[르포] '장 담그기' 문화유산 등재 앞두고 K-장벨트 가보니 2024-11-17 12:00:02

전북 순창군 순창장본가에서 강순옥 식품명인(64호·순창고추장)과 함께 고추장을 만들어 볼 수 있었다. 체험 뒤 강 명인은 "여기 왔응께(왔으니까) 우리 고추장 맛 한 번 봐야지"라며 1년간 숙성한 고추장과 함께 오이, 당근, 쌈밥을 내왔다. 이어 최근 넷플릭스 예능 '흑백요리사'에 나와 관심을 끌었던 고추장...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #르포 장 #상품 #명인 #고추장 #미식벨트 #담그기 #문화 #시간

[오늘시장 특징주] 대상(001680) 2024-06-24 10:32:47

있습니다. 특히 김과 순창고추장을 비롯한 다양한 제품으로 글로벌 시장에서 인정받으며, 올해 들어 상승세를 보이고 있는 대상의 주가와 사업 전망에 대해 살펴보겠습니다. 대상은 올해 들어 주가가 약 38% 상승하며, 6월 17일에는 52주 최고가를 기록했습니다. 이러한 상승세는 대상의 청정원 브랜드를 중심으로 한...

• 뉴스 > 증권
• 바로가기
• #오늘시장 특징주 #대상 #사업 #시장 #라이신 #미국 #푸드

발 밑은 아찔, 가슴은 철렁…다리야, 하늘을 달려볼까 2021-07-01 17:14:47

국내 최장이다. 채계산 출렁다리는 순창고추장처럼 강렬하고 아찔한 빨간색이다. 지난해 3월 문을 열었지만 코로나19가 창궐하면서 한동안 출입이 통제됐다가 최근 다시 열었다. 채계산 출렁다리로 올라가는 입구에는 돌로 만든 입간판이 있는데 월하미인(月下美人)이 환한 미소로 등산객을 반긴다. 채계산과 월하미인이...

• 뉴스 > 생활문화
• 바로가기
• #발 밑은 #출렁다리 #채계 #다리 #정도 #모습 #높이 #길이 #최근 #주변 #계단

팔도비빔면, 누적 판매량 `1억 개` 돌파…"1초당 5개씩 팔렸다" 2020-08-03 09:51:26

2017년에는 감칠맛과 매운맛을 높이기 위해 순창고추장을 적용한 바 있으며, 최근에는 고소한 맛을 더하기 위해 통참깨 참기름을 사용 중이다. 윤인균 팔도 마케팅 담당자는 "이번 1억 개 판매는 올해 비빔면 시장이 더욱 커지는 가운데, 여름이 채 지나기도 전 달성한 기록이라 상당히 고무적이다"라며 "앞으로도 꾸준히...

• 뉴스 > 산업
• 바로가기
• #팔도비빔면 누적 #비빔면 #판매량 #팔도

대한민국식품명인에 순창고추장 조종현씨 등 3명 신규 지정 2019-12-04 11:00:05

대한민국식품명인에 순창고추장 조종현씨 등 3명 신규 지정 (서울=연합뉴스) 조성흠 기자 = 농림축산식품부는 우리 고유의 전통 제조기업을 복원하고 계승·발전시키기 위해 올해 대한민국식품명인 3명을 새로 지정했다고 4일 밝혔다. 식품명인은 전통식품의 제조와 가공, 조리 등 분야에서 명인을 지정하고 육성하는...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #대한민국식품명인에 순창고추장 #지정 #명인

얼큰한 국물이 당기는 겨울…농심, '집밥감성 고추장찌개면' 선보여 2019-11-21 17:25:32

추장찌개의 얼큰한 맛을 위해 감칠맛과 은은한 매운맛이 특징인 순창고추장을 고추장 양념소스에 활용했다. 멸치와 각종 야채 등으로 찌개 양념분말을 만들어 진하게 끓인 찌개 육수의 맛을 살리는 데 주안점을 뒀다. 쫄깃함을 위해 일반 라면보다 두꺼운 면을 사용한 점도 특징이다. 농심의 제면 기술로 두꺼운 면발에도...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #얼큰한 국물이 #농심 #고추장찌개 #찌개 #국물

"든든한 한끼"… 농심, `집밥감성 고추장찌개면` 출시 2019-11-21 10:31:34

어우러져 고추장찌개의 진한 맛을 완성시킨 제품이라고 회사 측은 설명했다. 농심은 고추장찌개 본연의 얼큰한 맛을 위해 특유의 감칠맛과 은은한 매운맛을 자랑하는 순창고추장을 고추장 양념소스에 담았다. 또한 멸치와 각종 야채 등으로 찌개 양념분말을 만들어 진하게 끓인 찌개 육수의 맛을 살렸다. ‘집밥감성...

• 뉴스 > 산업
• 바로가기
• #든든한 한끼 #농심 #고추장찌개면 #집밥감성

SPC 삼립 '삼립호빵', 젊은 타겟 공략 마케팅 강화 2019-10-25 17:47:42

고추장으로 볶아낸 소고기를 넣은 ‘순창고추장호빵’, 부산의 명물 씨앗호떡을 응용한 ‘씨앗호떡호빵’ 등이다. 젊은 층을 겨냥한 이색 호빵도 내놨다. 글로벌 초콜릿 브랜드 ‘허쉬’와 협업한 ‘허쉬초코호빵’, 부드러운 단호박 앙금과 진한 크림치즈 커스터드가 조화로운...

• 뉴스 > 생활문화
• 바로가기
• #SPC 삼립 #호빵 #삼립호빵 #삼립 #제품 #배달 #모델 #찜기 #마케팅 #다양

[새로 나왔어요] 대상 청정원 '안주야' 육포 4종 2019-08-01 17:59:58

청정원이 ‘안주야’ 브랜드로 순창고추장 육포, 불고기브라더스 간장육포, 치즈촘촘 육포, 레드페퍼 육포 등 4종(사진)을 출시했다.순창고추장 육포는 한국식 고추장 불고기 육포로 얇게 썬 국내산 돼지고기를 고추장에 절여 깊은 맛을 살렸다. 간장육포는 외식 브랜드 불고기브라더스의 서울식 육수 불고기 소...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #새로 나왔어요