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경북도, 안동에서 2023 경상북도 온(ON,溫)마음 대회 개최 2023-11-22 09:48:27
분야별 유공자 시상식에서는 ‘노명희 (사)시의전서전통음식연구회 대표’가 2023년 사회적경제 대상을 받았다. 사회적경제 활성화 유공자 민간인 8명(개인6, 단체2), 공무원 7명 및 공공일자리 유공자 공무원 4명 등 총 20명이 도지사 표창을 수상했다. 대상을 수상한 노명희 대표는 현재 경북마을기업협의회 회장을 맡아...
애플협력사 폭스콘, 中선전서 아이폰보다 화웨이공장 시급 더 줘 2023-09-15 10:21:31
전서 아이폰보다 화웨이공장 시급 더 줘 애플 공급망 다변화 속 화웨이 폰 '애국소비' 열풍 타고 인기 (홍콩=연합뉴스) 윤고은 특파원 = 중국에서 애플과 화웨이가 최신 스마트폰을 놓고 대전을 시작한 가운데 애플의 최대 협력업체인 대만 폭스콘이 중국 선전시에서 자사의 아이폰 공장보다 화웨이 공장 노동자에...
"BTS 지민도 먹었다"…美 입맛 '점령'한 K푸드 2023-03-09 13:29:16
폭발적인 반응을 얻으며 한국 음식에 대한 관심이 더욱 커졌다고 분석했다. NBC는 떡볶이의 유래도 상세히 소개했다. 궁중 진미로 수라상에 오르던 떡볶이는 19세기 조선시대에 발간된 요리 백과사전 시의전서(是議全書)에 소개됐으며, 애초 달착지근한 간장과 소고기를 넣고 조리했던 것에서 현재는 삶은 달걀과 어묵을...
美 입맛 '점령'한 K푸드 떡볶이…"한국 길거리 음식 인기 급증" 2023-03-09 11:04:29
19세기 조선시대에 발간된 요리 백과사전 시의전서(是議全書)에 소개됐으며, 애초 달착지근한 간장과 소고기를 넣고 조리했던 것에서 현재는 삶은 달걀과 어묵을 넣은 매운 음식으로 진화했다는 설명이다. 미국 뉴욕에서는 올 초 떡볶이 전문점 '마녀떡볶이'가 두번째 매장을 열었고, 한국의 엽기떡볶이도 얼마 전...
'대한민국 식품명인'에 오명숙·송인생씨 신규 지정 2022-12-07 14:31:09
명인이 조선요리제법의 '섭산적', 시의전서와 조선요리학의 가리구이와 유사하게 조리법을 복원하고 있다고 설명했다. 송인생 명인의 지정 품목은 홍삼이다. 송 명인의 홍삼제조 기능은 소호당집에 있는 인삼재배법과 홍삼 제조법에 가깝다. 송 명인의 부친은 고(故) 송화수 명인으로, 대를 이어 식품명인이 됐다....
[천자 칼럼] 떡볶이 '내로남불' 2021-08-22 17:33:09
《시의전서(是議全書)》에 따르면, 조선시대까지만 해도 떡볶이는 간장 양념에 재운 소고기를 떡 채소 표고버섯 등과 같이 볶아 만든 고급 궁중음식이었다. 끼니 걱정하던 서민에게는 언감생심이었다. 그러다 1950년대를 지나며 짜장떡볶이, 고추장떡볶이 등이 등장하면서 민간에 퍼졌고 1970년대 서울 신당동에 즉석떡볶이...
UEFA, 헝가리전서 성소수자 연대 행사하려던 뮌헨시 계획 거부(종합) 2021-06-22 20:59:15
UEFA, 헝가리전서 성소수자 연대 행사하려던 뮌헨시 계획 거부(종합) 유로2020 경기장에 무지갯빛 조명 추진하려다 좌절 (제네바=연합뉴스) 임은진 특파원 = 유럽축구연맹(UEFA)이 22일(현지시간) 2020 유럽축구선수권대회(유로 2020) 독일-헝가리전에서 경기장을 무지개 조명으로 비추려던 뮌헨 시의 계획을 거부했다고 AP...
'어서와' 레미제라블 배우 3인방, 허당미 과시 '한식 투어' 도전 2021-04-15 19:54:00
시의전서’를 바탕으로 차린 구첩반상을 주문했다. 주문을 무사히 마친 3인방은 신발 사건에 이어 엉뚱한 한정식 먹방을 선보였는데. 미역국을 ‘식전 수프’라고 추측하는 데 이어 비빔밥을 비비지 않고 나물, 밥, 고추장을 따로 먹으며 “맛있다”고 무한 만족했다. 게다가 포크와 나이프가 없이 나온 뭉치 구이에 어떻게...
"빈센조 PPL이 한 건 했네"…돌솥비빔밥이 中 음식이라니 [조아라의 소프트차이나] 2021-04-03 05:00:04
1890년대 쓰인 작자 미상의 음식백과인 시의전서(是議全書)에서 비빔밥을 '골동반(骨董飯)'으로 적어 중국의 음식에서 유래했다는 것이 그 이유인데, 학계에서는 비빔밥을 한자로 적기 위해 중국식 표현을 차용했을 것으로 추측하고 있습니다. 사실상 중국의 골동반과 한국의 비빔밥은 엄연히 다른 음식입니다....
KBO리그 최저연봉 요키시·샌즈의 반란 "성적은 연봉순 아니야" 2019-05-05 16:48:55
최저연봉 요키시·샌즈의 반란 "성적은 연봉순 아니야" 5일 삼성전서 투타 맹활약…키움의 복덩이 (서울=연합뉴스) 김경윤 기자 = KBO리그 10개 구단 30명의 외국인 선수 중 가장 적은 연봉을 받는 선수는 모두 키움 히어로즈에 있다. 투수 에릭 요키시(30)와 타자 제리 샌즈(32)다. 두 선수의 연봉은 똑같이 50만 달러(약 ...