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호텔 셰프가 만든 명절 음식… "엄마 올핸 상차리지 마세요" 2023-01-10 10:44:29
상차림의 번거로움을 해소할 수 있기를 기대한다"고 밝혔다. 한편, AC 키친은 21~22일 이틀간 조식 뷔페에 ‘비건 명절 음식’을 선보인다. 육류 대신 유기농 채소를 활용한 음식으로 △애호박을 채 썰어 감자 전분에 노릇하게 구운 애호박채전 △다양한 종류의 버섯과, 채소를 함께 조린 모둠 버섯 강정, △잡채 등 총...
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'맛남의 광장' 성유리, "소울푸드는 백종원표 애호박채전"...레시피 공개 2021-04-29 20:53:00
광장'에서는 성유리가 백종원표 애호박채전이 힐링푸드가 된 에피소드를 전한다. 앞서 진행된 녹화에서 성유리는 이 요리에 대해 "6년 전부터 소울 푸드"가 됐다고 말했다. 오랜 시간 동안 성유리의 소울 푸드로 자리매김한 요리의 정체는 다름 아닌 6년 전 백종원이 힐링캠프에서 해줬던 애호박채전이었다. 성유리는 당시...
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[힐링푸드] 겨울철 면역력 높여줄 `늙은호박채전`..."무는 넣지 마세요 " 2018-12-07 09:30:00
위해 견과류와 찹쌀떡을 넣어 별미로 즐길 수 있는 `견과 찹쌀떡 늙은호박채전`을 만들어보겠습니다. <견과 찹쌀떡 늙은호박채전> ▲ 재료 늙은 호박 150g, 부침가루 90g, 물 150g, 아몬드 20g, 호두 30g, 찹쌀떡 1개, 애호박 70g ▲ 만드는 법 1) 늙은호박은 씨를 제거한 뒤 얇게 채썬다. 2) 애호박은 늙은호박과 같은...
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