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"흑백요리사 셰프 모셔오라고"...유통가로 옮겨붙은 '미식 전쟁' 2024-10-26 18:17:32
건 식품업계뿐만이 아니다. 갈수록 치열해지는 경쟁 속에서 ‘이색 PB(자체 브랜드)’를 무기로 충성고객 확보에 주력하고 있는 오프라인 유통채널도 맛집들을 돌아다니며 신제품을 기획하는 작업이 한창이다. 그 결과 CU는 삼성역에 위치한 해장국 맛집 중앙해장과 협업한 RMR 6종을 개발했으며 세븐일레븐은...
[순천대학교 2024년 초기창업패키지 선정기업] 첨가물 없이 건강하게 만든 식품 브랜드 ‘퓨롯’을 서비스하는 ‘파인푸드랩’ 2024-10-18 19:41:01
것을 목표로 하고 식품업계의 패러다임을 바꾸고자 하는 마음으로 수퍼푸드인 햄프씨드를 활용한 식물성 대체우유와 프로틴 제품을 선보였습니다. 자사의 창업자는 자신이 만든 퓨롯 전 제품을 매일 먹고 있습니다. 내가 매일 먹지 못할 제품은 만들지도 팔지도 않겠다는 것이 제 생각입니다. 퓨롯만 챙기면 건강을 챙길 수...
대상, 국내 첫 두유로 만든 대체식품 '콩담백면' 인기 2024-10-09 16:09:22
줄인 대체식품에 대한 관심이 커지고 있다. 식품업계도 식감과 맛을 한층 더 증진시킨 다양한 대체식품 개발 경쟁을 벌이고 있다. 대상의 청정원이 선보인 콩담백면이 대표적이다. 콩담백면은 지난 2021년 6월 청정원이 국내에서 처음으로 선보인 대체면이다. 밀가루 대신 두유로 만든 게 특징이다. 두유 반죽을 미세노즐에...
시리얼시장 정체 속 컵제품은 성장…"1인가구에 인기" 2024-09-15 08:01:01
100억원 수준이 될 것이라는 전망이 나온다. 식품업계에서는 컵 시리얼 시장이 아직 규모는 작지만, 1인 가구 증가와 생활 방식의 변화로 앞으로 더 커질 것으로 보고 있다. 동서식품 관계자는 이와 관련 "우리 회사는 이런 상황에 대응해 다양한 신제품을 출시하는 등 활동을 지속하고 있다"고 말했다. 농심켈로그 관계자...
"빵 비싸서 못 사먹었는데"…파격 소식 나왔다 '환호' 2024-09-12 10:19:25
대비 13% 내렸다. 이런 추세를 바탕으로 농식품부는 식품업계에 물가안정 협조를 요구한 바 있다. CJ푸드빌도 뚜레쥬르에서 판매하는 후레쉬크림빵, 땅콩크림빵, 완두앙금빵 가격을 오는 19일부터 평균 6.7% 내리기로 했다. 해태제과의 경우 지난 9일부터 계란과자, 칼로리바란스, 사루비아 등 비스킷 3종 가격을 평균 6.7%...
식품업계 '대세'…수억원대 '싹쓸이' 2024-09-10 12:26:05
컵델리 2종의 협업 상품도 출시했다. 업계에선 신유빈이 현재까지 우유와 치킨 메뉴, 햄 등 3개의 광고를 각각 최소 1억원 이상에 계약한 것으로 알려졌다. 식품업계 한 관계자는 "식품업계가 이번 파리 올림픽 메달리스트 중에서 신유빈에게 주목하는 것은 경기 중 먹는 모습을 자주 노출해 식품업계의 관심을 끌었기...
'식품광고 블루칩' 신유빈, 우유·치킨·햄까지 수억원대 싹쓸이(종합) 2024-09-10 11:16:11
관계자는 "식품업계가 이번 파리 올림픽 메달리스트 중에서 신유빈에게 주목하는 것은 경기 중 먹는 모습을 자주 노출해 식품업계의 관심을 끌었기 때문"이라며 "금메달리스트는 아니지만, 그렇다고 절망하지 않고 최선을 다하는 긍정적인 모습이 브랜드 이미지에도 긍정적인 영향을 준다고 판단했을 것"이라고 설명했다....
신유빈만 뜨면 '대박'이라더니…이번엔 '햄 먹방' 나섰다 2024-09-10 09:35:49
탁구 국가대표 신유빈이 잇따라 식품업계 광고모델 러브콜을 받고 있다. 2024 파리올림픽에서 선보인 ‘먹방’이 여전히 사람들 관심을 받으면서다. 앞서 빙그레, GS25, bhc치킨이 차례로 신유빈을 모델로 기용한 데 이어 동원F&B도 그를 얼굴로 내세웠다. 동원F&B는 냉장햄 브랜드 ‘그릴리’의 모델로 신유빈을...
'하리보' 천적의 등장…"너무 재밌고 맛있어" 난리난 간식 [김세린의 트렌드랩] 2024-09-09 21:00:03
따르면 식품업계에서 최초로 까먹는 젤리를 선보인 곳은 오리온입니다. 기존 국내 젤리 시장은 모양이나 맛 위주의 경쟁이 주를 이뤘는데 잘파세대 중심으로 익숙한 맛을 넘어 색다른 식감과 맛을 선호하는 펀슈머 트렌드가 확산한 영향입니다. 오리온은 2021년 9월 인기 젤리 제품 ‘마이구미’의 식감을 차별화해 선보인...
신세계·CJ 등 유통·식품 대기업들, 신입공채 돌입…"예년수준" 2024-09-05 14:45:39
국내 유통과 식품업종 대기업들이 올해 하반기 신입사원 공개채용에 나섰다. 5일 유통과 식품업계에 따르면 신세계그룹은 오는 20일 신입 공채 모집 공고를 한다. 신세계그룹은 매년 9∼10월 대졸 신입 공채를 진행해 세 자릿수 인력을 선발했다. 올해 선발 인원은 이마트[139480]의 전사적 희망퇴직과 신규 출점 계획...