풀무원, 겨울시장 겨냥 우동·라멘 신제품 출시 2017-10-17 15:20:32

등 우동 3종과 '생가득 돈코츠 라멘' 등 라멘 2종이다. 올해 들어 7월까지 국내 생면 시장 규모는 작년보다 2.6% 성장했지만, 겨울철 대표 메뉴인 우동면 시장 규모는 약 2% 감소했다. 풀무원은 "전문점 수준의 수타식 면과 진한 풍미를 살린 우동 신제품으로 경쟁력을 확보하고 생라멘이라는 새로운 카테고리에...

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한식의 세계화…부산국제음식박람회 12일 개막 2017-10-11 08:59:36

세계 음식전, 대한민국 명장 서정희와 함께하는 즉석 수타 퍼포먼스 등이 마련되며 특별 프로그램으로 알 배추김치 만들기 체험을 한다. 유럽 및 러시아 음식 쿠킹 클래스가 열려 이색적인 외국 음식을 직접 만들고 체험하는 기회도 주어질 예정이다. 한일 문화교류 행사로 열리는 '규슈 페스티벌 in 부산'에는 일...

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[여행의 향기] 료마와 사누키우동의 고향 일본 가가와현…리쓰린 공원·나루토 해협 '일보일경' 일세 2017-07-23 15:36:42

가을엔 단풍, 겨울엔 동백이 공원을 물들인다.우동버스투어를 이용하면사누키 우동 수타 체험을 할 수 있고 자신이 치댄 우동을 즉석에서 만들어 맛을 볼 수도 있다. 오츠카 국제미술관에는 1000여점의 명화를 원본과 똑같은 사이즈로 재현했다. 클림트·고흐·피카소의 작품은 아이들 미술 교육용으로 그만이다. [ 최병...

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부산 최대 음식 축제,9일까지 부산 벡스코에서 개최 2016-10-07 09:16:02

대한민국 명장 서정희와 함께하는 ‘스페셜 수타 퍼포먼스’ 등이 열린다. 가족 대상 체험 프로그램으로 식초 푸딩 만들기 체험, 유기농 쿠키 만들기 체험, 엄마표 도시락 만들기 체험과 함께 부울경 도예 작가들이 지도하는 팀結?함께하는 흙놀이 물레 체험이 함께 진행 된다.이번 행사에는 말레이시아, 러시아...

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[SNS 맛 감정단] 호로록~호로록…찬바람 불 땐 우동 맛집 2015-11-27 09:00:02

면사리를 무료로 제공해주니 넉넉한 식사가 가능하다.◆ 전국 우동 최강 달인이 있는 울산 '아키라''아키라'의 사장은 일본에서 직접 정통 사누키 우동을 만드는 법을 배웠다. 울산시 최초의 자가제면 우동 전문점으로 수타로 생면을 뽑아 면이 넓고 두꺼운 것이 특징이다. '붓가케 우동'이 대표...

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`스타킹` 이국주 VS 일본 식신녀 `자장면+우동` 100그릇 먹기 2015-02-12 16:22:18

VS 일본 식신녀 `자장면+우동` 100그릇 먹기 개그우먼 이국주가 `스타킹`에서 `식신녀` 키노시타 유우카와 음식 빨리 먹기 대결을 펼친다. 최근 진행된 SBS `놀라운 대회 스타킹` 400회 특집 녹화에서는 그동안 `스타킹`을 빛낸 주인공들이 모여 숫자 400에 도전했다. `콧바람 킹` 박준모의 400개 촛불 끄기를...

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