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하림, 제품 생산 공정 투명하게 공개…소비자 신뢰 확보 2024-03-25 16:10:28
무항생제와 동물복지 제품을 표방한 ‘자연실록’부터 먹는 재미와 즐거움을 주는 ‘용가리치킨’까지 하림만의 독특한 가치를 담아낸 브랜드를 잇달아 출시해 브랜드파워를 강화하고 있다. 하림은 자체 견학 프로그램인 HCR(Harim Chicken Road)을 통해 소비자에게 제품 생산 공정을 투명하게 공개하며 위생과 안전에 대한...
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[카드뉴스] MZ세대가 더 즐겨 찾는 전통주, 팔도 양조장 기행 2023-05-23 16:49:02
대표는 '여행자 학교' 강연에서 팔도 양조장 기행을 제안했는데요. 그가 추천하는 전국 양조장과 전통주를 지역별로 살짝 맛보기 해보겠습니다. 서울에는 삼해주와 삼해소주 양조장이 있습니다. 삼해주는 서울시 무형문화재로 전승자는 대한민국 식품명인 제69호인 고 김택상 명인입니다. 삼해주라는 이름은 돼지의...
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[신년 에세이] 다시 날자, 겨울나무도 언 땅에 뿌리 박고 꽃 장만 한창이니! 2023-01-01 17:52:42
세종실록에는 정인지, 권제, 박팽년 등이 짓고 세종은 용감(龍龕)만 했다고 적혀있으나 육대조의 사적을 칭송하는 글을 손수 지었다 함이 면구하여 그리 적은 것이지 세종이 지은 것이라고 못 박고 있다. 세상에 아직 내놓지도 않은 글자로 시를 짓다니! 더욱 이 ‘제2장’은 한문 투가 하나도 없는 알토란 같은 우리말로만...
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11월 과기인상에 서울대 고승환 교수…"장기 모사칩 기술 연구" 2022-11-02 12:00:05
이달의 과학기술인상 11월 수상자로 서울대학교 기계공학부 고승환 교수를 선정했다고 2일 밝혔다. 고 교수는 기존 장기 모사칩 제작 공정의 한계를 극복하고 시간과 비용을 크게 절감할 수 있는 '투명 실리콘 미세패터닝' 기술을 개발한 공로를 높이 평가받았다. 장기 모사칩이란 인체 장기의 생리학적 특성을...
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'함께' 하면 더 좋은 수유동 임대주택과 맛집 [이송렬의 맛동산] 2022-02-19 07:26:21
평생 숙원인 '내 집 마련'. 주변에 지하철은 있는지, 학교는 있는지, 백화점은 있는지 찾으면서 맛집은 뒷전이기도 합니다. '맛동산'을 통해 '식'과 '주'를 동시에 해결해보려 합니다. 맛집 기준은 기자 본인의 주관적인 생각입니다. 맛집을 찾는 기준은 온라인, 오프라인을 가리지 않고...
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古문서 번역·뇌파 분석까지…중앙대 "모든 학문 AI 활용" 2021-08-08 18:00:06
사례다. 연구팀은 완역된 조선왕조실록 데이터를 활용해 AI 모델을 학습시켰다. 연구팀은 해당 AI 모델을 다양한 고문서 번역에 활용할 수 있다고 밝혔다. 이처럼 다양한 분야에서 사회에 기여하는 AI를 연구개발하겠다는 것이 중앙대 AI대학원의 목표다. “AI, 전교에 확산시킬 것”백준기 중앙대 AI대학원장(교학부총장...
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'차이나는 클라스' 오항녕 교수, 조선판 파파라치 사관 '민인생' 독설 공개 2021-04-22 22:27:00
'차이나는 클라스')에서 전주대학교 오항녕 교수가 흥미진진한 ‘조선왕조실록’ 이야기를 전한다. '차이나는 클라스' 수업에서 오항녕 교수는 "태종 이방원조차도 두려워하고 기피하던 인물이 있었다"라며 조선실록에 기록된 사관 한 명을 소개했다. 대중에게 다소 낯선 이름인 사관 '민인생’은 태종에게는 진절머리 나는...
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'유퀴즈' 청와대→화이트 해커까지, 오늘(17일) '국가 기밀' 특집 2021-02-17 12:24:00
관리하는 임무를 맡고 있다. 국보인 ‘조선왕조실록’을 지키기 위해 철저한 온도, 습도 관리는 물론, 68,000장에 달하는 실록을 한 장 한 장 매의 눈으로 확인하며 변질, 훼손 여부를 파악하는 국보급 관리 시스템을 공유할 예정. 뿐만 아니라 역사책에서도 볼 수 없었던 조선시대 왕들의 비하인드 스토리를 소개해 현장의...
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'선녀들' 영조의 진실 혹은 거짓, 로운X김강훈도 푹 빠진 입체적 역사 탐사 2020-05-04 08:31:00
일제의 잔재인 국민학교(황국신민학교)를 초등학교로 변경한 ‘역사 바로잡기’와의 공통점을 말해 흥미로움을 더했다. 아들 사도세자에게 비정한 아버지였지만, 조선후기 백성들에겐 세종대왕 못지 않은 성군이었던 영조. 유병재는 “영조는 진짜 복잡다단한 사람인 것 같다”고 말했고, ‘선녀들’은 모두 고개를 끄...
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과테말라 교과서에 '흥부놀부'·'단군신화' 실린다 2020-02-25 08:04:01
중학교의 40%가 국정 교과서를 사용한다. 현지 최대 민간 교과서 출판사인 산티야나의 중학교 교과서에도 한국에 대한 최신 정보가 대거 추가됐다. 한국이 세계 최초로 5세대(5G) 이동통신을 상용화했고, 세계적인 전자회사와 자동차회사를 보유하고 있으며, 우수한 철도서비스를 갖췄다는 내용 등을 소개해 경제·기술...
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