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[신상잇슈] 파리바게뜨 '수능선물세트'·하림 '장인라면 맵싸한맛' 2024-11-09 07:00:02
번째 매운 라면 제품으로, 스코빌 지수(SHU·캡사이신 농도를 계량화한 수치)가 삼양식품[003230]의 불닭볶음면(4천404)보다 두 배 높은 8천에 달한다. ▲ 맥도날드는 '더블 1955 버거'와 '더블 맥스파이시 상하이 버거'를 출시한다. 기존 제품에 순소고기 패티와 닭가슴살 패티가 각각 한 장씩 더 들어간...
[신상잇슈] 해태 '홈런볼 수능에디션'·크리스피크림 도넛 '바프협업 도넛' 2024-09-28 07:00:02
넣어 매운맛을 더했다. 매운맛을 나타내는 지표인 스코빌 지수(SHU·캡사이신 농도를 계량화한 수치)는 1만2천이다. ▲ 롯데GRS가 운영하는 크리스피크림 도넛은 견과류 전문기업 바프(HBAF)와 함께 다음 달 1일부터 슬라이스 아몬드, 동결 옥수수 등을 이용한 도넛을 판매한다. 신제품은 허니버터 도넛, 군옥수수 도넛,...
인생샷이 '인생 마지막 샷' 됐다…인플루언서 안타까운 사고 [유지희의 ITMI] 2024-09-21 12:17:02
나가 바이퍼 고추를 재료로 사용됐다. 리퍼고추의 스코빌 지수 무려 220만으로 우리나라 청양고추의 약 300배 이상이다. 불닭볶음면과 비교하면 500배 이상 매운 것으로 알려졌다. 지난해 9월 사망한 10대 소년 해리스 윌로바는 사망 당일 같은 반 학생이 건넨 원칩을 먹고 심한 복통을 호소했으며 그날 오후 본인의 방에서...
"불닭 관심 이 정도일 줄은"…중국서 '이례적' 집중 보도 2024-09-10 10:04:45
주요 재료, 제품별 스코빌지수 운영 등이 소개됐다. CCTV는 원재료의 배합부터 낱개 포장되는 자동화 공정까지의 과정을 모두 담았다. 특히 불닭볶음면이 매운맛을 내는 비결도 공개됐다. 원주연 식품연구소 NS 연구개발(R&D) 센터 팀장은 “고추의 선택부터 세척, 분쇄, 여과, 정제 추출에 이르기까지 모든 공정에 엄격한...
오뚜기, 수출 전용 '보들보들 치즈볶음면 매운맛' 국내 출시 2024-08-08 08:32:40
나타내는 지표인 스코빌 지수는 4천500SHU 정도다. 오뚜기는 수출 전용으로 판매하는 제품을 맛보기 위해 해외에서 구매하는 소비자가 늘자 국내 출시를 결정했다. 오뚜기는 제품을 오는 13일 네이버쇼핑 신상잇쇼 라이브 방송에서 판매를 시작하고 이후 오뚜기몰 등 온라인 채널에서 판매할 예정이다. sun@yna.co.kr (끝)...
불닭볶음면보다 맵다…오뚜기, '맵파민' 자극 신제품 내놨다 2024-07-31 10:17:47
오뚜기는 전했다. 오뚜기에 따르면 신제품 열광라볶이의 스코빌지수(SHU·고추에 함유된 캡사이신 농도를 계량화한 수치)는 5856SHU로 불닭볶음면(4404SHU)보다 높다. 이는 오뚜기 열라면과 비슷한 수치다. 강렬한 매운맛을 내기 위해 고스트 페퍼 등 매운 고춧가루를 사용한 것이 특징. 매콤하고 진한 떡볶이 맛을 구현한...
오뚜기, '불닭볶음면'보다 매운 '열광라볶이' 출시 2024-07-31 08:30:39
출시했다고 31일 밝혔다. 오뚜기에 따르면 열광라볶이의 스코빌 지수(매운맛 정도를 나타내는 수치)는 5천으로, 불닭볶음면(4천404)보다 높다. 업체 관계자는 "매운 라면에 대한 수요를 반영해 고스트페퍼 등 매운 고춧가루와 어묵 플레이크를 활용해 진한 떡볶이 맛의 볶음면을 개발했다"고 설명했다. kez@yna.co.kr (끝)...
'18금' 감자칩 뭐길래…고교생들 무더기로 응급실 실려갔다 2024-07-18 21:36:40
매운맛을 냈다. 부트졸로키아는 매운맛을 측정하는 스코빌 지수가 100만 이상인 고추다. 제조사는 이 과자를 "타바스코의 200배에 달하는 매운맛"이라며 "너무 매우니 18세 미만은 먹지 말아달라"고 당부하기도 했다. 또 "고혈압, 컨디션 불량, 위장이 약한 사람도 절대 먹지 말아달라"면서 "손가락에 상처가 있는 사람은...
동원, 고추참치보다 두 배 매운 '불참치' 출시…미국 등 수출 2024-07-04 08:52:07
따르면 불참치는 동원F&B 42년 역사상 가장 매운 제품이다. 불참치의 스코빌지수(SHU·캡사이신 농도를 계량화한 수치)는 3천886으로, 고추참치(1천935)보다 약 두 배 높다. 앞서 출시된 '매운고추참치'와 비교해도 약 32% 더 맵다. 동원은 불참치를 미국·일본·동남아시아 등으로 수출할 예정이다. kez@yna.co....
덴마크 리콜에…불닭볶음면 되레 후끈 2024-06-23 17:25:08
한다는 게 삼양식품의 주장이다. 불닭볶음면의 매운 정도를 나타내는 스코빌지수는 4400 정도인데 2×핵불닭은 8000, 3×핵불닭은 1만3000이다. 덴마크 수의식품청은 스코빌지수 1만3000인 3×핵불닭의 완제품 중량이 140g인 것을 감안하면 한 봉지에 113㎎의 캡사이신이 들어 있다고 했다. 전설리 기자 sljun@hankyung.com...