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충무로 맛집 닭곰탕, 콩국수로 유명한 한식 장인의 `별미집` 2019-07-08 15:03:10
음식에 집중했다. 송수홍 대표의 음식에 대한 확고한 신념과 사명감은 변화하는 외식 산업계에서 늘 중심을 잃지 않는 원천이라고 할 수 있다. 그 신념은 바로 한식 장인의 손맛이 깃든 정직한 맛이다. 송수홍 대표의 진심을 담아 낸 상차림은 이곳을 찾는 고객들에게 기분 좋은 한 끼가 되고 있다. 별미집에는 여름철...
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송수홍 장인의 충무로 별미집, 개똥쑥 넣어 진국으로 끓인 닭곰탕 인기 2018-11-05 10:50:03
주는 충무로의 소문난 맛집 `별미집`(대표 송수홍)은 언제나 푸근한 엄마의 밥상처럼, 가정식 집밥으로 유명하다. 요즘 별미집에서 단연 인기 있는 메뉴는 닭곰탕이다. 닭고기는 항암 효과가 뛰어나며 콜레스테롤을 낮추고 각종 성인병에도 좋은 식재료이다. 우리나라는 물론 세계인이 즐겨 먹는 대표적인 육류이다. ...
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콩국수 맛집, 충무로 맛집으로 유명한 송수홍 장인의 `별미집` 2018-06-21 13:53:38
고객에게 헌신하듯 제공해왔다. 별미집의 송수홍 장인은 이런 정직과 신뢰, 헌신의 한식당 경영을 통해 `한식 장인`으로 두 번 수상의 영예를 안았다. `제24회 대한민국을 빛낸 한국인상` 시상식에서 한식 장인(콩국수) 부문 수상, `2017 대한민국 소비자 선호 브랜드 대상` 시상식에서 `한식-닭곰탕 장인` 부문을 수상한...
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송수홍 `별미집` 대표, 대한민국을 빛낸 한국인상 `한식 장인(콩국수)` 부문 수상 2017-12-28 14:16:53
하나이다. 별미집을 40 여 년 동안 운영하고 있는 송수홍 대표는 지난 12월22일 프레스센터 국제회의장에서 개최된 `제24회 대한민국을 빛낸 한국인상` 시상식에서 한식 장인(콩국수) 부문을 수상했다. 민주신문이 주최하는 `대한민국을 빛낸 한국인상` 시상식은 2002년 1회를 시작으로 그동안 24회째 진행되었다. 나라의...
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