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'고든램지 버거' 홀린 현대그린푸드…"식자재 매출 1조 목표" 2024-07-02 13:39:10
유명하다. 현대그린푸드는 고든램지 버거 대표 메뉴인 헬스키친 버거 주요 재료 ‘아보카도’를 공급 당일 바로 사용 가능하도록 후숙된 상태로 공급한다. 일반적으로 2~4일 정도 필요한 후숙 기간을 없애 고객사의 운용 효율성을 높인 것이다. 또 맞춤형 냉장육 공급을 위해 고든램지 버거 미국 매장에 정육을 공급하는...
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매일매일 새롭다…樂's 베이거스 2024-06-27 18:44:10
꽃과 허브로 정원을 옮겨놓은 듯한 브런치 메뉴다. 아보카도와 할라페뇨, 토마토 등을 사용한다. ■ 바비 블레이의 '브래서리 B' 佛요리 당긴다면 여기 '랍스터 클럽 샌드위치' 입에서 사르르 녹아 넷플릭스 시리즈 ‘아이언 셰프’ 등 다수의 쇼에 출연한 바비 플레이는 다정한 젊은 아빠 같은 친근한...
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SPC 에그슬럿, 론칭 2주년 기념 신메뉴 `세이보리 서울` 선보여 2022-08-23 17:18:14
토핑 3종을 모두 활용한 `트리플 미트 치즈버거`, 상큼한 샐러리 솔트로 만든 에그샐러드 샌드위치에 애플우드 훈제 베이컨과 풍미 가득한 아보카도를 곁들인 `아보 베이컨 에그샐러드 샌드위치`, 에그슬럿의 시그니처 메뉴 `페어팩스`와 수비드한 와규 삼각살 스테이크, 부드러운 식감의 아보카도가 조화롭게 어우러진 `와...
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14만원 고든램지버거…육즙 폭발, 가격은 버겁다 2022-03-24 16:55:39
잡아줬다. 포레스트 버거는 고든램지버거를 찾는 소비자 사이에서 가장 인기가 높은 메뉴로 꼽힌다. 헬스키친 버거에는 구운 토마토와 아보카도가 듬뿍 들어간다. 여기에 할라페뇨와 매콤한 소스가 가미돼 전체적으로 매운맛이 감돈다. 아보카도를 비롯한 다른 재료들이 매운맛을 잡아줘 매운 음식을 잘 먹지 못하는 이들도...
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'미친 딸기값'에 웃돈 주고 간다? 호텔 딸기 디저트 대박 이유 2022-01-26 11:54:09
딸기 아보카도 새우 브루스케타와 딸기 초콜릿 퐁듀는 물론 매콤한 펜네 로제 치즈 떡볶이로 단짠의 법칙을 완성했다. ◇ 코트야드 서울 타임스퀘어 ? 헨젤과 그레텔 인 스트로베리 하우스 코트야드 서울 타임스퀘어는 4월 30일까지 매주 주말마다 딸기 뷔페, ‘헨젤과 그레텔 인 스트로베리 하우스’를 선보인다. 동화...
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정용진도 인증샷…"롯데 가서 3만1000원 고든 램지 버거 먹음" 2022-01-09 11:26:33
부회장이 공개한 3만1000원짜리 버거는 '헬스키친버거'로 170g의 소고기 패티와 샐러드, 양상추, 아보카도 등이 들어간 고든 램지 버거의 시그니처 메뉴다. 한편 신세계푸드는 2019년 가성비(가격 대비 성능)을 내세운 버거 프랜차이즈 '노브랜드 버거'를 선보이고 1년 6개월 만에 100호점을 돌파하는 등...
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'14만원 버거' 누가 사먹나 했는데…매장 가보니 '깜짝' [현장+] 2022-01-06 21:00:01
버거는 미국 라스베이거스, 시카고, 영국 런던에 이은 전 세계 네 번째 매장이다. 아시아에선 최초. 국내 고든 램지 버거 매장의 레시피는 이 중에서도 영국 해롯 백화점에 입점한 레스토랑 레시피를 기반으로 한국인 입맛에 맞춰 현지화했다고 소개했다. 프리오픈 기간 매장에서 가장 인기가 많은 메뉴는 시그니처 버거인...
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짜파게티로 쌓은 노하우, 거리서 시험 받는다…농심의 야심작 2021-12-15 14:25:07
셰프와 함께 개발한 메뉴를 선보일 예정이다. 레스토랑에서는 애피타이저와 플래터, 버거, 스테이크, 파스타, 사이드메뉴, 디저트 등 총 20여 종의 메뉴를 선보일 계획이다. 시그니처 메뉴는 '치즈 퐁듀 플래터', '리가토니 라구', '가지 라자냐', '멕시칸 타코 랩', '더블치즈 아보...
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농심, 비건 레스토랑 연다…"식품업계 최초" 2021-12-15 10:17:05
폭넓은 제품군을 활용해 애피타이저와 플래터, 버거, 스테이크, 파스타, 사이드메뉴, 디저트 등 총 20여개의 메뉴를 새롭게 선보인단 계획이다. 시그니처 메뉴는 `치즈 퐁듀 플래터`, `리가토니 라구`, `가지 라자냐`, `멕시칸 타코 랩`, `더블치즈 아보카도 버거` 등 5종이다. 농심 관계자는 "기존 개인이 운영하는 비건...
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포시즌스 호텔 서울, 장기투숙 및 재택을 위한 혜택 풍성 2021-10-18 18:00:04
비건 아보카도 버거까지 다채로운 익스프레스 룸서비스 메뉴를 선보인다. 포시즌스 호텔 서울 총지배인 알레한드로 베르나베는 “재택근무가 일상화 되며, 업무를 하며 여행과 같은 일상을 즐길 있도록 장기투숙객과 재택에 특화된 혜택을 준비했다”며 “안전하고 쾌적한 호텔에서 효율적인 재택근무로 업무시간을...
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