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뉴욕서 'K-딸기' 런칭쇼…북미 프리미엄 딸기시장 진출모색 2025-02-13 07:43:32
'K-딸기'의 맛을 북미에 알리기 위한 시식회가 12일(현지시간) 미국 뉴욕에서 열렸다. 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사는 이날 뉴욕 맨해튼의 한국문화원에서 '2025 미국 K-딸기 런칭쇼'를 개최했다. 한국산 딸기의 수출통합조직인 '케이베리'와 공동 개최한 이날 행사는 한국산 프리미엄...
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씨위드 금준호 대표 "소고기 2㎏으로 100t 친환경 배양육 만든다" [긱스] 2025-02-11 17:31:30
튀김만두 시식회를 열었는데 반응이 아주 좋았다”고 했다. ‘미래 고기’로 불리는 배양육은 식물성 대체육보다 실제 고기에 가깝고 생산 속도가 빠르다. 씨위드는 한우 세포를 채취해 깨끗한 환경에서 자랄 수 있도록 세포 배양액과 함께 장치 안에 넣는다. 3주가 지나면 고기 형태의 배양육이 된다. 고기 세포로 만들어...
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"소고기 2㎏을 100톤으로 만드는 마법"…미래고기 기업의 비밀 2025-02-11 14:43:57
튀김만두 시식회를 열었는데 반응이 아주 좋았다”고 했다. ‘미래 고기’로 불리는 배양육은 식물성 대체육보다 실제 고기에 가깝고 생산 속도가 빠르다. 씨위드는 한우 세포를 채취해 깨끗한 환경에서 자랄 수 있도록 세포 배양액과 함께 장치 안에 넣는다. 3주가 지나면 고기 형태의 배양육이 된다. 고기 세포로 만들어...
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롯데웰푸드, 대학생 마케터 25기 활동 성료 2025-01-07 10:10:34
4조가 차지했다. 웰터씨 젤리는 제품에 캐릭터와 세계관을 부여해 참신함과 차별성 면에서 높은 평가를 받았으며, 롯데웰푸드 임직원을 대상으로 진행한 시식회에서 맛으로도 가장 높은 점수를 받았다. 우승팀에는 500만원의 상금이 전달됐으며, 롯데웰푸드는 실제 제품화를 적극 검토할 계획이다. 롯데웰푸드 관계자는...
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한우자조금, ‘2024 올해의 광고PR상’ 금상 수상 쾌거 2024-12-11 10:25:12
UP’ 시식회를 개최해 미경산우와 거세우의 맛을 비교하는 블라인드 테스트를 진행하여 각 유형의 한우고기의 매력을 알렸다. 또한 한우 정육 및 부산물, 암소고기의 특장점을 홍보하고, 한우 명예홍보대사 요리분야 전문가와 협력하여 한우 국민보양식 레시피로 ‘한우 마라 뽁작장’과 ‘한우 우족 국물 파스타’ 레시피...
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미국육류수출협회, 미국산 스테이크 능력고사 'U.S. S.A.T' 성료 2024-11-26 09:37:45
'레이먼 킴' 셰프의 스테이크 쿠킹쇼와 시식회도 진행됐다. ‘레이먼 킴’ 셰프는 '동양식 치미추리 소스를 곁들인 미국산 소고기 채끝 등심 스테이크'와 '버섯 크림소스를 곁들인 미국산 돼지고기 목살 스테이크'를 조리하는 법을 시연하고 미국산 육류를 활용해 집에서도 스테이크 전문점의 맛과...
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CJ나눔재단, 2024 CJ도너스캠프 청소년 문화동아리 쇼케이스 개최 2024-11-25 17:37:37
팬데믹 기간 중 중단되었던 요리 부문 시식회와 패션 부문 런웨이 무대가 재개되어 참여 청소년과 관람객에게 큰 인기를 끌었다. 청소년 창작자들이 직접 요리한 메뉴를 맛보이고 품평 받을 수 있는 자리와 실제로 제작한 의상을 모델이 입고 런웨이를 걷는 무대를 마련해 창작 콘텐츠 맞춤형 쇼케이스라는 호평을 받았다....
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롯데웰푸드, 2024 베트남 푸드엑스포 참가…"수출 전략 추진" 2024-11-14 09:00:00
만두 시식회와 빼빼로 증정식 등 다양한 행사도 준비했다. 롯데웰푸드 관계자는 "K-푸드에 대한 관심과 인기가 높고 성장 잠재력이 큰 베트남 현지에서 브랜드와 제품을 선보이고 반응을 살필 좋은 기회였다"며 "현지 소비 트렌드를 고려한 수출 전략을 추진해 좋은 성과를 내도록 하겠다"고 말했다. kez@yna.co.kr (끝)...
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사무실 커피 구독 서비스 위펀 커피24X제티노, 2024 서울 카페쇼 참가 2024-11-07 10:00:29
PB 제품 시식회도 주목할 만하다. 직장인이 자주 찾는 간식의 맛과 품질은 그대로 지키되 시중 대비 저렴한 가격에 만날 수 있어 '스낵24' 베스트셀러로 자리매김한 상품들이다. 기업 고객을 넘어 카페쇼 참가하는 카페 자영업자를 위한 간편식 운영 상담도 진행하고 있다. '조식24'에서 실제 기업에...
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[포토] 메텍홀딩스, 한우의 날 맞아 '저탄소 한우 시식회' 개최 2024-11-01 16:08:29
메탄캡슐로 관리 중인 ‘저탄소 한우 시식회’가 열려 국내에서 활동 중인 외국인 배우, 방송인 등이 시식을 하고 있다. 메텍 관계자는 이 자리가 저탄소 한우의 세계 진출을 선언하는 자리라며 소에서 발생하는 메탄가스가 매우 심각해 소 한 마리가 자동차 한 대보다 더 많은 온실가스를 만든다며 전세계 정부들의 가장...
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