어 만났다…'소름 유발' 환상의 합주 2020-09-16 08:06:00
재료들이 등장했고, 급기야 홍현희는 물회를 만들기 시작해 의아함을 자아냈다. 더욱이 홍현희는 소고기, 돼지고기, 오리고기를 대왕 컵에 층층이 쌓아 올린, ‘고기 케이크’를 비장의 메뉴라며 선보여 놀라움을 안겼다. 이후 희쓴 부부는 신메뉴를 들고 ‘요식업의 신’ 홍석천을 찾아갔다. 홍석천은 건강에 이상이 생겨...
'아내의 맛' 홍석천, "파티 때 괜찮을 듯"... 홍현희의 '대왕 고기 케이크'에 호평 2020-09-15 23:15:00
물회와 대왕 고기 케이크를 가지고 홍석천에게 평가를 받았다. 먼저 홍석천은 홍현희의 컵 물회를 보며 "신선한데"라고 호응했지만, 시식 후 모호한 표정을 지었다. 홍석천은 "카페는 데이트하는 분이 많이 오는데"라며 날숨을 쉬었고 강력한 물회 냄새에 홍현희는 당황했다. 이어 홍현희는 돼지고기와 오리고기, 소고기...
'바퀴 달린 집' 하지원, "맛 죽음이다"...영롱한 '소고기 뭉티기'에 감탄 2020-08-27 21:38:00
‘바퀴 달린 집’ 성동일이 하지원을 위한 소고기 뭉티기 초밥을 선보였다. 27일 방송되는 tvN ‘바퀴 달린 집’ 최종회에서는 성동일, 김희원, 여진구와 게스트 하지원이 거제도에서의 푸짐한 저녁 한 상을 즐기는 장면이 그려졌다. 이날 삼 형제는 하지원을 위해 갯장어 회무침, 갯장어 물회, 불볼락 튀김, 갯장어...
[호텔소식] 코로나19와 무더위를 책임질 특급호텔 ‘여름 보양식’ 특선 2020-07-09 13:57:39
임자수탕은 닭과 여러 가지 약초를 함께 삶은 육수에 볶은 참깨를 갈아 넣고 전복, 소고기 완자, 죽순 등을 넣어 시원하게 먹는 냉국으로 왕이 즐겨먹었던 여름 보양식이다. 삼복날 앞, 뒤로 주말을 제외한 3일씩 총 9일 간(7월 15, 16, 17, 24, 27, 28일, 8월 14, 17, 18일) 맛볼 수 있다. ◈호텔 서울드래곤시티=호...
[천자 칼럼] 코로나가 띄운 국내 미식여행 2020-06-30 18:10:16
많다. 요즘은 여름 특미인 자리돔 구이와 물회가 인기다. 7월 전후로 뼈가 가장 연하기 때문에 맛과 향이 더없이 좋다. 남해안에서는 민어와 장어로 보양식을 즐길 수 있다. 민어는 산란기를 앞둔 여름에 가장 맛있고, 단백질과 비타민 등 각종 영양소가 풍부하다. 흰 살에 연분홍 복사꽃빛이 감도는 민어회는 입과 눈을...
문 대통령-김정은, 목란관 만찬 메뉴는? 역대 남북정상회담과 비교해보니 2018-09-19 09:46:10
칠면조 향구이, 생선수정묵, 칠색송어은지구이, 소고기 굴장즙, 젖기름빵(소 젖기름으로 만든 빵) 등 북한 상류층이 즐기는 고급 요리가 나왔다. 당시 보도에 따르면 김 전 대통령에 대접한 음식들은 고급재료를 사용해 갖은 양념과 고명으로 한껏 풍미를 냈다. 이에 김 전 대통령은 '목란관'에서 답례만찬을 열고...