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롯데리아, 일부 매장에 튀김 로봇 도입 2024-10-14 08:47:51
구로디지털역점에 패티 조리 자동화 로봇 '알파그릴'을 도입한 바 있다. 이번에 서울대입구역점에 설치된 튀김 로봇은 작업자가 원재료를 투입하면 조리 과정 중 개입할 필요가 없다고 롯데GRS는 설명했다. 롯데GRS 관계자는 "조리 자동화 기기 도입으로 매장 인력 운영 효율성이 더욱 개선될 것으로 기대한다"고...
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코리아스타트업포럼, 26일 출범 8주년 국회 토론회 개최 [Geeks' Briefing] 2024-09-24 11:47:07
알파 그릴’의 원격 로봇 케어 시스템을 선보였다. 이 시스템은 단순한 유지 보수를 넘어 빅데이터를 활용한 예측과 선제적 대응을 통해 주방 운영의 효율성을 강화한 것이 특징이다. 에니아이의 원격 로봇 케어 시스템은 햄버거 조리 과정에서 발생하는 다양한 데이터를 실시간으로 모니터링해, 조리로봇 ‘알파 그릴’의...
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주차봇이 車 번쩍 들어 옮기고…방범봇이 통학길 24시간 순찰 2024-09-01 18:15:03
유명해진 곳이다. 직원이 패티를 그릴 위에 올리면, 로봇업체 에니아이가 만든 ‘알파그릴’이 입력된 레시피대로 오차 없이 굽는다. 생산성도 높다. 한 시간에 200개 넘게 처리할 수 있으니 점심시간에 손님이 몰려도 걱정이 없다. 저녁 메뉴는 양념치킨. 두산로보틱스의 ‘튀김로봇’이 활약하는 롸버트치킨 성수점에...
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"삼겹살 누가 구울래?"…월급 120만원에 눈치싸움 '종결' 2024-06-19 15:40:12
애니아이는 햄버거 패티를 굽는 AI 로봇 '알바 그릴'을 앞세워 북미 시장을 공략하고 있다. 알파 그릴을 통해 햄버거 매장의 인력난을 해소하고 생산성을 끌어올릴 수 있다는 게 회사측 설명이다. 주문과 조리, 세척 등 모든 과정을 자동화한 기업도 있다. 크레오코리아는 24시간 주문 인식, 조리, 플레이팅, 세척...
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이탈리아 정부기관에 솔루션 수출한 트릿지 [Geeks' Briefing] 2024-05-30 18:27:45
알파 클라우드’를 선보이며, 작년 조리로봇 ‘알파 그릴’에 이어 올해도 혁신상을 수상했다. ‘알파 클라우드’는 인공지능, 머신러닝, 딥러닝 등의 기술을 활용하여 패티 표면의 익힘 정도를 자동으로 판단하고, 그 결과를 점수로 평가해 사용자에게 제공한다. 마로솔·해운대백병원, 2024 서비스로봇 실증사업 선정 탈...
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롯데GRS, 2년 연속 세계 최대 외식박람회 참가..."K-버거 알린다" 2024-05-20 10:26:49
4일간 롯데리아 매장에 적용한 주방 자동화 로봇 '알파그릴'을 활용해 관람객 및 바이어들을 대상으로 K-버거 시식회를 운영한다. 올해 NRA쇼에서는 롯데리아 대표 메뉴인 '불고기버거'와 '전주비빔라이스버거' 2종과 양념에 재운 불고기를 버거에 접목한 리얼불고기버거를 추가해 롯데리아만의...
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[게시판] 롯데GRS, 미국 외식박람회서 조리로봇으로 만든 버거 선보여 2024-05-20 09:42:27
Show)에 참가해 조리로봇 '알파그릴'로 만든 버거 3종을 선보였다고 20일 밝혔다. 롯데GRS 관계자는 "지난해 NRA쇼에 참가해 롯데리아 브랜드를 알렸고, 올해는 차후 '미국 1호점 개소'를 위한 마케팅 활동을 병행했다"고 말했다. (서울=연합뉴스) (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포, AI 학습...
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"SK오션플랜트, 모멘텀 쏠려 매수적기…목표가는 하향"-메리츠 2024-05-20 07:58:52
하반기부터는 해상풍력 매출도 상승세를 그릴 전망"이라고 말했다. 설계 변경 등의 이슈로 지연됐던 대만 해상풍력 수주가 상반기 중 드디어 마무리될 것으로 보인다. 문 연구원은 "대만 해상풍력과 일부 플랜트 사업만으로 1조3000억원의 수주 가이던스는 충분히 달성 가능하다"며 "연내 재입찰을 준비 중인 안마 해상풍력...
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로봇 스타트업 에니아이, 미국 타임스퀘어에 조리로봇 '알파 그릴' 선보여 2024-04-24 10:15:44
‘알파 그릴’의 데모 센터를 오픈한다고 24일 발표했다. 에니아이의 뉴욕 데모 센터는 햄버거 패티를 자동으로 조리하는 알파 그릴을 시연할 수 있는 공간이다. 조리로봇이 주방의 요구사항과 생산량을 어떻게 충족하며 작동하는지 보여주기 위해 마련됐다. 외식업 고객들은 알파 그릴의 △양면 동시 조리 △자동...
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롯데GRS, 버거·도넛 복합 매장 구로디지털역점 오픈 2024-02-05 13:37:30
알파그릴'(패티조리)을 도입해 외식업계 구인난 해소 및 조리 효율화를 통해 고객 회전율을 높일 것으로 기대하고 있다. 또, 크리스피크림도넛 매장에는 대표 메뉴인 오리지널글레이즈드를 따뜻하게 제공하기 위한 도넛 온장고를 구비해 'Warm-Up' 서비스를 선보일 계획이다. 이와 함께 도넛 자판기를 배치해...
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