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‘동네투톱’ 이특, 북창동 노포서 ‘요섹남’ 매력 철철 2020-11-22 17:12:00
번째 노포집의 동그랑땡을 맛본 이특은 “고추장만으로는 텁텁해서 이 같은 맛을 낼 수 없다”고 전문가다운 모습을 보였고, 이에 팽현숙은 감탄하며 양념장의 비법을 추리해내 말 그대로 ‘쿵짝’ 케미를 뽐냈다. 또한 팽현숙은 하이 텐션을 유지하면서 두 노포 음식의 차이점과 매력을 단 번에 정리해주는 등 다양한 음식...
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[음식기행] 진한 사투리에 양념 팍팍…'소울푸드' 밀양 돼지국밥 2019-04-09 08:01:03
전통적인 돼지국밥 이외에도 카레 가루가 들어가 있는 순대국밥이다. 칼칼한 맛의 순대국밥을 한번 맛본 사람들은 그 맛을 잊지 못한다. 이 집은 정구지(부추의 경상도 사투리) 무침이 함께 나온다. ◇ '시장통의 구수한 인심' 돼지국밥 단골집 밀양 전통시장 안쪽 골목은 복잡하게 얽혀있는 미로와 같다. 이런...
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위례 신도시 맛집 응암역 소문난순대국 다시 찾고 싶어지는 맛집 2018-03-13 11:08:44
많이 사간다고 한다. 응암역 소문난순대국집의 또 다른 인기 메뉴인 양념순대곱창볶음은 매콤하면서 야채가 가득 들어 있고 순대와 곱창이 함께 어우러져 술안주로도 유명하다. 24시간 영업을 하기 때문에 언제든 편한 시간대에 방문할 수 있다. 어느덧 성남 복정동직영점과 위례 직영점 오픈으로 위례신도시맛집으로까지...
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[연합이매진］푸짐하고 값싼 천안 병천순대 2017-10-08 08:01:03
있으면 어디서나 팔 수 있는 음식이 바로 순대국밥이어서다. 가난하고 배고프던 시절에 값싸고 영양 많은 순대국밥은 서민들에게 사랑받는 대표 음식이었다. 국밥 한 그릇이면 그런대로 끼니를 해결할 수 있었다. 아우내 장터에 순대가 본격적으로 보급된 건 그 무렵 이 지역에 햄 공장이 생기면서란다. 돼지고기를 취급한 ...
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전주는 '맛'이다…허리띠를 풀어라 2015-11-05 07:00:34
순대는 초장에 찍어 먹는 것이 특징이다. 엄마손순대국은 단연 ‘전주사람의 맛집’으로 유명하다.전주 구도심 <진미반점-물짜장>다른 지역에서는 존재하지 않는 전주만의 음식. 물짜장은 일반 짜장면과 달리 춘장을 쓰지 않고, 채소를 볶아 녹말을 넣어 걸쭉하게 만드는데, 식당마다 차이는 있으나 진미반점의...
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전원주, 배임 혐의로 피소…순대국집 광고 '이중 계약' 논란 2014-06-17 18:29:24
한 프랜차이즈 순대국집의 전속 모델로 활동하던 중 다른 업체와 이중 계약을 맺어 최초 계약업주로부터 고소를 당했다.고소인 a씨는 자신이 운영하는 순대국집의 모델인 전원주가 유사한 명칭의 다른 순대국집의 모델로 활동했다고 주장하며, 회사 홈페이지를 통해 "동업관계에 있던 자가 일방적으로 계약을 파기하고...
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