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강원랜드 가는길 이색맛집 "깊고 고소한 맛" 흑돼지흑소바비큐 화제 2016-01-09 08:00:05
최고의 맥주로 마니아들이 생기고 있다는 슈무커도 이 곳에서 맛볼 수 있다. 오랜 전통의 발효 방식으로 향긋하고 우아한 맛을 내는 슈무커는 세계 맥주 대회에서 8년 연속 금상을 수상할 만큼 세계적으로 널리 인정받는 맥주다. 이곳에선 서울 대비 약 20% 저렴하게 판매하고 있다고 한다. 그랜드파파 호수가든의 대형...
[그곳에 가고 싶다] 스키어 주목 `하이원 맛집`…’바삭촉촉’ 흑돼지흑소바베큐 파티 어때요? 2015-12-04 16:57:17
소문이 자자하다. 독일에서 가장 인정받는 맥주인 슈무커도 이 곳에서 맛볼 수 있는 별미. 독일 전통 발효 방식으로 깊고 풍부한 맛이 나는 슈무커는 세계적인 맥주 콘테스트에서 8년 연속 금상을 수상해 국내에서도 홍대 주변에서 이 맥주 전문점이 성업하고 있다. 그랜드파파에서는 홍대 대비 약 20% 저렴하게 판매하...
유네스코 선정 청정지역에서 전통방식으로 생산, 독일 수입 명품 맥주 "슈무커" 2015-05-19 11:24:51
숙성 방식을 사용해 맥주를 생산하고 있다. 이러한 노력을 인정 받아 슈무커 맥주는 eu(유럽연합)와 독일 정부로 부터 바이오로고의 사용 권한을 부여 받았으며, 제품의 원료 및 생산제품에 대한 유기농 인증을 실시하는 전문기간 qal에서도 유기농 인증을 받은 바 있다.슈무커 관계자는 "엄격한 품질관리를 통해 출시...
독일산 생맥주, 가성소다 혼입 '판매금지' 2014-12-02 11:43:25
혼입된 독일산 헤페바이젠 및 슈바츠비어 맥주 1,628통(1통 : 30ℓ)을 유통․판매금지 조치한다고 밝혔다. 가성소다는 맥주에 혼입 또는 잔류하면 안 되는 식품첨가물이다 독일의 맥주 제조업체 슈무커사는 자체조사를 통해 지난해 12월 9일 이후 출고된 제품에 가성소다가 혼입된 사실을 확인, 회수를 요청했다....
독일 맥주 '헤페바이젠'과 '슈바츠 비어', 가성소다 혼입 판매 금지 2014-12-02 09:25:17
및 '슈바츠비어' 맥주 1,628통(1통 : 30ℓ)을 유통·판매금지 조치한다고 밝혔다. (가성소다는 맥주에 혼입 또는 잔류하면 안 되는 식품첨가물) 독일의 맥주 제조업체 슈무커사는 자체조사를 통해 2010년 12월9일 이후 출고된 제품에 가성소다가 혼입된 사실을 확인, 회수를 요청했다. 이에 식약청은 동 제품에...
DLG맥주품평회서 7년 연속 금상 “뭐가 다르길래?” 2014-04-03 17:48:30
재배한 것만을 사용하고 있다.또한, 슈무커맥주는 독일 중서부의 미켈스타트시 모싸우탈 양조장에서 제조, 발효, 숙성을 거치는 정통양조방식을 고수한다. 일부 수입맥주의 경우 기원국과 판매국이 다른 경우가 종종 있으므로 확인해야 할 부분이다.슈무커 헤페바이젠, 슈무커 슈바츠비어, 슈무커 헤페바이젠 둔켈 등의 ...
바이오의 무한 변신 `먹고, 입고, 바르고` 2013-09-06 15:27:39
들어가는 곳도 있다. 심지어 우리가 먹는 맥주도 이런 트렌드를 반영한 사례를 찾을 수 있다. 슈무커는 유네스코가 청정지역으로 지정한 독일 오덴발트 산맥의 지하 모래층에서 나오는 지하 광천수로 맥주를 만들어 바이오 인증 마크를 부여 받았다. ▲ 바이오를 입다 의류분야에서도 단순히 기능성만을 강조하는 것이 아...
세계인들이 선택한 프리미엄 '자연맥주' 는? 2013-04-10 15:51:17
생산국이 달라 논란을 일으켰던 반면 이 맥주는 원산지에서 제품을 제조하는 원스톱 방식을 고집하고 있다. 회사 관계자는 “인건비가 비교적 저렴한 국가에서 제품을 제조하는 주문자생산방식(oem)과 달리 슈무커는 제조국과 기원국이 모두 같다”고 강조하며, “맥주 종주국에서 직접 생산하는 슈무커는 독일의 맥주 제...
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