한화호텔앤드리조트 "아워홈인수로 외식·로봇사업 시너지 기대" 2025-02-16 06:03:01

등 다양한 푸드테크 기술을 선보인 바 있다. 업계 한 관계자는 "김 부사장이 식자재 분야에 관심이 워낙 많다"며 "호텔 사업은 인건비가 많이 드는 구조인데 아워홈을 통해 푸드테크 시너지를 내면 단가를 올릴 수 있다고 보고 있는 것 같다"고 분석했다. 한화그룹 오너가의 삼형제가 각각 맡은 사업 분야가 뚜렷해지면서 ...

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• #한화호텔앤드리조트 아워홈인수로 #아워홈 #사업 #푸드테크 #한화호텔 #로봇 #인수 #부사장 #활용

'성심당 딸기시루' 불티나게 팔리더니…"미쳤다" 역대급 상황 [영상] 2025-02-15 13:36:27

통상 뷔페나 식음료 업체들은 프로모션 전 딸기 농가와 계약하거나 입찰을 진행한다. 직접 운영하는 딸기 전용 농가가 있는 게 아니라면 매년 가장 좋은 품질의 딸기를 합리적 가격대에 공수하기 위해 각 산지를 발굴해 딸기를 들여오는 경우가 많다. 벤더사를 통해 공수하기도 한다. 이랜드는 팜앤푸드가 직접 논산에서...

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• #성심당 딸기시루 #딸기 #상품 #기준 #케이크 #가성비 #출시 #성심 #가격 #뷔페 #지난해

[단독] CJ제일제당 바이오사업부, MBK·中 광신·매화 3파전으로 2025-02-12 17:51:38

시장 최대어로 꼽힌다. 12일 투자은행(IB)업계에 따르면 CJ제일제당과 매각 자문사인 모건스탠리는 이르면 내주 중 본입찰을 마무리할 계획이다. 아직 본격적인 입찰에 나서지 않았지만 현재 MBK파트너스와 중국 광신그룹과 매화그룹 등 세 곳이 입찰 참여를 전제로 막바지 실사 및 내부 논의를 진행하고 있다. CJ제일제당...

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• #CJ제일제당 바이오사업부

신세계百, 16일까지 '5메이징 카드 페스타'…할인권 등 사은행사 2025-02-06 06:00:07

최초의 신용카드인 '신세계카드'를 선보인 이래 현재 업계에서 가장 많은 5개 카드사와 제휴를 맺고 있다. 신세계백화점은 이번 행사에서 모바일 앱을 통해 '럭키 카드' 이벤트를 선보인다. 20장의 카드에서 두 장을 뒤집어 동일한 숫자 카드 '5'를 뽑으면 명품·패션·잡화 단일 브랜드에서 사용...

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• #신세계 16일까지 #카드 #신세계백화점 #결제

춥고 긴 설 연휴에…백화점·마트 '매출 호조' 2025-01-31 16:15:38

각각 25%, 24%의 매출 증가 실적을 거뒀다. 업계는 설 연휴 기간 일평균 매출이 증가한 원인으로 '길어진 연휴'와 '강추위'를 꼽았다. 주말부터 쇼핑할 시간이 충분한데다 강추위와 폭설로 야외 나들이와 외식보다 실내 쇼핑 후 집밥을 즐겼다는 분석이다. 설 연휴 기간 현대백화점은 일평균 기준 지난...

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• #춥고 긴 #매출 #일평균 #증가 #연휴

"롯데가 모셔왔대" 떠들썩…입소문난 맛집의 정체 [이선아의 킬러콘텐츠] 2025-01-30 07:21:17

일각에선 확장 전략을 펼치다가 희소성을 잃은 다른 식음료(F&B) 브랜드의 전철을 밟을 수 있다는 우려도 나온다. 베이글로 月 매출 15억원 '대박' 런던베이글뮤지엄은 인플루언서 '료(Ryo)'로 잘 알려진 이효정 최고브랜드책임자(CBO)가 창업한 브랜드다. 2021년 안국역에 첫 매장을 냈는데, 영국 런던에...

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• #롯데가 모셔왔대 #런던베이글뮤지엄 #매장 #인기 #브랜드 #입점 #희소성 #전략 #지난해 #매출

SNS 검색해도 허탕쳤는데…"현지인 찐맛집 알려준대" 초대박 2025-01-29 15:32:06

어디갈까를 개편하면서 개인화된 장소를 추천하게 됐고 식음료쪽 추천을 강화했다"고 말했다. 어디갈까는 △내 주변·발견 △장소 상세·리뷰 △인증뱃지 △추천검색 △이동 시 추천 △비즈 플레이스 등 6가지 서비스를 제공한다. '내 주변'은 500m~10km 사이의 거리별 인기 장소를 추천한다. 시간·성별·연령별...

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경기침체에 '열리지 않는 지갑'…역대 최다 300만곳 폐업 2025-01-24 11:56:14

프로스트 앤드 설리번 자료에 따르면 중국은 인구 1천명당 식음료 매장 7곳을 보유하고 있는데 이는 세계 1위에 해당한다. 중국 기업정보 업체 치차차 조사 결과 지난해 12월 25일 기준 중국의 외식업체 수는 1천682만2천개로 전년 동기 대비 125만3천개 늘었다. 요식업 전문가 어우펑(歐峰)은 중국의 외식 산업이 고속 성...

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• #경기침체에 39열리지 #중국 #지난해 #음식점 #매장 #폐업 #요식업