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삼진어묵, 실속형부터 프리미엄까지…국가대표 어묵 선물세트 6종 판매 2025-01-15 15:58:29
어묵 창업주의 며느리로 30년 이상 수제 어묵을 만들어온 이금복 어묵 장인이 엄격하게 고른 최고의 어묵들로 구성한 선물 세트다. 이금복 명품 세트 특호(약 3.8kg)는 이금복 명품 어묵탕, 명품 소라어묵, 명품 새우어묵, 명품 오징어어묵, 명품바(소시지 치즈, 새우 치즈), 어묵전골 소스, 화이트 타르 소스에 프리미엄...
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타협 없는 맛·품질…프리미엄 고래사어묵 2024-08-27 15:55:03
맞는 ‘용궁어묵’ △단백질 듬뿍 ‘고래틴어묵’ △치즈를 풍성하게 넣은 ‘치즈빵빵어묵’ 등 160여 종류의 수제 어묵을 개발했다. 고래사어묵 제품은 밀가루와 합성보존료(방부제)를 쓰지 않는다. 밀가루의 글루텐 성분과 방부제 속 소르빈산칼륨이 없으니 많이 먹어도 속이 편한 건강식이다. 이런 배경에는 창업자 김형...
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전남 '서울 동행상회'서 수산물 팝업스토어 2024-08-07 18:09:39
오는 31일까지 서울시가 운영하는 상설 판매장 ‘서울 동행상회’에서 수산물 팝업스토어를 연다고 7일 발표했다. 도는 ‘감동의 힐링푸드 전남 수산물’이라는 슬로건을 걸고 가정에서 간편하게 즐길 수 있는 전복 어묵, 순살 전복, 저염식 수제 김부각 등 23종의 수산물 가공품 등을 최대 30% 할인 가격으로 판매한다.
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봉래시장에 솥단지 건 지 71년…전국구 넘어 세계로 간 '어묵父子' 2024-05-22 18:20:34
근무한 어묵 장인들이 큰 역할을 했다. 소비자에게 제공하는 다품종 소량 제품을 만드는 데 이들의 손이 필요했던 까닭이다. 박 대표는 “기계가 들어올 때마다 남은 일손을 줄이기보다는 인력 재배치를 통해 새로운 역할을 부여하는 쪽으로 고민한다”며 “수제 어묵도 비효율적인 측면이 있지만 어묵 장인들이 있기에...
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'가성비·건강' 신메뉴 개발…매장 늘리고 대대적 마케팅 2024-04-03 15:57:19
내기도 한다. 대표적인 곳이 국내 최초 수제버거 브랜드 프랭크버거다. 프랭크버거는 올 초 인기 아이돌 그룹 (여자)아이들을 브랜드 전속모델로 선정했다. MZ세대 사이에서 버거 열풍이 불고 있는 만큼 MZ세대에 소구력 있는 아이돌을 모델로 기용해야 한다는 판단이 작용했다. 서브 모델로는 최근 인기리에 방영된 JTBC...
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"쇼핑만 할게요"…명동 찾은 외국인 관광객 '깜짝' 놀란 이유 2024-01-01 13:48:07
한 분식집에선 어묵 1개를 2000원, 떡볶이는 1인분 기준 5000원에 판매 중이었다. 수제 어묵이라며 1000원 더 받는 경우를 제외하면 인근에 있는 다른 가게도 이와 가격 수준이 동일했다. 그러나 역시 많은 외국인이 찾았던 남대문 시장에선 어묵과 떡볶이가 같은 기준으로 각각 1000원, 3000원이었다. 즉, 같은 분식이라도...
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"스타벅스도 시작은 동네 가게"…로컬 브랜드 스타트업의 성장 [긱스] 2023-10-12 09:22:32
피난민에게 수산물로 먹거리를 제공하기 위해 어묵을 만든 것으로 알려졌다. 지금은 박 대표의 손자인 박용준 대표가 회사를 이끌고 있다. 삼진어묵은 지난달 베트남 '롯데몰 웨스트레이크 하노이'에 1호점을 열었다. 올해부터 정부가 적극 지원정부는 올해부터 기업가형 소상공인 육성을 본격적으로 시작했다....
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부산식품의 ‘범표어묵’, 홈플러스 강서점 입점 기념 이벤트 실시 2023-09-15 11:14:05
범표어묵은 청량리역, 강릉역, 동대구역 등 역사에 입점한 데 이어 대형 마트인 홈플러스 강서점까지 입점했으며, 입점 제품으로는 어묵핫바, 어묵핫도그, 수제어묵, 어묵고로케, 꼬치어묵, 어묵 선물세트 등이다. 범표어묵의 제품은 밀가루 없이 생선살 88%를 사용하여 만들어 지며, 어묵핫바, 어묵핫도그, 수제어묵,...
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효성어묵 김민정 대표, 우수 모범 여성기업인 국무총리표창 수상 2023-07-12 21:59:47
전통 부산어묵의 명맥을 유지하며 가업을 이어오고 있다. 2009년 식품안전관리인증기준(HACCP)을 취득한 뒤 2010년부터 전국 고속철도(KTX) 역사와 휴게소 및 편의점에서도 접할 수 있다. 2017년도에는 어묵 업계 최초로 설계·제조·유통 등 생산 전 과정에 정보통신기술(ICT)이 적용된 '스마트 공장'을 구축했다....
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"말이 필요 없다" 극찬…백종원이 예산시장에 유치한 '이것' 2023-05-18 11:22:18
또 다른 맛집 수제 어묵집도 상설시장에 입점했다. 백종원은 "상설시장이 사랑받은 이유가 다양한 먹거리가 있어서였다"며 "어묵은 당연히 들어가야 했고, 5일장에서 장사하던 어묵집 사장님을 안정되게 안으로 모시자 했다"고 소개했다. 어묵집 사장님도 백종원과 함께 어린이를 위한 수제어묵 메뉴 개발에 힘썼고 "하루에...
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