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"'이모카세 1호' 사장님 감사합니다"…경동시장 '오픈런 대란' [현장+] 2024-10-08 19:31:01
국수를 먹은 다음 시장 '핫플'이라는 스타벅스도 가 볼 생각입니다." 서울 동대문구 경동시장 신관 지하에 위치한 '안동집 손칼국수'(이하 안동집) 앞은 점심시간 전부터 식사를 기다리는 손님들의 줄이 길게 늘어섰다. 8일 남편과 가게를 찾은 30대 이모 씨는 "'흑백 요리사:요리 계급 전쟁'(이하...
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만원 내면 세 끼 가능…"손님들이 가격 올리라고 난리예요" [여기잇슈] 2024-01-08 20:00:02
난리예요." 서울 중구 신당동에서 손칼국수 집을 운영하는 60대 전모 씨는 이같이 말했다. 전씨는 잔치국수를 3000원, 손칼국수를 5000원에 판매 중이다. 그는 "면을 직접 뽑고, 최대한 모든 식자재를 원물로 구입해 직접 가공한다"면서도 "아침에 남들보다 조금만 더 부지런히 움직이면 '착한 가격'을 유지할 수...
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SK스토아, 골목상권 살리기 2탄 `어머니의 옛날팥죽` 출시 2022-12-18 12:39:05
강원도 원주시 원주중앙시장 내 위치한 `어머니손칼국수`에서 판매 중인 팥죽을 간편식으로 만든 상품이다. 식당 주인인 원상기 점주는 백종원 대표의 방송 프로그램 출연 당시 맛있는 음식과 성실한 태도로 시청자의 따뜻한 관심을 받은 바 있다. 해당 상품은 팥과 찹쌀, 멥쌀, 천일염 등 모든 재료를 100% 국내산으로...
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`안다행` 김용만X김성주X정형돈도 반한 안정환 손맛…폭풍 먹방 `최고의 1분` 2022-10-18 08:10:10
안정환은 김성주가 먹고 싶다던 해물 손칼국수를 준비했고, 김성주는 안정환이 만든 음식마다 "맛있다"를 연발해 기를 세워줬다. 김용만은 멤버들이 막내 정형돈을 나무랄 때마다 그를 감싸며 큰형 노릇을 톡톡히 했다. 우여곡절 끝에 해물 손칼국수, 양념 깻잎장아찌, 겉절이, 정형돈 표 해물 파전까지 푸짐한 한...
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`안다행` 박명수 VS 아이키, 애증의 `명키커플` 탄생…`최고의 1분` 2022-09-27 08:32:22
볶음밥, 손칼국수, 해삼·소라 무침, 유자 마늘 전복구이를 완성시킨 이들은 서로를 향한 칭찬과 함께 맛깔난 먹방을 선보여 훈훈함을 안겼다. `빽토커`로 함께한 허니제이는 리더 5인과 남다른 우정을 자랑하는 만큼 시청자들이 몰랐던 이들의 반전 매력을 전해 보는 재미를 높였다. 평소 카리스마 있는 모니카의...
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정부지원금 받으려면 기업부설연구소를 활용하라 2022-01-18 18:31:00
동안 칼국수 가게를 운영하던 원 대표는 최근 연 매출 30억 원의 사업가로 변신했습니다. 원 대표는 손칼국수 단일 메뉴로 입소문을 타고 선풍적인 인기를 얻었고 유튜버와 인플루언서들의 단골가게로 유명해졌습니다. 그러다 4년 전 자녀의 권유로 법인을 설립한 후 육수와 양념을 상품화하여 전자상거래를 통해 판매를...
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'생방송 투데이-인생 분식' 옛날칼국수, 멸치 육수에 어묵 넣은 소박한 맛 2020-09-18 20:25:00
육수에 어묵과 국수를 넣은 '어묵잔치국수'는 단돈 2000원에 맛볼 수 있는 추억의 음식이였다. 주인장은 "처음엔 가격이 1000원이었는데 지금 물가가 비싸서 2000원으로 올렸다. 손님들이 저렴하고 간단하게 식사하고 가는 게 행복하다"라고 밝혔다. 이곳은 바지락손칼국수 뿐 아니라 열무국수, 비빔국수, 콩국수, 쫄면 등...
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'생활의 달인' 칼국수X신발세탁X스위스 요리 달인의 비결은? 2020-03-16 20:08:00
칼국수 집. 1997년부터 시작하여 3대째 이어온 쫀득한 면발과 시원한 육수의 손칼국수에는 그것만의 비밀이 숨겨져 있다. 범상치 않은 달인의 빠른 칼질 실력으로 흐트러짐 없는 일정한 간격의 수제 면발의 쫀득한 식감, 그리고 감칠맛이 돌아 계속 생각나는 육수가 바로 이 집을 다시 찾게 되는 가장 큰 이유라고 한다....
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즉석 건면, 건강하다?…"나트륨 함량은 유탕면과 비슷" 2019-12-23 16:15:39
국수 제품과 삼양식품의 손칼국수·바지락칼국수, 샘표식품의 바지락칼국수·얼큰칼국수, 청수식품의 멸치 칼국수·해물칼국수, 풀무원식품의 꽃게탕면·육개장칼국수·곰탕칼국수 등 12개다. 시험 결과, 12개 제품의 한 봉지당 평균 열량은 382kcal로 유탕면(505kcal)보다 낮았다. 이는 1일...
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"인스턴트 건면, 유탕면보다 열량·지방 적어도 나트륨 비슷" 2019-12-23 12:00:14
장칼국수, 삼양식품의 손칼국수·바지락칼국수, 샘표식품의 바지락칼국수·얼큰 칼국수, 청수식품의 멸치 칼국수·해물칼국수, 풀무원식품의 꽃게탕면·육개장칼국수·곰탕칼국수 등 12개 제품이다. 이번 시험에서 이들 제품의 봉지당 평균 열량은 382㎉, 지방 함량은 3g이었다. 유탕면 12종의 평균치인 열량 505㎉, 지방...
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