송로버섯 찾는 3세기 돼지 모자이크…사실은 양송이라고? 2024-11-21 16:43:50

까다로운 것도 아니다. 팬을 중불에 올려 달구는 사이 양송이를 깨끗이 씻어 칼로 2~4등분 한다. 맞다. 버섯은 속설과 달리 물로 씻어도 괜찮다. 달궈진 팬에 버섯을 넣고 소금으로 간한 뒤 갈색이 돌 때까지 뒤적이며 볶는다. 이대로 먹어도 좋고, 불에서 내리기 1분쯤 전 다진 마늘을 더해 마저 익혀주면 향이 훨씬 더...

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LG화학, 美 엑슨모빌과 리튬 공급 업무협약…최대 10만t 확보(종합) 2024-11-21 10:15:31

자연증발로 생산되는 소금 응축액에서 리튬을 직접 추출하는 기술로, 폭약으로 채굴하는 방식보다 탄소 배출량이 적어 친환경적인 방식으로 평가받는다. 아칸소 염호에는 전기차 5천만대분의 배터리 생산이 가능한 탄산리튬 400만t이 매장된 것으로 추정된다. LG화학은 DLE 기술 개발에 필요한 역삼투막(RO멤브레인) 등...

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LG화학, 美 엑슨모빌과 리튬 공급 업무협약…최대 10만t 확보 2024-11-21 08:14:45

DLE 기술은 염수에서 자연증발로 생산되는 소금 응축액에서 리튬을 직접 추출하는 기술로, 폭약으로 채굴하는 방식보다 탄소 배출량이 적어 친환경적인 방식으로 평가받는다. 아칸소 염호에는 전기차 5천만대분의 배터리 생산이 가능한 탄산리튬 400만t이 매장된 것으로 추정된다. LG화학은 DLE 기술 개발에 필요한 RO필터...

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[한경에세이] 청어 전쟁과 반도체 전쟁 2024-11-20 17:29:42

호위했고, 소금과 나무통 재질, 그물코까지 법으로 정해 양과 품질을 엄격하게 관리했다. 이내 네덜란드는 200년 카르텔을 깨고 청어전쟁에서 승리를 거뒀다. 청어잡이 선박 연구에 몰두하다 보니 네덜란드의 조선 경쟁력은 영국을 압도했다. 무역량이 늘자 해운업이 융성했고 이를 뒷받침한 금융업·보험업이 발전했다....

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[게시판] 팀홀튼, 국내 진출 1주년…눈 내리면 커피 반값 할인 2024-11-20 10:38:30

이벤트는 팀홀튼 서울시청점의 기상 상황을 기준으로 눈이 내리기 시작한 뒤 3시간 동안 진행한다. 팀홀튼 앱인 '팀스 오더'를 통해 주문해야 할인받을 수 있다. 팀홀튼은 또 허니 브루라떼 등 겨울철 음료 3종과 소금빵 2종을 한정 출시한다. (서울=연합뉴스) (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포, AI...

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하루에만 다섯 끼…조선판 '파인다이닝' 궁중음식의 모든 것 2024-11-19 16:16:32

깨소금, 밀가루 조금, 후추, 파 넣고 재웠다가 익게 구어 즙 맛 나게 하여 쓰라" 순조비 순원왕후(1789~1857)를 모시던 상궁 최혜영이 한글로 쓴 '닭찜법'의 일부다. 재료의 손질부터 조리기법, 양념에 대한 내용이 현대의 요리책 못지않게 상세하다. 오늘날 한식의 원천이자 '파인다이닝' 격인 궁중요리는...

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농심, 베이커리 스낵 '빵부장 마늘빵' 출시 2024-11-19 08:49:01

지난해 10월 빵부장 브랜드 출시 이후 소금빵, 초코빵, 라즈베리빵에 이어 네 번째로 선보이는 제품이다. 빵부장 마늘빵은 버터와 마늘의 풍미를 담은 바게트 모양 스낵이다. 마늘빵처럼 겉면에 파슬리 가루를 뿌렸다. 농심 관계자는 "빵부장 출시 이후 많은 소비자가 마늘빵 출시를 요청했다"고 출시 배경을 설명했다....

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• #농심 베이커리 #출시 #마늘빵

시장·군수가 어촌계 지도·감독…수산업협동조합법 개정 추진 2024-11-18 11:00:00

증발시켜 소금을 생산하는 사업'을 업종별 수협 조합원 자격에 추가하도록 했다. 강도형 해수부 장관은 "어촌의 어업 질서 확보를 위해 어촌계 업무에 대한 정부의 지도·감독 필요성이 제기됨에 따라 어촌계에 대한 합리적인 관리체계 마련을 위해 법령 개정을 추진한다"고 말했다. kez@yna.co.kr (끝) <저작권자(c)...

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• #시장군수가 어촌계 #어촌계 #감독 #시행령 #시장

“김포족 마음 돌릴까”...김장 비용 작년 대비 10% 불과 2024-11-18 08:58:30

제외한 품목들 가격이 일제히 올랐다. 양념에 들어가는 고춧가루와 소금 등 부재료는 전반적으로 약보합세를 보였다. 김장재료를 대형마트에서 구매한 비용은 39만9430원으로 작년 36만6360원보다 9.03% 늘었다. 배춧값은 20.88%, 무는 106.15% 각각 비싸졌다. 김장 부재료 등의 김장 재료는 작황이 좋고 정부 비축 물량까...

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