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서울신라 레스토랑 4곳, 프랑스 미식 가이드 '라 리스트' 등재 2023-11-21 09:01:49
TOP 200에 올랐다. 콘티넨탈과 아리아께는 5회 연속, 팔선은 2회 연속 TOP 1000 레스토랑에 각각 이름이 등재됐다. 지난 20일 프랑스 파리 외무성 관저에서 열린 라 리스트 2024 칵테일 리셉션에서는 라연과 콘티넨탈 셰프들이 한국 대표로 참여해 전통 한식을 토대로 한 독창적인 메뉴를 선보이기도 했다. 라 리스트는...
콧대 높던 오마카세도 '반값 할인'…"장사 접어야 하나" 곡소리 2023-08-22 21:00:01
‘아리아께’ 코스 요리 예약이 텅 비어 고객이 가장 많이 몰리는 주말 저녁 예약까지 모든 시간대가 가능할 정도다. 라연, 팔선 등 이 호텔 내 다른 식당 예약은 선호 시간대 기준 한 달 이상 찼다. 신라호텔뿐 아니라 다른 특급호텔 일식당들도 대부분 예약이 가능할 정도로 손님 발길이 줄었다. 수산업계는 수산물 소비...
"한 병에 10만원 내라니…" 식당에 와인 들고 갔다가 '당황' 2023-03-15 22:00:02
아리아께’도 한 병당 최소 10만원을 내야 한다. 이 호텔 내 식당은 가져온 와인 판매가격의 30%를 콜키지 비용으로 받는데, 최근 주류 가격이 오르면서 이 콜키지 비용도 만만치 않다. 아리아께에서 파는 120만원짜리 와인을 집에서 직접 가져와 마실 경우 36만원을 내야 하는 셈이다. 식당들은 콜키지 고객이 늘면 매출에...
호수집·강민철레스토랑·솔밤 등…식신 '3스타 맛집' 올라 2023-02-22 14:43:52
한식당이 꼽혔다. 일식으로는 스시조, 스시인, 아리아께, 스시코우지, 스시선수, 아루히 등의 스시 오마카세가 여전한 인기를 보였다. 프렌치 맛집으로는 제로컴플렉스, 피에르가니에르서울, 물랑, STAY 시그니엘서울, 강민철레스토랑, 레스토랑 알렌 등이 꼽혔다. 베이커리로는 성심당, 이성당, 맘모스베이커리, 삼송빵집 ...
서울신라호텔 레스토랑 4곳, 프랑스 미식 가이드 `라 리스트` 등재 2022-11-29 14:54:32
`아리아께`도 4회 연속 TOP 1000에 이름을 올렸으며, 올해 처음으로 중식당 `팔선`도 라 리스트에 선정됐다. 이로써 서울신라호텔은 운영하는 모든 파인다이닝 레스토랑이 라 리스트에 등재되며 레스토랑 4강 체제를 갖추게 됐다. `라 리스트`는 프랑스 관광청에서 가장 신뢰도 높은 관광·미식 정보 제공을 목적으로...
서울신라호텔 레스토랑 4곳, 프랑스 '라 리스트' 등재 2022-11-29 14:34:20
아리아께'는 4회 연속 톱1000 레스토랑에 이름을 올렸다. 중식당 '팔선'은 올해 처음으로 '라 리스트' 레스토랑으로 선정됐다. '라 리스트'는 레스토랑 부문 외에 최고의 패스트리샵도 별도로 발표했다. 여기에는 서울신라호텔과 제주신라호텔의 ‘패스트리 부티크’가 이름을 올렸다. 이미경...
서울신라호텔 레스토랑 4곳, 프랑스관광청 '라 리스트' 등재 2022-11-29 10:21:46
일식당 아리아께는 4회 연속 TOP 1000 레스토랑에 이름을 올렸다. 중식당 팔선은 올해 처음으로 라 리스트에 선정됐다. 라 리스트는 올해 레스토랑 부문 외에 최고의 패스트리샵도 별도로 발표했다. 전 세계 73개국에서 710개의 패스트리샵을 선정했는데 서울신라호텔과 제주신라호텔의 패스트리 부티크가 이름을 올렸다....
아루히, 콘피에르, 모수, 묘미…식신 '3스타 레스토랑' 선정 2022-05-25 16:20:48
일식으로는 스시인, 스시효, 스시코우지, 아리아께, 스시선수, 스시조, 스시아루히 등이 선정됐다. 안병익 식신 대표는 "스타 레스토랑은 미쉐린 등 다른 레스토랑 가이드와 달리 실사용 데이터 분석과 한국인이 선호하는 노포, 음식 종류 등을 반영해 폭넓은 인증 작업을 하고 있다"며 "매년 꾸준하고 철저한 검증을 통해...
한식 세계화 이끄는 신라호텔 라연…佛 '라리스트 톱 150' 레스토랑 선정 2019-12-08 14:09:09
쓰고 국내 유명 작가와 협업해 백자를 자체 개발했다. 라연은 소믈리에와 전통주 명장 등 다양한 분야의 전문가를 초청해 한식에 어울리는 주류도 발굴하고 있다. 이 밖에 신라호텔이 운영하는 프랑스 식당 콘티넨탈과 일식당 아리아께도 ‘라리스트 1000’에 이름을 올렸다. 콘티넨탈은 84점으로 720위에,...
신라호텔 한식당 '라연', 프랑스관광청 선정 150대 레스토랑에 2019-12-03 09:14:30
서울신라호텔은 라연과 프렌치 레스토랑 '콘티넨탈', 일식당 '아리아께'가 프랑스의 미식 가이드인 '라 리스트 2020(LA LISTE 2020)'에 등재됐다고 3일 밝혔다. 라연은 라 리스트에서 한국 레스토랑 중 가장 높은 점수인 94점을 받아 유일하게 상위 150위 안에 들었고, 콘티넨탈과 아리아께는 1천...