"의외네?"…청년은 술집-중년은 분식집서 지갑 연다 2024-10-06 12:40:06

청년층은 소주방·이자카야·호프 등 업종이 포함된 술집과 카페의 '큰 손'이다. 술집의 최대 고객은 30대로 전체 매출의 28.8%를 차지한다. 20대의 23.6%까지 합치면 술집 매출의 50% 이상을 20대와 30대가 책임진다. 상대적으로 지갑이 얇은 20대가 10개 외식업종 중 가장 높은 비중을 차지한 업종도 술집이다....

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20·30대는 술집서, 중장년은 분식·패스트푸드서 큰 손 2024-10-06 07:31:01

청년층은 소주방·이자카야·호프 등 업종이 포함된 술집과 카페의 '큰 손'이다. 술집의 최대 고객은 30대로 전체 매출의 28.8%를 차지한다. 20대의 23.6%까지 합치면 술집 매출의 50% 이상을 20대와 30대가 책임진다. 상대적으로 지갑이 얇은 20대가 10개 외식업종 중 가장 높은 비중을 차지한 업종도 술집이다....

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궁궐에서의 특별한 하루 '한낮의 시식공감' 개최 2024-06-27 16:44:51

변경하여 마련한 프로그램이다. 경복궁의 부엌인 소주방에서 궁중음식, 전통공연·놀이 등 다양한 체험을 할 수 있도록 기획된 '한낮의 시식공감'은 오는 7월 1일까지 진행된다. 이번 행사는 사회적 배려 대상자들을 대상으로 다양한 궁궐 문화 체험의 기회를 제공하는 목적으로 기획됐으며, 올해는 보다 많은 이...

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'주류' 파는데 청소년 알바 고용해도 되나요? [1분뉴스] 2024-06-21 08:39:37

호프집, 소주방, 단란주점 등 업장을 제외한 일반 음식점은 최저임금법, 근로기준법 등 법률만 지키면 미성년자와 근로 계약이 가능하다. 주류 판매 신고를 한 곳이라도 마찬가지다. 여기에 지난해 여성가족부는 지금까지의 법원 판례를 바탕으로 주류 판매가 주목적인 음식점 판정 기준을 만들었다. 청소년 보호법에...

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• #주류 파는데 #청소년 #주류 #판매 #지침 #음식점 #일반 #고용 #보호법

"이렇게 안 팔릴 수가"…탕후루 가게, 결국 터질게 터졌다 [신현보의 딥데이터] 2024-05-14 19:32:01

3곳, 호프/통닭 1곳, 일식 1곳, 정종/대폿집/소주방 1곳 등도 있었다. 이은희 인하대 소비자학과 교수는 "최근 디저트 문화는 SNS에 영향을 받는 만큼 유행 주기가 굉장히 짧다"면서 "최근 과일 가격 등 물가 상승 압력도 탕후루 매장 운영을 어렵게 만드는 요인이기 때문에 창업이나 매장 운영에 있어서 신중하게 접근할...

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'K-궁중 디저트' 뜬다...하반기 행사는 1분 만에 매진 2023-09-05 19:43:46

경복궁 소주방 권역에서 먼저 체험한 '경복궁 생과방'은 제호탕을 비롯해 궁중에서 즐겼을 약차와 병과(餠菓·떡과 과자)를 즐길 수 있는 자리였다. 생과방은 각종 다과를 비롯해 차, 화채, 죽 등 임금의 별식을 만들던 곳이다. 생과방 공간을 활용한 행사는 오는 7일부터 10월 21일까지(매주 화요일 제외) 하루...

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• #39K궁중 디저트39 #행사 #만든 #생과방 #제호탕 #활용 #재단

[포토] 경복궁 나들이하기 좋은 날…"임금님 별식 맛보세요" 2022-09-07 13:07:13

하반기 경복궁 생과방'을 찾은 시민들이 경복궁 소주방 권역 내 전각인 생물방에 입장하고 있다. 생과방은 생물방 혹은 생것방이라고도 불리는데, 조선 시대 왕실의 별식을 만들던 전각이었다. 문화재청 궁능유적본부는 한국문화재재단과 함께 10월 20일 까지 조선시대 궁중 약차와 병과를 맛보는 체험 행사 '2022...

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[게시판] CJ제일제당, MZ세대와 '생애 첫 김장' 행사 2021-12-03 09:20:31

외소주방 마당에서 MZ세대(1980~2000년대 출생 세대) 내·외국인을 대상으로 '생애 첫 김장' 행사를 진행했다고 3일 밝혔다. 이 행사는 젊은이들이 직접 김치를 담그며 한국 김장 문화에 담긴 정성과 나눔 등의 가치를 느끼고 공감하도록 하자는 취지로 문화재청과 함께 마련한 것이다. (서울=연합뉴스) (끝)...

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