"삼겹살 팔바엔 사겹살 팔아라"…자영업 끝판왕의 생존비법 [방준식의 N잡 시대] 2023-11-12 07:00:07

인간의 미각은 바보예요. 코를 막으면 사과즙과 양파즙 구별 못하죠. 그런데 왜 음식 맛을 고민하나요. 저라면 맛보다 향을 살리는 데 노력을 하겠습니다. 고객에게 음식을 건네면서 '국물 냄새부터 맡아보시라'는 식으로 권하겠죠. 그런 것들이 차별화입니다. 예를 들어 라멘집에서 중간에 면을 가위로 자르고 ...

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• #삼겹살 팔바엔 #사람 #차별화 #강의 #음식 #가게 #장사 #고객 #최근 #가격 #성공

휴가지 다중이용시설 식품위생법 위반 음식점 48곳 적발 2023-08-28 11:13:52

양파즙, 햄버거 등 음식도 722건 수거해 식중독균 등 기준·규격 항목을 검사했다. 그 결과 22건이 세균수 항목 등에서 부적합 판정을 받아 관할 지자체가 해당 업소에 대한 행정처분을 진행할 예정이다. 식약처는 식품 안전 관련 위법 행위를 목격하거나 불량식품으로 의심되는 제품에 대해서는 부정·불량식품 신고전화...

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• #휴가지 다중이용시설 #업체 #위반 #휴가지 #적발

김순자 대표 "한국, 김치종주국 선포해야 파오차이 이긴다" 2021-06-18 01:43:05

것이 특징이다. 김 대표는 “배즙, 무즙, 양파즙을 직접 갈아서 넣고, 젓갈과 찹쌀풀도 전통적인 방식으로 만든다”며 “레시피를 철저하게 고수하기 때문에 흔들리지 않는 맛을 낼 수 있다”고 강조했다. 김 대표의 꿈은 해외 유명 셰프들도 김치를 배우기 위해 유학 오는 세계적인 김치학교를 세우는 것이다. 그는 “프랑...

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‘온앤오프’ 36년 차 댄싱퀸 김완선의 특별한 집콕 라이프 2020-09-27 09:27:00

온 양파로 오미자 양파즙을, 성시경은 온갖 약재를 넣은 토종닭 백숙을 요리했다. 보양식을 기다리는 동안 성시경, 김동완은 신체 단련 시간을 보내 흥미를 돋웠다. 턱걸이, 스쿼트를 하며 승부욕을 불사른 이들은 다소 민망한 자세의 커플 홈트와 마사지까지 섭렵해 스튜디오를 배꼽 잡게 했다. 사이좋게 칼로리를 소모한...

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• #온앤오프 36년 #김완선 #성시경 #요리 #건강 #김동완 #방송 #앤오프

'온앤오프' 79년생 동갑내기 김동완X성시경, 무르익은 케미로 커플 홈트 도전 2020-09-25 12:26:00

음식을 자주 먹는 성시경을 위한 양파즙을 만들기 시작한다. 이에 성시경 역시 서울에 놀러 온 김동완을 위해 토종닭으로 닭백숙을 만들어주며 서로를 살뜰하게 챙기는 모습을 보인다. 닭백숙과 양파즙이 만들어지는 동안, 김동완과 성시경은 음식을 한층 더 맛있고 건강하게 먹기 위해 홈트레이닝에 도전한다. 김동완과...

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• #온앤오프 79년생 #성시경 #김동완 #서울 #친구 #위해

코로나 시대…추석 선물로 건강기능식품·위생용품 인기 2020-08-27 10:42:44

선물세트 매출은 1006% 늘었고, 배도라지 즙과 양파즙 등 즙 선물세트도 732% 더 팔렸다. 홍삼 선물세트 매출은 135% 증가했고, 전체 선물세트 매출에서 차지하는 비중도 22%로 가장 컸다. 같은 기간 치약과 세정제 등 위생용품 선물세트 매출도 151% 늘었다. 추석 선물 기획전에서 이들 상품의 인기가 높아진 것은...

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• #코로나 시대추석 #선물세트 #추석 #기획전 #매출 #위생용품

조세호 16kg 감량했더니…몰라보게 달라졌다 2020-07-29 17:46:36

"집에서는 케일 양파즙 토마토 바나나를 갈아서 아침으로 먹고 점심은 다이어트 음식을 파는 식당에서 먹고 운동을 하고 저녁은 소고기를 먹었다"라고 했다. 또 "운동을 정말 열심히 했다. 공복 유산소도 하고 하루에 거의 2시간씩 매일 운동을 했다. 지금은 주에 4-5회 운동을 한다"고 귀띔했다. 김예랑 한경닷컴 기자...

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• #조세호 16kg #조세호 #운동 #감량