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"최강록 식당에 2만명 몰리더니…" '흑백요리사' 깜짝 근황 [김소연의 엔터비즈] 2024-09-29 07:30:01
메뉴였던 두반장 소꼬리찜을 선보인다고 안내했다. 다만 해당 메뉴는 준비에 시간이 걸려 "2~3일 전에 예약이 필요하다"고 밝혔다. 하지만 "현실적으로 메뉴를 내놓기 쉽지 않다"는 반응도 있다. 국내 최초 여성 중식 스타 셰프로 꼽히는 티엔미미의 정지선 셰프도 유튜브 채널 '흑백리뷰'에 출연해 "미션 메뉴...
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르메르디앙 서울 명동, 신선함과 창의성이 강조된 ‘마켓테리안 뷔페’ 선봬 2023-09-04 18:00:10
비프 부르기뇽, 갈비찜, 소꼬리찜, 랍스터 등이 핫 & 콜드 섹션 내 준비되며, 육즙 가득한 풍미에 감칠맛을 더해 줄 라팔레트 파리 셰프만의 독창적인 레시피와 함께 선보이는 꽃등심, 미소 항정살, 바비큐 치킨 등을 함께 즐길 수 있다. 또한 디너 이용 시 대게, 양갈비가 추가 마련되어 더욱 풍성한 다이닝을 맛볼...
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르메르디앙 서울 명동, ‘명절 투 고' 선봬…간편하고 손쉽게 준비하는 고품격 명절 상차림 2023-08-23 18:00:06
셰프의 특제 소스와 함께 감칠맛을 더한 한우 소꼬리찜, 쫀득한 식감이 일품인 것은 물론 굴비 계의 명품으로 불리는 영광굴비구이 3미, 한우 불고기, 해물 잡채, 삼색 나물 및 인절미 티라미수 등 품격 갖춘 메뉴로 구성됐다. 더불어 추가 메뉴 선택이 가능한 옵션이 제공되어 오랜만에 한데 모인 가족이 맛과 건강...
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르메르디앙 서울 명동, 이색 다이닝 프로모션 마켓테리안 뷔페 선봬 2023-07-24 10:00:11
비프 부르기뇽, 갈비찜, 소꼬리찜 등이 핫 & 콜드 섹션 내 준비되며, 육즙 가득한 풍미에 감칠맛을 더해 줄 라팔레트 파리 셰프만의 독창적인 레시피와 함께 선보이는 꽃등심, 미소 항정살, 바비큐 치킨 등을 함께 즐길 수 있다. 또한 디너 이용 시 랍스터와 대게, 양갈비가 추가 마련되어 더욱 풍성한 다이닝을 맛볼...
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코트야드 메리어트 서울 남대문 호텔, 여름철 원기회복을 위한 ‘여름 보양식 프로모션’ 진행 2023-06-29 14:00:12
좋은 장어구이를 비롯해 고단백 메뉴인 소꼬리찜, 이색 보양식 동파육 등 무더위 속 입맛을 돋우는 다양한 여름 보양식 메뉴를 선보인다. 모모카페는 다양한 샐러드, 훈제 연어 등 콜드 디쉬와 애피타이저, 핫디쉬, 디저트 섹션, 아이스크림 섹션을 비롯해 셰프가 즉석에서 따끈한 쌀국수를 만들어주는 라이브 누들...
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노보텔 동대문, 뷔페 레스토랑 푸드익스체인지 리뉴얼 오픈…“레스토랑의 장점 극대화” 2023-04-19 09:00:03
등의 라이브 그릴 메뉴와 전가복과 소꼬리찜 등 건강식은 물론 신선하고 다양한 해산물뿐만 아니라 무제한 랍스터 테일을 제공하며 더욱 풍요로워진 메뉴를 만나볼 수 있다. 뷔페에는 기본적으로 생맥주와 탄산음료가 무제한으로 제공되며 지중해의 사르데냐 섬에서 만들어진 이탈리아 스파클링 워터 스메랄디나를...
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호텔도 설 선물세트 판매…'드라이브 스루'에 직접 배송까지 2022-01-19 11:20:54
소꼬리찜·떡국·모둠전 등으로 구성된 드라이브 스루 상품을 선보이고, 롯데호텔 월드는 갈비찜·잡채·전 등 설음식을 3단 도시락으로 옮겨 닮은 선물세트를 판매한다. 롯데호텔 관계자는 "지난해 추석 때 드라이브 스루 상품이 이전 추석보다 15%가량 더 판매될 정도로 '언택트'(비대면) 바람을 타고 최근에도...
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롯데호텔 셰프의 특급 차례상을 드라이브 스루로 2022-01-19 08:00:04
전복소꼬리찜, 떡국, 모듬전으로 구성한 패밀리 세트 A와 우대 갈비찜, 떡국, 모듬전으로 구성한 패밀리 세트 B 등 전통적인 명절 인기 메뉴를 제공한다. 특히 롯데호텔만의 그릴링 비법을 사용한 토마호크 스테이크를 포함해 블랙타이거와 전복구이 등을 앞세운 프리미엄 세트는 달라지고 있는 명절 입맛의 변화를...
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코트야드 메리어트 서울 남대문, 이탈리안 푸드 프로모션 선봬 2021-11-01 16:10:04
조리한 이탈리아 요리 살팀보카, 밀라노식 소꼬리찜, 베르디살사를 곁들인 이탈리아식 생선 튀김, 마르게리따 피자, 고르곤졸라 피자 및 토마토, 모짜렐라 치즈, 바질로 만든 카프레제 샐러드, 빵, 토마토, 바질, 올리브유 등을 넣어 만든 판자넬라 샐러드 등 다양한 이탈리안 퀴진을 뷔페로 즐길 수 있다. 이탈리아 북부...
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'수미네 반찬' 2020 연말 홈파티... 홍석천X이연복 공동 1위 차지 2020-12-31 23:14:00
소의 해"라면서 연말 홈파티 메뉴로 소꼬리를 준비했다. 첫번째 메뉴는 묵은지 소꼬리찜이였다. 김수미는 묵은지로 소꼬리를 돌돌 말아서 모양을 만들었다. 제자들은 김수미가 완성한 묵은지 소꼬리찜을 완성하며 "어떻게 이런 메뉴를 생각하신"며 감탄했다. 발표 결과 꼴등은 이연복, 1등은 홍석천이라 했다. 자연스럽게...
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