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삼성전자, 프리미엄 빌트인 가전 '데이코'로 B2C 공략 2024-06-19 08:50:25
와인 숙성고처럼 열과 빛, 습도, 진동에서 보호하며 초정온상태로 보관한다. 듀얼 컨벡션과 스팀 기능으로 더 빨리 강력하게 깊은 풍미를 살려주는 오븐, 액정표시장치(LCD) 디스플레이와 후드 자동 온·오프 기능까지 탑재된 인덕션 등 쿠킹 가전도 프리미엄 B2C 시장 공략 제품으로 꼽힌다. 삼성전자 관계자는 "럭셔리...
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하이트진로 창립 100주년…"기술력 강화하고 용인에 통합연구소" 2024-04-14 12:00:05
출시될 예정이다. 이재복 이천공장장은 숙성고에 대해 "우리나라에서 가장 큰 규모"라며 "창립 100주년을 맞아 증류식 소주 설비 증설을 검토하고 있다"고 말했다. 그는 하이트진로 증류식 소주에 출시와 관련해서는 "코로나19를 거치며 국내 주류 음용 패턴이 많이 바뀌고 다양화됐다"며 "우리나라 주류 문화가 더...
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"매장 90%가 먹거리"...롯데마트 은평점, '그랑 그로서리'로 탈바꿈 2023-12-27 09:19:24
늘렸다. 이와 함께, 매장 내 드라이 에이징 전용 숙성고를 설치하고 특화존 '드라이 빈티지'를 운영한다. 축산 역시 일반 매장 대비 20% 상품 수를 늘리고, 고기 부위를 필요한 용도에 맞게 커팅해주는 오더메이드 맞춤 손질 서비스를 제공한다. 가공식품 차별화를 위해 글로벌 상품과 라면, 커피 등 특화존도...
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매장 90%를 먹거리로 채웠다…롯데마트, '그랑 그로서리' 오픈 2023-12-27 06:00:07
확대하고 매장 내에 드라이에이징 전용 숙성고를 설치해 숙성육도 판매한다. 축산 매장에서는 원하는 고기 부위를 필요한 용도에 맞게 오더메이드로 손질해준다. 글로벌 상품 코너를 마련하고 해외 직소싱을 통해 각국의 조미료와 소스를 판매하고 시식과 시음이 가능한 라면·누들 특화존, 커피 특화존도 선보인다. 이밖...
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GS25, 위스키 장인 김창수와 '하이볼' 출시 2023-07-03 11:15:19
김 대표가 스코틀랜드 숙성고를 방문해 직접 선정한 스카치위스키를 바탕으로 만들었다. 김 대표가 레시피를 만들고 디자인했다. 제조는 '카브루'가 맡았다. 오리지널, 얼그레이, 진저 등 3가지 맛으로 출시된다. 편의점 매장에서 오는 6일부터 만날 수 있다. GS리테일은 또 김창수 위스키 4호 캐스크 133병을...
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GS25, '김창수 하이볼' 출시…위스키는 단독 판매 2023-07-03 08:20:49
대표가 스코틀랜드 숙성고를 방문해 직접 선정한 스카치위스키를 바탕으로 만들었다. 김 대표가 직접 레시피를 만들고 디자인했으며 오리지널, 얼그레이, 진저 등 3가지 맛으로 출시된다. 제조는 '카브루'가 맡았고 편의점 매장에서 오는 6일부터 만날 수 있다. GS리테일[007070]은 또 김창수 위스키 4호 캐스크...
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[호서대학교 창업중심대학 창업도약패키지] 육류 전용 숙성보관고와 숙성육 제품을 판매하는 기업 ‘인큐시스’ 2023-06-27 10:57:18
일반적인 숙성고에서 소규모로 생산해 판매하기에 기존 시스템에서는 제품의 일정한 품질 및 가격 경쟁력을 확보하기 쉽지 않습니다. 인큐시스는 숙성 환경에 따라 다양한 풍미를 만들게 되는 숙성육 제품의 특성을 이해하고 생산공정에 적용해 이를 가능하게 했습니다. 인큐시스는 육류 상태별 맞춤형 숙성방식을 통해...
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전통 문화자산과 첨단기술 융합…경북, 차세대 소프트파워 창출 2023-05-31 16:12:41
나서야 할 때”라며 “증류장과 숙성고를 확대해 지난해 10억원인 매출을 5년 안에 100억원대로 만들겠다”고 의지를 보였다. 이 지사는 연초 스카치위스키의 본고장인 스코틀랜드를 안동소주 제조업체들과 방문해 안동소주 세계화를 위한 전략을 구상하고 경북도, 안동시, 업계, 학계가 참여하는 안동소주 세계화 TF를...
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자율주행 장갑차가 소 몰고…로봇이 비료 줘…강 위엔 젖소목장 2023-02-19 18:23:07
2층에는 착유한 우유를 보관한다. 1층은 치즈 숙성고로 쓴다. 2012년 실험 프로젝트로 시작된 이 농장은 2019년 본격적으로 운영에 들어갔다. 젖소에게 주는 사료는 컨베이어 벨트를 통해 자동으로 공급하고, 기계로 배설물을 수거해 강의 오염을 막는다. 목장을 운영하는 페터르 판 빙거든 대표는 “플로팅 팜은 각종 농업...
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스파크랩-구글 스타트업 캠퍼스 손잡고 부울경 그린테크 스타트업 키운다 2022-11-21 10:32:28
IoT기술이 집약된 숙성고미트가이버를 개발한 ‘가이버스’, △글로벌 여성 여행자들의 안전한 여행을 위해 동행자 매칭 및 가이드를 제공하는 ‘노매드헐’등이 포함됐다. 또한 △폐플라스틱 업사이클링을 통해 기초 화학소재와 건설자재를 제조하는 ‘테라블록’, △친환경제품 큐레이션을...
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