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‘와인 두통’ 범인 누명, 아황산은 억울하다[김동식의 와인 랩소디] 2024-10-09 09:47:23
억울하다. 이산화황 또는 무수아황산이라고도 불리는 이 물질은 고대 그리스나 이집트 시대부터 음식물의 산화방지제로 사용해 안전성이 충분히 입증됐다. 적당량 사용하면 박테리아를 없애고 이스트를 활성화하는 등 인류생존에 긍정적 작용을 한다. 또한 와인의 장기 보관 중에도 변질을 막아주는 고마운 물질이다....
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'알레르기 유발물질 미표시' 과실주 판매 중단·회수 2024-08-09 17:51:16
물질인 '아황산류'(차아황산나트륨)가 표시되지 않은 과실주 제품에 대해 판매 중단하고 회수 조치한다고 9일 밝혔다. 대상 제품은 식품 제조·가공업체 복분제국이 제조· 판매한 '복분제국' 가운데 에탄올 함량 15.5％인 제품이다. 내용량은 365㎖로 제조 일자는 지난해 4월 12일이다. 식품 표시·광고...
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과실주로 만든 하이볼 등 아황산염류 잔류 기준 완화 2024-06-26 11:42:52
아황산염류 잔류 기준 완화 식약처, 식품첨가물 기준 개정안 행정예고 (서울=연합뉴스) 김현수 기자 = 과실주로 만든 하이볼 등 '기타 주류'의 아황산염류 잔류 기준이 완화된다. 식약처는 지난 5월 발표한 '식의약 규제혁신 3.0'의 일환으로 이 같은 내용 등을 담은 '식품첨가물의 기준 및 규격'...
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'개도국' 베트남, 대기질 관리 강화…전역에 관측소 113곳 추가 2024-03-09 11:43:05
미세먼지(PM10)를 비롯해 아황산가스, 이산화질소, 일산화탄소 및 오존 농도를 측정하게 된다. 베트남 정부는 향후 대기질 관측소 주변에서 소음과 수은 농도를 측정하고 향후 수질 모니터링에도 나설 계획이다. 글로벌 기업들의 동남아시아 생산 허브로 부상한 베트남은 갈수록 대기질이 악화되는 추세다. 특히 수도...
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[책마을] 적자가 뻔한 '그린 경제학' 해법은 없을까 2023-12-01 18:44:35
유발하는 이산화탄소, 오존층을 파괴하는 아황산가스 등이 부과 대상이다. 오염물질에 높은 가격을 매기면서 소비자와 생산자, 투자자들이 친환경적인 제품으로 옮겨갈 유인을 제공해야 한다는 논리다. 저자의 분석에 따르면 이상적인 탄소세는 이산화탄소 1t당 40달러 정도다. 현재 주요국의 평균 탄소세인 1t당 2달러에...
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"기후변화 막으려면 여행도 제한해야"…'탄소 여권' 해답될까 2023-11-28 11:38:09
조사에 따르면 크루즈선은 아황산가스를 유럽의 전체 자동차 수인 2억9천100만대를 합친 것보다 4배나 더 많이 배출하는 것으로 나타났다. 유럽은 이미 크루즈선 입항을 제한하는 움직임을 보이고 있다. 앞서 이탈리아 베네치아도 대형 유람선의 입항을 금지했고, 지난 7월 네덜란드 암스테르담 시의회는 크루즈 선박의...
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美서 또 유독물질 열차 탈선…추수감사절 맞은 주민 대피 2023-11-24 06:28:09
점막, 피부 등을 심각하게 자극할 수 있는 아황산가스를 뿜어낸다. 앤디 버시어 켄터키주지사는 비상사태를 선포했고, 당국자들이 집들을 다니며 리빙스턴 마을 주민 약 200명을 인근 학교로 대피시켰다. 일부 주민은 다음날 추수감사절 식사를 준비하던 중 갑자기 집을 비워야 했고, 결국 대피소에서 추수감사절을 맞았다...
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과실주 사용 비알코올 음료에도 아황산염류 사용 가능 2023-09-27 13:34:13
음료를 만들 경우 음료류에 적용되는 아황산염류 잔류 기준(불검출∼0.030ｇ/㎏ 미만)이 적용돼 비알코올 음료 제품 생산에 어려움이 있었다. 이에 식약처는 과실주로 만든 비알코올 음료에 ㎏당 0.20ｇ 미만의 아황산염류가 남게 하는 기준을 신설했다고 전했다. 아울러 식약처는 제품 생산을 위해 수입하는 '자사...
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中베이징 코로나 폐기물 처리업체, 대기오염물질 수치조작 혐의 2023-07-24 11:47:38
보도했다. 아황산가스로도 불리는 이산화황은 금속의 제련 공정이나 연료 연소 과정에서 주로 배출되는 공해 물질로, 인체 점막을 침해하는 독성이 있다. 특히 임산부에게 치명적이라는 연구 결과도 있다. 앞서 2021년 쓰촨성, 2017년 후베이성 등 중국 다른 지역에서는 대기오염물질 수치를 조작한 기업들이 적발돼...
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반대 무릅쓰고 '스크러버 장착 초대형선' 승부수 띄운 이유 [유창근의 육필 회고] 2023-05-19 09:30:01
나오는 아황산 분진을 바닷물로 씻어내는 장치다. 아황산 농도를 0.5% 이내로 줄인 비교적 비싼 저황유 대신 기존 연료를 그대로 사용할 수 있어 초기 투자비를 감안하더라도 가장 경제적인 옵션이었다. 마지막까지 고심을 거듭했던 것은 LNG 연료 선박이었다. 기존 연료에 비해 아황산가스 90%, 이산화탄소 20%, 질소(NOx)...
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