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오늘통닭, 미국 로스앤젤레스 첫 해외매장 론칭 2024-08-14 09:58:56
국내산 신선육 사용, 매일 새로운 기름으로 조리, 두 번 튀기는 전통 조리법으로 47년 동안 맛을 유지하는 데 기여했다. 오늘통닭은 한국에서의 성공을 바탕으로 연 매출 300억원 이상을 기록하며 성장해 왔고, 미국 시장 진출은 글로벌 시장에서의 가능성을 타진하는 중요한 단계로 평가된다. 김종현 대표는 "이번 미국...
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"반값도 비싸"…마트 '6000원대 치킨' 경쟁 2024-08-09 17:22:12
넘지 않은 국내산 신선육만 사용하면서 입소문이 났다. 당당치킨은 지난달 누적 판매량 1000만 개를 돌파했다. 롯데마트·슈퍼의 1만원대 초반 ‘뉴 한통가아아득 치킨’ 시리즈도 월평균 6만 개 이상 팔리고 있다. 마트 치킨의 존재감이 커지자 프랜차이즈 치킨업계는 고객을 뺏길 것을 우려하고 있다. 2010년 롯데마트가...
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"가격 미쳤다" 오픈런 속출…프랜차이즈 치킨업계 '초긴장' 2024-08-09 16:43:44
않는 국내산 신선육만 사용하면서 입소문이 났다. 당당치킨은 지난달 누적 판매량 1000만 개를 돌파했다. 롯데마트·슈퍼가 선보인 1만원대 초반의 ‘큰 치킨’ 시리즈도 월 평균 8만 개 이상 팔리고 있다. 이마트는 이번 완벽치킨을 개발할 때, 에어프라이어에 구우면 바삭한 식감이 살아나도록 자체 레시피를 개발하는 등...
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닭고기 상했나 안 상했나, 필름 한 장으로 확인한다 2024-07-30 11:48:00
기술을 이전할 계획이다. 송금찬 농진청 국립축산과학원 축산물이용과장은 "소비기한 표시제도가 올해부터 전면 시행됨에 따라 신선 축산물의 품질 관리 및 점검 기술 개발이 더욱 중요해졌다"며 "축산물 안전 소비를 위해 닭고기뿐만 아니라 소, 돼지고기 등 다른 신선육에도 적용할 수 있는 기술을 개발할 계획"이라고...
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비싸도 못 끊는다…심지어 이것마저 '급증' 2024-06-16 11:47:50
5㎏이 5만8천원으로, 100g당 가격으로 보면 국내산은 2천200원이고, 수입산이 1천160원 정도로 반값이다. 세븐일레븐은 2022년부터 스페인산 냉동 삼겹살(500g)인 '굿민대패삼겹살'과 '굿민한입삼겹살'을 9천900원에 팔고 있다. 이들 제품은 신선육류 카테고리 1, 2위에 이름을 올렸다. (사진=연합뉴스)
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'소울푸드' 삼겹살, 대형마트 돈육매출의 절반…수입산 10% 넘어 2024-06-16 07:01:00
신선육류 카테고리 1, 2위에 이름을 올렸다. ┌─────────────────────────────────────┐ │대형마트 삼겹살 매출 중 수입산 비중 │ ├───────┬─────┬─────┬───────┬─────────┤ │ │2021년│2022년│2023년│2024년(1∼5월)│...
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"축구 특수 최고"…아시안컵 요르단전 BBQ 판매 87% '껑충' 2024-01-21 14:17:15
평소보다 2배 정도 신선육 등 원부재료를 넉넉히 주문하고 배달과 내점에 대한 준비를 미리 했지만 밀려드는 주문을 감당하기 어려웠다"고 말했다. BBQ는 아시안컵 세 번째 경기가 있는 오는 25일에도 BBQ앱을 이용하는 멤버십 회원을 대상으로 황금알 치즈볼(5알) 증정 이벤트를 진행할 계획이다. 조아라 한경닷컴 기자...
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치킨업체 아시안컵 특수…요르단전 BBQ 판매 87% 폭증 2024-01-21 13:48:20
신선육 등 원부재료를 넉넉히 주문하고 배달과 내점에 대한 준비를 미리 했지만 밀려드는 주문을 감당하기 어려웠다"고 말했다. BBQ는 아시안컵 세 번째 경기가 있는 오는 25일에도 BBQ앱을 이용하는 멤버십 회원을 대상으로 황금알 치즈볼(5알) 증정 이벤트를 진행한다. ykim@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단...
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동원F&B, 프리미엄 직화구이 '그릴리'…'불맛' 입힌 삼겹살·후랑크·닭가슴살 2024-01-17 16:03:45
신선육 간편식 제품이다. 6시간 이상 저온 숙성한 통삼겹살을 250도 오븐에서 한 번 굽고, 500도 직화 그릴에 한 번 더 구워 진한 불맛을 자아냈다. 굽기 번거로운 삼겹살을 전자레인지에 40초만 데우면 간편하게 즐길 수 있다. 그릴리 극한직화 후랑크는 두툼한 크기의 정통 후랑크 소시지로 오리지널, 치즈, 청양고추 등...
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오리값 유지하려 공급량 좌지우지…오리협회에 과징금 9300만원 2023-10-22 12:00:40
신선육 가격을 유지하기 위해 2009년 8월부터 2021년 10월까지 번식 목적의 오리인 종오리의 공급량 및 사업자별 배분량을 결정했다. 해당 기간 협회는 ‘종오리 수급위원회’를 운영하면서 매년 종오리 공급량 등을 결정하고 국내 종오리 시장의 핵심 공급원인 한국원종오리회사가 정해진 물량대로 공급하게 했다. 시장에...
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