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프리미엄 한식 간편식으로 글로벌 진출.. ㈜남도애꽃 정미자 대표의 기업가정신 2024-07-25 10:09:19
어떻게 살아야 할지 고민하기 시작했다. 요리에 관심이 많아 관련 공부를 틈틈이 하긴 했지만, 단순히 음식을 만들어 파는 평범한 ‘장사’를 하고 싶진 않았다. 그도 그럴 것이 서울 토박이로 전라도 종갓집에 시집가 일 년에 13번 제사를 지내야 했음에도, 지겨워하기는커녕 오히려 매번 전라도 제사음식을 자기 식으로...
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대구 사유원 등 4곳 '우수 웰니스관광지'로 2024-04-24 17:43:06
만촌동에 있다. 다례와 동의보감에 근거한 건강 약선요리 만들기 등을 할 수 있다. 활쏘기(국궁) 등 전통문화 체험도 가능하다. 사유원은 33만㎡ 규모에 달하는 정원이다. ‘건축의 시인’으로 불리는 포르투갈 출신 세계적 건축가인 알바루 시자의 작품 등 30여 개 건축 작품이 배치돼 독특한 볼거리가 있으면서도 사색할 ...
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이달의 임업인에 임영빈 아산약선마을영농조합법인 대표 2023-12-04 13:36:39
약선마을영농조합법인 대표를 선정했다고 4일 밝혔다. 임 대표는 옻나무 고령목을 활용해 옻 가공품을 개발·판매하며 임업의 고부가가치를 창출하는 등 옻 식품화를 통한 임산업 발전에 기여하고 있다. 40년 넘게 옻 연구에 몰두해 온 남편과 함께 옻나무를 재배하고 있다. 임 대표는 옻의 독성은 없애고 효능은 유지하는...
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파크 하얏트 서울, ‘고메 앳 더 파크-어텀’ 테마 제철 진미의 맛과 정취 2023-09-18 23:00:03
이어진다. 메인 요리로는 참나무 장작에 구워 허브 마리네이드한 양갈비구이, 제철을 맞아 통통하게 살이 오른 지중해식 도미찜, 송아지 정강이 고기를 와인으로 숙성한 이탈리아 밀라노의 대표 요리인 송아지 오소부코 중 선택할 수 있으며 디저트로는 시그니처 케이크, 포르치니 초콜릿 무스, 티라미수 중 취향에...
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[호텔소식] 다양한 보양식으로 무더위 책임질 특급호텔 ‘여름 보양식’ 특선 2022-07-07 11:55:35
장어와 오리 요리가 포함되어 있다. 뿐만 아니라 메인 요리인 홍삼 전복 삼계탕은 홍삼과 약재를 12시간 동안 푹 우린 육수에 닭, 활전복, 인삼, 찹쌀, 밤, 통마늘, 은행, 대추 등 여러 고급 재료를 함께 끓여내어 원기 보충과 면역력 강화에 탁월하다. ◈쉐라톤 그랜드 인천 호텔=쉐라톤 그랜드 인천 호텔의 유에(YUE)는...
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여행하는 미식가를 위한 짧은 안내서 2021-09-08 09:59:12
동안 도심의 약선거리와 전통시장을 걸으며 다양한 음식을 즐길 수 있는 도심형 미식여행 프로그램이다. A코스 (1인 1만9500원) 대파불고기→찹쌀떡→하얀민들레비빔밥→샌드위치→빨간오뎅 B코스 (1만9500원) 스페셜티커피→막국수 불고기→승검초단자&한방차→빨간오뎅 ▶마당갈비- 약초 '하얀민들레밥' 맛볼 수...
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花사해지는 남도로 봄 마중 가볼까 2021-03-04 17:10:38
질을 높이는 다양한 프로그램을 결합했다. 스파와 휴양, 뷰티 프로그램은 물론 생활습관 개선과 질병 예방을 위한 먹거리, 약재 등을 만날 수 있다. 산청의 ‘동의보감촌’과 함양의 ‘산삼휴양밸리’ 등을 중심으로 한방 족욕, 약초차 요법, 항노화 약선 요리 등을 체험하고 피부 건강프로그램, 스파 등을 즐길 수 있다....
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위니아딤채 등 가전업체, 탄수화물 낮춰주는 기능성 밥솥 출시 2021-02-08 16:57:12
50 IH 압력밥솥은 ‘홈메이드 특별 약선 요리’가 가능하다. 홍삼 숙성은 물론 정과, 달임, 건강즙까지 집에서 만들 수 있다. 젊은 세대를 타깃으로 건강한 다이어트를 위한 18종의 건강요리 메뉴와 84가지의 조리 레시피가 추가됐다. 식품 자체의 수분으로 조리하는 저수분찜 기능은 비타민이나 무기질 등의 영양소 손실을...
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WE 호텔 제주, 건강한 겨울나기 약선요리 한상 프로모션 선봬 2020-11-30 17:30:05
이로운 요리를 제공해 마음마저 따뜻한 겨울을 만들어 줄 예정이다. 약선요리 한상 세트로 준비되는 본 요리는 토마토와 두부 샐러드, 장어 초회, 더덕 소금구이, 명란조림, 생선찜, 한방 돼지 목살찜, 잡곡밥과 굴국, 한방차 등으로 구성된다. 약선요리 한상에는 에피타이저로 식물성 단백질이 풍부한 부담 없는...
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[호텔소식] 특급호텔 풍성한 추석선물세트 ‘건강을 잡아라!’ 2020-09-11 18:07:38
좋은 명품 표고버섯, 원기회복에 뛰어난 약선 정옥보 등의 특산품도 함께 준비했다. 롯데호텔 울산에서는 영양과 맛까지 선물할 수 있는 명품 한우 등심, 한우 실속 세트 등의 육류 선물세트와 남녀노소 누구나 좋아하는 상주 곶감 세트 등 취향에 따라 선택할 수 있는 풍성한 상품들을 만나볼 수 있다. 롯데호텔 제주는...
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