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경북 의성 산업유산 '성광성냥공장' 복합문화공간으로 부활 2024-10-29 15:02:34
기획전시와 함께 뒷마당에서는 성냥공장 펍도 운영됐다. 의성의 청년 기업 호피홀리데이가 생산한 수제맥주와 할머니들이 세프의 지도로 만든 의성마늘 불고기피자, 복숭아 고르곤졸라 피자, 의성 성냥공장 도시락 등의 메뉴가 판매됐다. 생일 케이크, 성냥 키링·수제성냥 만들기 등의 체험도 곁들여졌다. 스카프, 에코백...
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파리에 가신다고요? '릴'도 꼭 보고 오세요 2024-09-30 13:30:49
그 자리를 양보해도 좋을 것 같다. 릴에는 30개가 넘는 맥주 양조장이 자리해 레스토랑과 마트에서 고품격 수제 맥주를 손쉽게 맛볼 수 있다. 그중 하나가 셀레스텡(Celestin). 9대째 명맥을 잇는 맥주 양조장으로 화학첨가물 없이 바닐라, 꽃, 허브를 활용한 천연 수제 맥주를 선보인다. (글, 사진) 정상미 한경매거진 기...
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'1만2000원' 스타벅스 맥주 첫 판매…마시려면 골프부터 배워라? 2023-08-13 09:25:36
스타벅스에서 맥주? 스타벅스코리아는 지난달부터 경기도 여주 컨트리클럽(CC)점에서 맥주 판매를 시작했다고 밝혔다. 국내 스타벅스 매장에서 주류를 판매하는 첫 시도다. 알코올이 포함된 맥주는 신세계그룹의 수제맥주 펍 ‘데블스도어’에서 만들어져 공급된다. ‘별다방 블렌드’ 원두를 사용한 ‘커피 맥주’로,...
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축제도시 부산…27일 엑스포 예정지 북항서 1000대 드론쇼와 불꽃놀이 2023-05-23 16:20:24
마실길과 연계한 캠핑과 맥주 축제가 열릴 예정이다. 부산 기반의 커피와 맥주는 지역 골목길 곳곳에서 만날 수 있다. 시는 로컬 브랜드 중심의 커피와 맥주를 사계절 관광 상품화하는 사업을 추진하고 있다. 중부산 권의 지역 카페를 중심으로 원도심권 역사와 연계하는 축제를 진행했다. 서부산권에는 현대미술관 기획...
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커피·맥주·골목…부산 구석구석이 관광명소 2023-05-17 19:00:23
봄에는 커피를, 여름에는 맥주를, 가을에는 커피와 맥주를 동시에 맛볼 수 있는 다양한 프로그램을 준비했다. 이달에는 ‘중부산 커피 위크’를 진행해 부산의 커피 브랜드와 중부산권의 지역(로컬) 카페들을 홍보할 예정이다. 1주일간 원도심의 역사와 폭넓은 풍경을 활용해 베이킹 클래스, 커피 시음, 바리스타 토크쇼 등...
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제주맥주, '곰표밀맥주' 신규 제조사 낙점 소식에 '급등' 2023-04-12 09:19:33
신규 제조사로 제주맥주를 선택했다고 보도했다. 곰표밀맥주는 2020년 5월 출시 이후 5000만캔 이상이 판매됐다. 곰표의 돌풍은 상품권 소유자인 대한제분의 변신을 이끌고 있다. 중식당에 주로 공급하는 밀가루로 1952년 창립 이래 B2B 기업을 고수했던 대한제분은 소비자와 직접 대면하는 B2C 분야로 영역을 빠르게 넓...
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"경북을 농업 실리콘밸리로"…귀촌·창업 40대 부부 맹활약 2023-03-29 16:03:40
맥주 도시 의성’은 단북면에 홉 농업 단지, 다인면에 수제맥주 생산과 가공단지, 안계면에 수제맥주 문화관광단지를 조성하는 것이다. 홉 농장을 비롯해 맥주보리 농장, 연구소, 리조트, 홉 가공처리 공장이 포함돼 있다. 서의성에서 가장 번화한 안계면에는 수제맥주 관광단지도 조성하겠다는 목표를 갖고 있다. 수제맥주...
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경북 '농업 실리콘밸리'로 바꾸는 이들 2023-03-20 17:56:27
맥주 홉(1만㎡)을 생산하는 ‘홉이든’의 장소영·김정원 부부는 16년간 무역업과 IT업계에 종사한 창농 기업인이다. 이들이 생산한 국산 홉은 국내 유일이라는 희소성 때문에 수제맥주 브루어리 사이에서 확보 경쟁이 치열하다. 국산 홉으로 제조한 의성라거 등은 생산 즉시 완판된다. 김정원 대표는 “국내 벼농사의 1%만...
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2030 대구·경북 신공항 시대…'공항경제권 경쟁' 막 올랐다 2022-10-13 16:20:26
명맥이 끊긴 국산 홉을 살리고 있다. 수제 맥주 공방과 펍을 운영하는 청년, 그리고 전국의 브루어리들이 이들 부부가 만든 국산 홉으로 제철 맥주를 생산해 의성의 브랜드로 지역을 알리고 있다. 이들 청년 부부는 대구경북통합신공항 시대 ‘맥주도시 의성’을 만든다는 비전을 홈페이지에 걸고 5년째 힘들지만 의미있는...
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'맥주도시 의성' 꿈을 현실로…홉이든·호피홀리데이의 도전 2022-10-13 16:06:59
홉 농업단지, 다인면에 수제맥주 생산과 가공단지, 안계면에 수제맥주 문화관광단지를 조성하는 것이다. 홉 농장을 비롯해 맥주보리 농장, 연구소, 리조트, 홉 가공처리 공장이 포함돼 있다. 장 대표는 “홉 농사는 부가가치가 높은 농업인 데다 높이 자라는 홉 줄기와 꽃은 경관 조경의 대상도 돼 축제와 교육, 경제가...
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