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추성훈 주방 공개했다가 '충격'…곰팡이 도마 괜찮을까 [건강!톡] 2025-02-14 15:20:45
아플라톡신(Alatoxin)'을 장기간 섭취하여 차례로 사망한 사건이 발생한 바 있다. 나무 도마 또한 조리하는 다양한 재료를 썰 때 하나를 사용하기보다는 고기나 채소 과일 김치 등을 구분해서 사용하고 사용 후에는 철저히 세척한 후 말려야 한다. 도마 틈 사이에 쌓인 음식물 찌꺼기는 세제나 뜨거운 물로도 완전히...
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나무젓가락 오래 썼다가…4인 가족 간암 걸려 사망 '충격' 2024-08-26 21:04:23
"아플라톡신 독소는 곰팡이의 산물이며 세척하거나 끓여도 제거할 수 없다. 아플라톡신은 독성이 매우 강해 비소의 68배, 시안화칼륨의 100배에 달하는 독성을 가지고 있다. 한 번에 많은 양을 섭취하면 급성 간 및 신부전으로 사망할 수 있다"고 말했다. 탄던쯔는 젓가락 소재를 신중하게 선택해야 한다고 조언했다....
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정부, 내달부터 여름철 대비 농·수산물 안전 점검 2024-05-31 10:55:52
대상으로 각각 300건, 800건씩 아플라톡신, 오크라톡신A 등 곰팡이독소를 검사할 예정이다. 또, 농약 사용 증가가 예상되는 상추·복숭아 등 채소·과일류 총 1천310건을 대상으로 식약처와 농식품부가 각각 510건, 800건씩 잔류농약을 검사한다. 농식품부는 상추 등 생식할 수 있는 채소류 710건을 대상으로 유통 전 생산...
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"먹지 마세요"…곰팡이 독소 '득실득실' 2024-04-05 20:34:18
아플라톡신'이 초과 검출된 땅콩 제품을 판매 중단하고 회수하도록 조치했다고 5일 밝혔다. 회수 대상 제품은 대전 소재 식품 제조·가공업체 '제일상사'가 제조·판매한 '볶음땅콩' 200ｇ, 500ｇ, 1㎏ 제품이다. 유통기한은 모두 2024년 10월 28일이다. 아플라톡신은 덥고 습도가 높은 지역에서...
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'발암 물질' 범벅…"이 볶음 땅콩 먹지 마세요" 식약처 경고 2024-04-05 18:57:15
아플라톡신'이 초과 검출된 땅콩 제품을 판매 중단하고 회수하도록 조치했다. 5일 식품의약품안전처에 따르면 회수 대상 제품은 대전 소재 식품 제조·가공업체 '제일상사'가 제조·판매한 '볶음 땅콩' 200ｇ, 500ｇ, 1㎏ 제품이다. 유통기한은 모두 2024년 10월 28일이다. 아플라톡신은 덥고 습도가...
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발암 물질 아플라톡신 초과 '볶음 땅콩' 회수 조치 2024-04-05 18:44:22
'아플라톡신'이 초과 검출된 땅콩 제품을 판매 중단하고 회수하도록 조치했다고 5일 밝혔다. 회수 대상 제품은 대전 소재 식품 제조·가공업체 '제일상사'가 제조·판매한 '볶음땅콩' 200ｇ, 500ｇ, 1㎏ 제품이다. 유통기한은 모두 2024년 10월 28일이다. 아플라톡신은 덥고 습도가 높은 지역에서...
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발암물질 나온 볶음땅콩…"먹지 마세요" 2023-10-31 10:44:34
대한 판매가 중단된다. 식품의약품안전처는 곰팡이 독소인 '아플라톡신'이 초과 검출된 복음 땅콩 제품을 판매 중단하고 회수하도록 조치했다고 31일 밝혔다. 회수 대상 제품은 경북 고령군 소재 식품 업체 '산들'이 소분·판매한 '국산볶음땅콩' 300ｇ과 500ｇ 제품이다. 소비기한은 2024년 9월...
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식약처, 발암물질 아플라톡신 초과 '볶음땅콩' 회수 조치 2023-10-31 10:10:21
기자 = 식품의약품안전처는 경북 고령군에 곰팡이 독소인 '아플라톡신'이 초과 검출된 복음 땅콩 제품을 판매 중단하고 회수하도록 조치했다고 31일 밝혔다 회수 대상 제품은 경북 고령군 소재 식품 업체 '산들'이 소분·판매한 '국산볶음땅콩' 300ｇ과 500ｇ 제품이다. 소비기한은 2024년 9월...
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발암물질 초과 검출된 이 제품, 먹지마세요 2023-09-15 17:50:53
아플라톡신'이 초과 검출돼 대구 달성군이 판매를 중단하고 회수 조치했다고 15일 밝혔다. 회수 대상 제품은 '농업회사법인 주식회사 초록들'이 제조·판매한 '초록들 볶은땅콩가루' 500ｇ, 1㎏ 용량이며 소비기한은 2024년 7월 25일까지다. 아플라톡신은 덥고 습도가 높은 지역에서 곡류·견과류에...
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발암물질 아플라톡신 초과 볶은땅콩가루 회수 2023-09-15 17:37:43
아플라톡신'이 초과 검출된 볶은 땅콩 가루를 판매 중단하고 회수 조치했다고 15일 밝혔다. 회수 대상 제품은 '농업회사법인 주식회사 초록들'이 제조·판매한 '초록들 볶은땅콩가루' 500ｇ, 1㎏ 용량이며 소비기한은 2024년 7월 25일까지다. 아플라톡신은 덥고 습도가 높은 지역에서 곡류·견과류에...
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