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애니콜 카메라폰·TV폰·학봉장군 미라 국가과학 유산 지정 2023-11-23 11:00:07
미라와 한국국학진흥원 소재 옛날 조리서인 수운잡방, 고창고인돌박물관에 소장된 조선시대 학자 이재 황윤석의 친필일기인 이재난고 등 3건이 등록됐다. 자연사 분야에서는 고성 병산리·월평리 공룡알 둥지 화석이 등록됐다. 이 화석은 초식 공룡(조각류)의 공룡알 둥지 화석으로 중생대 백악기인 약 1억년 전 한반도 내 ...
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요게쉬 싱, 인도 델리대 부총장, 경북도 방문 2023-10-04 15:19:41
현존하는 우리나라 최초의 요리서인 수운잡방에 따른 한식 요리를 맛보고 한옥 호텔에 숙박하면서 경북의 매력에 흠뻑 빠진 요게쉬 싱 부총장은 “짧은 시간이었지만 경상북도가 왜 한국 속의 한국이라고 부르는지 알 수 있었다”라며, “델리대 학생들이 경북에서 코리아 드림을 실현할 기회를 가질 수 있도록 학교 차...
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아스트로 윤산하, 영화 ‘수운잡방’ 출연…색다른 사대부로 변신 2023-08-25 14:50:07
‘수운잡방’에서 색다른 사대부로 변신한다. 소속사 측은 25일 “윤산하가 영화 ‘수운잡방’을 통해 전과 다른 매력을 가진 캐릭터를 만나 예비 시청자들의 기대감을 한껏 끌어올리고 있다”고 밝혔다. 영화 ‘수운잡방’은 과거 시험 삼수생 양반 김유가 자칭 조선 최고의 요리사 계암을 만나 미식의 세계에...
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런던 최대 음식축제서 안동 종가 음식 소개…한식 '글로벌 존재감' 2023-06-17 05:36:40
15일 안동 부스에서는 16세기 조리서 '수운잡방'의 음식과 술 등을 유명 요리학교인 르꼬르동블루와 웨스트민스터 킹스웨이 칼리지 관계자 등에게 제공하는 행사가 열렸다. 메뉴는 수운잡방 조리법에 따른 가지모점이·전계아와 함께 미역국, 수박, 약과였다. 이와 함께 엘리자베스 2세 여왕이 1999년 안동을...
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런던 최대 음식축제서 안동 종가 음식 소개…英여왕 생일상도 2023-06-17 02:05:34
15일 안동 부스에서는 16세기 조리서 '수운잡방'의 음식과 술 등을 유명 요리학교인 르꼬르동블루와 웨스트민스터 킹스웨이 칼리지 관계자 등에게 제공하는 행사가 열렸다. 메뉴는 수운잡방 조리법에 따른 가지모점이·전계아와 함께 미역국, 수박, 약과였다. 이와 함께 엘리자베스 2세 여왕이 1999년 안동을...
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전통 문화자산과 첨단기술 융합…경북, 차세대 소프트파워 창출 2023-05-31 16:12:41
수운잡방과 음식디미방 등 경북에 전해오는 조리서가 한식의 기초고, 이 가운데 40%로 가장 많은 부분을 차지하는 것이 전통주 등 술에 관한 기록”이라고 설명했다. 코로나 시기를 거치면서 세계적으로 고급 증류주 열풍이 불고 있는 가운데 경북의 기록유산인 전통 조리서에 기초해 전통주 명품화에 성공한 기업들이 속속...
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[인터뷰] 이철우 경북지사 "국격 완성하는 것은 소프트파워…문화유산을 명품화 하겠다" 2023-05-31 16:09:00
가장 크다. 수운잡방과 음식디미방 등 경북에 전해오는 조리서는 한식의 기초인데 그 가운데 40%가 술에 관한 것이다. 안동지역 전통술은 수운잡방에 59종, 음식디미방에 51종, 온주법에 54종 등 총 164종의 술이 기재돼있다. 특히 증류주의 역사는 유럽보다도 앞선다. 최근 전통 조리서에 기초해 만든 전통주가 세계...
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유네스코 세계유산 등 경북은 소프트파워 자산의 보물창고 2023-05-31 15:58:17
＜수운잡방＞과 정부인 안동장씨가 한글로 쓴 17세기의 조리서인 ＜음식디미방＞은 한국에서 가장 오래된 조리서다. 특히 수운잡방은 술을 담그는 당대 주류 기술이 집대성돼있다. 13~14세기쯤 한반도로 전파됐을 것으로 추정되는 증류 기술에 대한 기록도 포함돼있어 안동소주의 역사성을 높이는 기록유산이다. 경북과 각...
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'신의 직장' 네이버 퇴사한 사원, 뭐하나 봤더니… [긱스] 2022-12-14 09:23:53
구매할 수 있도록 구성했다. 최근에는 '수운잡방'이라는 미식 프로젝트도 진행했다. 500년 전 선조들의 먹던 음식을 연구하는 경북 안동의 수운잡방과 협업해 전통 요리와 와인을 페어링하는 시식회다. 경험·추억 기록된다유틸리티를 강조한 실생활 연계(IRL) 기반 NFT가 주류가 되면서 다양한 NFT 행사가...
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청량리~안동 KTX 개통, 2시간에 주파…경북, 수도권 관광객 유치 '부푼 꿈' 2021-02-09 17:52:31
전통음식체험을 가르치는 김도은 수운잡방체혐관 관장은 9일 “1540년께 편찬된 조리서인 수운잡방의 음식을 직접 만들고 맛보는 체험에 대한 문의가 이어지고 있다”며 “세상 어느 곳에서도 경험할 수 없는 경북만의 매력을 알리고 싶다”고 말했다. 경상북도는 포스트 코로나 시대에 대비해 군자마을 전통한옥 브랜드화...
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