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5월 수산물에 '청어·조피볼락' 선정 2024-04-30 11:00:01
소라 다육이 만들기 체험을 할 수 있다. 별주부전의 전설이 살아있는 비토 어촌체험 휴양마을에서는 감성돔 등을 잡으며 짜릿한 손맛을 느낄 수 있는 낚시체험과 조개, 쏙을 잡을 수 있는 갯벌체험을 할 수 있는 곳이다. 이달의 어촌 여행지에 관한 자세한 관광 정보는 바다여행 누리집(www.seantour.kr)에서 확인하면...
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더 시에나 리조트, 씨푸드&와인 무제한 디너 1+1 패키지 선봬 2024-03-05 09:00:03
벵에돔, 참돔, 방어, 도미, 우니군함, 소라, 돌문어, 전복 등 제주의 싱싱한 해산물과 소믈리에가 엄선한 레드, 화이트, 스파클링을 포함한 6가지 와인을 무제한 맛볼 수 있는 디너 뷔페다. 신선한 제철 모둠회 3종 포함 2단 플레이트와 랍스터는 고객의 테이블로 직접 제공되며 소고기 등심과 같은 육류는 셰프의 라이브...
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어촌특화 대상에 제주 금능리…뿔소라 핫도그 등 특화상품 개발 2022-11-29 11:00:05
소라를 활용해 핫도그·샌드위치 등 다양한 특화상품을 개발한 점이 좋은 평가를 받았다. 어은돌마을은 충남 어촌특화지원센터와 김소라죽, 해삼통찜, 게국지면, 간장게장국수 등 어촌특화음식 4종과 조개공예, 캠핑 조개전등 만들기, 갯벌체험 등 3종의 체험프로그램을 만들었다. 다대마을은 마을 특산물인 아귀를 활용한...
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woo!ah!(우아!), ‘소문의 아이들’ 청취자 입덕 부른 `배드걸` 변신 2021-07-21 07:40:04
소라는 최근에 행복했던 순간을 묻는 질문에 "바로 지금"이라며 "예쁜 미연 선배님이 진행하는 `소문의 아이들`에 나올 수 있어서 정말 행복하다"라고 말해 아이돌 선후배 간의 훈훈함을 자아냈다. 멤버들의 TMI 공개도 이어졌다. 루시는 "한식을 좋아하는데 최근에 김치찜을 먹고 황홀한 기분을 느꼈다"라고 전했고,...
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`안다행` 성시경X하하X강재준, 新 조합 함께 화제성+경쟁력 `2049 시청률 1위` 2021-07-20 08:50:01
`최고의 1분`에 선정됐다. 직접 채취한 소라는 특유의 탱글탱글한 식감을 선사하며 감탄을 자아낸 것. 강재준은 "감히 얘기하는데 소라가 1등"이라며 놀람을 금치 못했다. 성시경과 하하 역시 주먹을 맞부딪치며 감동적인 맛을 표현했다. 이날 `안다행`에서는 소조도로 떠난 성시경과 하하의 두 번째 자급자족 섬...
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파크 하얏트 서울, 호텔 마스터 셰프들이 특별히 선사하는 미식경험 ‘고메 앳 더 파크’ 2021-03-15 16:10:03
선보인다. 일본식 계란찜 자완무시, 소라, 참돔 등의 제철 생선을 얇게 엇베어내어 알싸한 맛의 영채 나물을 곁들인 계절 생선 우스즈쿠리, 메로 시소 소금구이와 아몬드 새우튀김, 계절 스시 5종과 일본식 된장국, 숯불구이 곱창과 야끼소바, 녹차 양갱까지 풍성한 구성을 자랑한다. 매일 저녁 5시부터 10시까지 이용할...
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은빛 억새·허브향·싱싱한 방어…늦은 가을, 내가 제주를 찾는 이유 2019-11-10 15:58:25
푹 끓이는 찜으로도 좋고, 머리는 감자나 무를 곁들여 달콤 짭조름한 간장 양념 조림으로도 좋다. 모슬포의 강한 물살을 헤치며 통통하게 살 오른 방어들이 돌아오면, 그 풍성함을 나누는 축제가 시작된다. 제주를 대표하는 축제 중 하나로 매년 성황리에 열리는 최남단 방어축제는 오는 21일부터 시작된다. 짜릿한 방어...
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[호텔소식] 특급호텔 다양한 버섯 요리의 대향연 2019-09-20 19:53:38
뿔소라, 백합조개, 전복, 거북손 등의 신선한 제철 요리를 제공한다. 미국 식품 의약국의 수질 조사에서 깨끗한 수질을 인정받은 바 있는 거제도 청정해역은 해산물 역시 뛰어난 신선도와 식감, 맛을 자랑한다. 주문 즉시 조리해 제공하는 미니 코스 요리는 코너스톤 브런치 뷔페의 가장 큰 특징이다. 각 요리는 주문 후...
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'수미네반찬' 강원도부터 제주도까지…전국 차례상차림 공개 2019-09-12 03:20:29
말했다. 제사를 마친 뒤에는 양념장을 뿌려 '가오리찜'으로 먹기도 한다고. 김수미는 가오리의 비린내를 없애기 위해서 긴 시간 찌는 것이 낫다고 설명했다. 강원도의 차례상은 문어 한마리가 통째로 올라갔다. '강원도 명인' 심명순 씨와 심명숙 씨 자매는 강원도 상차림도 영동, 영서로 나뉘고 영서 지역...
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미륵불의 下生을 기다리는 섬… 2019-01-27 15:14:33
참소라, 굴, 해삼, 해삼내장젓. 통영이 아니면 불가능한 차림이다. 시금치나 몰 등의 나물류도 더없이 맛깔스럽다. 개조개 유곽이나 해물잡채 등 통영 아니면 맛볼 수 없는 진귀한 요리들도 나온다. 경상도 음식을 얕잡아 보던 전주나 목포 사람들도 통영 다찌 음식을 한 번 맛보고 나면 엄지를 치켜든다.물산이 풍부해서...
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