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국내 연구진, '근손실' 막는 버섯 찾았다 2024-06-11 11:32:35
역할까지 한다는 사실을 확인했다"고 10일 밝혔다. 앞서 이들은 송편버섯 배양액이 염증 발생을 유도하는 '산화질소 합성효소(iNOS)'를 90% 이상 억제한다는 점을 파악해 특허 출원을 진행한 바 있다. 연구팀에 따르면 관련 실험에서 송편버섯 배양액은 '카스파아제3'과 '카스파아제9'를 95%...
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근손실 막는 버섯 찾았다…"특허 출원" 2024-06-10 12:34:04
10일 밝혔다. 실험에서 송편버섯 배양액은 세포의 죽음을 부추기는 '카스파아제(Caspase) 3'과 '카스파아제 9' 단백질을 95% 감소시키고 사멸을 억제하는 BCL-2 단백질을 2배 이상 증가시켰다. 연구진은 관련 특허를 지난달 24일 출원했다. 연구진은 지난해 송편버섯 배양액이 염증을 유발하는 산화질소...
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"이 돈 내고 먹기 미안할 정도"…소문난 맛집의 정체 [돈앤톡] 2023-09-27 11:00:06
골랐습니다. 식판 가득 전복내장솥밥과 버섯 육개장, 간장 제육불고기, 오징어젓무말랭이무침을 받아왔습니다. 임박한 추석을 맞아 노란색과 흰색, 녹색 등 삼색 송편도 덤으로 제공됐고요. 솥밥은 해당 음식을 전문으로 하는 여의도 모 식당과 견줘도 손색없었고 다른 반찬들도 맛깔났습니다. 퇴근하고 집에서 종종 맛봤던...
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경기 가평 초롱이둥지마을, 떡메로 인절미 만들고 막걸리도 빚어 보세요 2023-06-20 16:11:37
풍부하다. 여름에는 감자, 옥수수, 표고버섯, 목이버섯을 수확하는 ‘나도 농사꾼’ 프로그램이 운영된다. 물이 맑고 깨끗하기로 유명한 미원천에서 시원한 물놀이를 할 수도 있다. 봄에는 두릅따기와 쑥개떡만들기, 가을에는 송편 만들기와 메뚜기 잡기 체험이 가능하다. 겨울에는 고추장과 된장을 담그고 만두를 빚는 체...
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[호텔소식] ‘한가위 마케팅 경쟁’ 특급호텔 풍성한 추석 선물세트…실속형 상품 다양화로 선택의 폭 넓혔다 2022-08-20 10:23:03
버섯, 송이버섯, 건해삼, 건관자 등 산해진미를 넣고 수석 셰프가 직접 끓여낸 최고의 보양식 웨이루 불도장 세트, 청정 완도의 5년산 전복을 이용해 하코네의 독자적인 조리법과 비법 간장을 이용해 만든 하코네 전복장 세트 같은 완조리 메뉴도 선물로 판매한다. 소믈리에가 추석 선물로 추천하는 와인 세트도 다양하게...
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경기 여주 주록(사슴)마을, 야생화 가꾸기·표고버섯 재배 체험…참외 수확 2022-06-21 15:26:05
표고버섯 재배 체험도 인기다. 가을이 되면 옥수수나 고구마를 수확하는 프로그램을 체험할 수 있다. 송편 빚기와 도자기 만들기도 있다. 겨울엔 김장하기, 메주 만들기, 빙어 낚시, 연 만들기, 식혜 만들기 등을 할 수 있다. 특산물도 많다. 쌀과 여주 밤고구마, 참외, 표고버섯 등이 대표적이다. 여주 쌀은 국내 소비자...
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호텔셰프가 만든 음식을 간편하게…'호텔표' 명절 상차림 인기 2021-09-19 14:30:01
19일 호텔업계에 따르면 롯데호텔 서울은 전복 갈비찜, 송편, 모둠전으로 구성된 '패밀리 세트'와 여기에 꼬리찜, 전복초, 동파육 등을 더한 '프리미엄 세트' 등을 판매하고 있다. 민어·육전·새우전·버섯전으로 구성된 모둠전, 국내산 쌀로 빚은 송편, 꼬리찜 등의 단품도 판매 중이다. 롯데호텔 월드는...
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라이브 커머스 연중 기획 [쇼핑 라이브, 승자와 도전자들②] “다른 회사·다른 사람의 제품도 내가 팔 수 있다 - 라이브 커머스에 열광하게 만드는 원동력” 2021-09-08 11:07:00
‘송편 반죽+소(단호박, 깨, 자색고구마, 쑥) 4인분’ 상품 역시 인기리에 완판을 이뤄냈다. 가격은 29,000원(할인과 쿠폰 적용 시 23,100원), 아마도 마진을 최소화한 것 같기도 하다. 요즘 지역 특산물과 농수축산물이 라이브 커머스에서 강세다. 유명 생활용품도 인기가 좋지만 농수축산물의 경우 사이클이 잘...
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인터컨티넨탈, 홈추족 위한 ‘명절투고’ 상품 선봬 2021-09-08 09:59:59
나물과 장아찌, 송편 등 추석 명절을 든든하게 보낼 수 있는 메뉴들로 알차게 구성했다. 네이버 또는 유선으로 예약할 수 있고, 픽업은 9월 19일부터 21일까지 3일간 가능하다. 사전 예약한 날짜와 시간에 호텔 1층 드라이브 스루 존에서 픽업 가능하다. 그랜드 델리에서는 인터컨티넨탈 한식 전문 셰프가 준비한...
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[호텔소식] 특급호텔 풍성한 추석선물세트 ‘건강을 잡아라!’ 2020-09-11 18:07:38
버섯 세트, 올레인산 함유량 측정을 통해 선별된 우월한우, 무항생제 대하, 셰프 특제 특허 소시지까지 더한 우월한우와 가을대하 세트, 인터컨티넨탈 셰프 특제 비법으로 재탄생한 양갈비와 소스가 함께 제공되는 최고급 양갈비 세트, 30년간 축적된 호텔의 노하우로 탄생한 시그니처 상품으로 특허 받은 소시지, 호텔에서...
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