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일리카페, 커피 압축 추출 시스템 ‘E.S.E 파드’ 50주년 맞아 2024-11-25 09:00:00
밝혔다. E.S.E 파드는 일리의 100% 아라비카 원두 블렌드로 완벽하게 측정된 양과 압축된 원료가 담겨 있으며, 친환경적인 필터 종이로 봉인되어 있다. 파드 머신을 이용해 커피를 추출하면 30초 내에 일리의 시그니처 에스프레소를 맛볼 수 있다. 사용한 파드는 퇴비 처리가 가능하여 우수하면서도 친환경적인 제품을...
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"커피공화국 입맛도 '월클'…韓에 해외 첫 매장, 놀랄 일 아니죠" 2024-11-14 18:01:15
수입되는 원두 비중을 보면 스페셜티 아라비카 품종의 주요 생산지인 브라질산이 전체의 25% 수준으로 가장 높습니다. 그만큼 고급 커피를 즐기는 소비자가 많다는 뜻입니다. 우리 브랜드가 고수하는 ‘좋은 커피’에 대한 집념이 한국 소비자의 뛰어난 안목과 만나면 시너지 효과가 나올 것이라고 확신했습니다.” 좋은...
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"이제 도쿄 안가도 돼"…북유럽 커피 마니아들 상수로 몰려온 이유는 2024-11-14 17:55:25
덴마크를 대표하는 ‘커피콜렉티브’도 서울 종로 자하문로의 ‘에디션덴마크 쇼룸’에서 만날 수 있다. 독일 베를린 기반의 보난자커피는 2022년 롯데백화점 본점을 시작으로 8개 이상의 지점을 냈고, 일본 교토 본점의 ‘%’ 로고로 먼저 유명해진 아라비카커피는 서울 삼성동 코엑스 스타필드에 자리 잡았다. 김보라...
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"이 가격 맞아?"…'미국산 소고기' 사려다 깜짝 놀란 이유 [원자재 이슈탐구] 2024-11-11 02:29:41
현재 파운드당 2.53달러에 거래되고 있다. 아라비카 원두의 40%를 생산하는 브라질의 가뭄 때문이다. 최대 아라비카 원두 산지인 미나스 제라이스 지역의 지난주 강수량이 과거 평균 강수량에 64% 정도인 27.4㎜에 그쳤다. 다만 동남아 등에서 재배하는 로부스타 원두 역시 런던에서 지난 9월 최고가보다 20%가량 내린 t당...
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일리카페, 블랙프라이데이 맞아 오는 30일까지 대규모 프로모션 진행 2024-11-08 09:00:00
준비했다”며, “이번 프로모션을 통해 온/오프라인에서 더 많은 고객들이 일리커피와 함께 다양한 혜택을 경험할 수 있는 계기가 되었으면 한다”고 밝혔다. 최고의 아라비카 원두 중 상위 1%만을 선별해 커피를 생산하고 있는 일리카페의 원두는 현재 전 세계 140여 개 나라의 카페, 레스토랑, 호텔, 사무실 및...
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"매일 아침 '맥심 커피' 즐겨 마셨는데 어쩌나…" 술렁 2024-11-04 20:48:05
가격도 가파르게 오르고 있다. 고급 아라비카 원두뿐 아니라 상대적으로 저렴한 로부스타 원두마저 역대 최고가를 경신 중이다. 한국농수산식품유통공사(aT) 식품산업통계정보에 따르면 지난달 런던국제금융선물거래소(LIFFE) 로부스타 원두 평균 가격은 톤당 4,687.65달러로, 전년(2,453.95달러) 대비 91.02% 뛰었다. 지난...
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[제주대학교 2024년 초기창업패키지 선정기업] 전국 9만 개인 카페 원·부자재 직거래 플랫폼을 제공하는 기업 ‘마켓로스팅’ 2024-10-31 23:15:52
위원인 직원이 7종의 아라비카 100% 원두를 드립백으로 출시해 판매 중입니다. 제주의 특성을 살릴 수 있는 한라봉 커피도 개발하였습니다.” 마켓로스팅은 간단한 설문으로 개인별 커피 MBTI를 제공한다. 본인에게 가장 적합한 원두를 알려주고 상품을 구매할 수 있는 서비스를 제공해 실시간으로 최적의 커피 제품을...
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방콕 초대형 복합쇼핑몰 '원 방콕' 오픈 2024-10-29 10:12:33
카페 %아라비카 등 미식 브랜드가 태국 최초 점포를 낸다. 원 방콕은 개장을 기념해 30일까지 오후 7시부터 자정까지 세계 최대 규모의 건축 레이저 매핑 쇼를 선보인다. 첨단 기술로 진행되는 쇼는 '뉴 시그널'이라는 주제로 25,000㎡의 건물 외벽을 빛과 색으로 장식할 예정이다. 김은아 한경매거진 기자...
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사과·배추에서 커피까지…'기후플레이션' 시대 2024-10-27 06:15:01
수준으로 뛰어올랐다. 일반적으로 아라비카보다 싼 로부스타 커피 가격도 아라비카만큼 비싸졌는데 주요 생산지인 베트남에서 가뭄과 태풍으로 작황이 부진한 영향이었다. 세계 코코아 생산량의 3분의 2를 차지하는 서아프리카의 가나와 코트디부아르에서는 열대 동태평양 표층 수온이 높아지는 '엘니뇨' 현상으로...
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'커피플레이션' 본격화하나…로부스타 원두값 1년새 두배 2024-10-18 17:51:06
지난달 26일 t당 5535달러를 찍었다. 고급 아라비카 원두에 이어 상대적으로 저렴했던 로부스타마저 비싸지자 ‘커피플레이션’이 본격화할 것이라는 우려가 나온다. 뉴욕 선물시장에서 거래되는 아라비카 원두는 전날 기준 파운드당 255.15센트였다. 1년 새 62.5% 올랐다. 커피 원두 가격이 치솟은 건 기후변화 영향이...
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