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"그동안 손도 못 댔는데"…마트 간 주부들 돌변한 이유 2024-08-11 14:57:44
디저트뿐 아니라 샐러드 재료로 적극 활용하고 있다"며 "채소 가격이 올랐지만 아이들이 즐겨 먹는 여름과일 가격이 지난해보다 낮아져 가계부 부담을 일부 덜었다"고 말했다. 전국적으로 폭염이 이어지면서 오이와 애호박 등 서민 식탁에 자주 오르는 채소 가격이 오름세다. 반면 복숭아를 비롯한 과일 가격은 안정세를...
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'이른 더위'에 유통가 식중독 차단 비상…시간 단축·위생 강화 2024-06-06 06:11:00
조각 수박의 경우 단순 랩 포장을 전면 중단하고 전용 용기에 담아 팔기로 했다. 치즈와 훈제연어·규격 샐러드는 0∼5도, 식육·포장육·우유·달걀·컷팅과일 등은 0∼10도 냉장 상태에서 각각 판매되도록 온도 체크를 수시로 한다. 현대백화점은 현대그린푸드 식품위생연구소와 매년 하절기 위생관리 프로그램을 가동해...
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[단독] 올리브유 가격 '역대급' 치솟았다…"미리 사둘 걸" 2024-05-12 15:00:01
절반씩 섞은 것으로 교체했다. 샐러드와 피자, 파스타 등에 올리브유를 사용하는 프랜차이즈 레스토랑도 부담이 커진 건 마찬가지다. 외신에서도 올리브유 가격이 크게 올라 불가피하게 메뉴 가격을 인상하는 뉴욕 식당들의 사례들이 소개된 바 있다. ◆코코아·로부스터도 가격 올라 기후플레이션은 비단 올리브유만의...
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대형마트 과일매출 1위는 '딸기'…국민과일 사과는 2위 2024-03-17 06:25:01
고객까지 모두 두 팩씩 구매한다. 1인 가구도 샐러드용이나 간식으로 딸기를 산다"고 말했다. 딸기는 껍질을 벗길 필요 없이 세척만 해서 간단히 먹을 수 있고, 설향·비타베리·금실 등 품종이 다양해지다 보니 매대를 풍성하게 채워 인기를 끌고 있는 것으로 분석된다. 지난 1∼2월 과일 매출 순위를 보면 딸기는 대형마...
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JW 메리어트 호텔 서울, 싱그러움 가득 담은 시그니처 칵테일 3종 선봬 2023-08-14 18:00:09
여름 대표 과일 수박과 바질을 이용해 시원하고 청량한 맛이 인상 깊은 썸머 스매쉬, 모히또에서 영감을 받아 블루베리와 허브로 만든 소다수를 활용해 달콤한 베리의 맛 속 청량감이 인상 깊은 베리베리가 시그니처 칵테일로 준비된다. 또한 수퍼푸드로 주목받는 아로니아 베리와 하우스 메이드 진저비어의 조화를 잘 살려...
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1주일간 비 오락가락…신선식품 관리 '비상' 2023-07-10 17:57:18
농도 등을 조절해 신선도를 유지하는 저장고의 수박 저장 공간을 전년 대비 약 30% 확대했다. 장마 기간 수확철을 맞는 감자의 올해 첫 입고는 예년 대비 5~7일 앞당겼다. 단호박도 입고 시기를 2주 정도 앞당겼다. 편의점업계는 식품 안전을 지키기 위해 신선식품의 유통기한을 축소 조정했다. 편의점 CU는 지난달부터...
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한 그릇에 1만6천원…엄두 안 난다면 이건 어때 2023-07-06 11:01:40
즐길 수 있도록 도시락과 김밥, 주먹밥, 햄버거, 샐러드 등 5가지 종류로 출시된다. 구매 고객을 대상으로 페리카나 연간 이용권 등을 증정하는 행사도 진행한다. CU는 인삼 닭백숙과 보양 삼계죽, 닭칼국수 등 간편식 상품과 훈제 오리를 활용한 도시락, 덮밥, 김밥 등을 선보인다. 간편식 삼계탕과 닭개장 등은 2+1이나...
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유통업계, 초복 앞두고 삼계탕 할인전…간편식도 출시 2023-07-06 09:22:22
즐길 수 있도록 도시락과 김밥, 주먹밥, 햄버거, 샐러드 등 5가지 종류로 출시되며 구매 고객을 대상으로 페리카나 연간 이용권 등을 증정하는 행사도 진행한다. CU는 인삼 닭백숙과 보양 삼계죽, 닭칼국수 등 간편식 상품과 훈제 오리를 활용한 도시락, 덮밥, 김밥 등을 선보인다. 간편식 삼계탕과 닭개장 등은 2+1이나...
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"얼려서 오히려 좋아"…냉동과일 쓸어담는 직장인들, 왜? 2023-07-05 21:12:32
있다. 바쁜 1~2인 가구가 늘면서 묵직한 일반 수박 대신 혼자 먹을 수 있는 작은 사이즈 수박이 불티나게 팔리고 있다. 손쉽게 주스, 샐러드 등에 활용할 수 있는 냉동 과일 인기도 높아지고 있다. ‘편의성’이 과일을 선택하는 데 있어 중요한 구매 기준이 되는 것이다. 5일 유통업계에 따르면 이마트의 지난달 1~28일...
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슈퍼엘니뇨에 '장마괴담'까지, 폭염·폭우…여름마케팅 '후끈' 2023-06-07 16:35:46
식자재인 초당옥수수, 수박, 전복 등을 활용한 시즌 한정 메뉴를 소개했다. ‘부라타 초당옥수수 샐러드’ ‘아보카도딥&초당옥수수 플랫 피자’ ‘홍새우 칠리오일 파스타’ 등 6가지 메뉴와 청자몽 수박 자몽을 사용한 음료 3종을 새로 만나볼 수 있다.○에어컨 등 여름가전 세일여름가전 할인행사도 열린다. SSG닷컴은...
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