"한 달 전에 예약 꽉 찬다"…미식가들 사이 입소문난 곳 2024-10-14 21:00:01

요리와 제주 금태, 태백산 송이버섯, 영암 어란 등을 활용한 스시와 그릴드 메뉴 및 디저트를 포함한 총 8코스의 스페셜 가이세키가 준비된다. 점심에는 ‘코즈에 코스’로 15만원, 저녁에는 ‘카우리 x 코즈에 코스’로 25만원에 제공된다. 스시 카운터에서는 오마카세 스타일로 두 셰프의 협업 요리를 즐길 수 있다. AC...

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• #한 달 #셰프 #레스토랑 #요리 #미쉐린 #디너 #프로모션 #호텔 #갈라 #진행 #메뉴

"두툼한 식감에 감탄" 들썩이더니…주가 반토막 나자 '승부수' 2024-09-05 16:00:28

턴어란운드 전략을 발표하며 매출 회복에 시동을 걸고 있다. 또 실적 부진을 만회하기 위해 미국암학회, 대학 운동선수 등 단체와 파트너십을 맺어 대체육의 건강상 이점을 최대한 살리는 마케팅에 주력하고 있다. 건강과 함께 기후 변화에도 중점을 뒀던 과거와 달라진 모습이다. 최근 몇달간 브라운 CEO는 식물성 육류...

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• #두툼한 식감에 #비욘드미트 #식물성 #육류 #대한 #매출 #대체육 #주가 #소비자 #브라운 #건강

뮤비서 신은 '뉴진스 샌들' 뭐길래…"요즘은 '신꾸'가 유행" 2024-06-09 09:14:48

'코프코어'(Corpcore)와 함께 더욱 높아지는 추세다. 코프코어란 회사를 뜻하는 '코퍼레이션'(corporation)과 핵심을 뜻하는 '코어'(core)를 합성한 신조어로 회사에서 입을 법한 아이템을 일상복에 녹여내는 트렌드다. 9일 업계에 따르면 LF가 수입·판매하는 미국 어반 아웃도어 슈즈 브랜드...

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• #뮤비서 신은 #블랙 #리복 #뉴포트 #컬러 #브랜드 #뉴진스 #출시

해수부, '창난젓 명인'에 문은희 신화식품 대표 지정 2023-12-21 11:00:02

올해까지 12명의 명인을 지정했다. 지정품목은 숭어어란, 옥돔, 죽염, 새우젓, 어리굴젓, 참게장, 가자미식해, 마른김, 멸치액젓, 명란젓, 창난젓 등 11개다. 수산식품명인으로 지정되면 명인이 제조하는 제품에 '대한민국 수산식품명인' 표시를 사용할 수 있고 이 외에 제품전시, 홍보, 박람회 참가, 체험 교육 등...

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• #해수부 창난젓 #지정 #명인 #창난젓

전복류 등 일부 수산물 금어기·금지체장 폐지 2023-04-12 06:00:13

동안 수산자원 정밀조사를 실시한 결과 금강하구의 어란·자치어 출현량이 영일만이나 진해만 등 우리나라의 주요 산란·서식장과 비교해 높은 수준이 아닌데도 타지역보다 규제 수준이 과도하다고 판단했다. 다만 꽃게의 금지체장 준수 등 수산자원을 보호하기 위한 조치는 유지된다. chacha@yna.co.kr (끝) <저작권자(c)...

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• #전복류 등 #금지체장 #금어기 #해수부 #전복

곰소만·금강하구 수산자원 포획채취 전면 금지구역 해제키로 2023-02-01 09:15:51

조사 결과 곰소만과 금강하구의 어란·자치어 출현량이 영일만이나 진해만 등 우리나라의 주요 산란·서식장과 비교해 높은 수준이 아닌데도 타지역보다 규제 수준이 과도한 것으로 확인됐다. 다만, 포획채취 전면 금지구역이 해제되더라도 꽃게 금지체장 등 자원 보호조치는 유지된다. 최현호 해수부 어업자원정책관은...

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• #곰소만금강하구 수산자원 #포획채취 #금지구역 #해제 #금강

뉴질랜드 오클랜드 일대, 홍수에 비상사태…4명 사망·실종 2023-01-28 07:39:32

키어란 맥어널티 민방위장관은 28일 새벽 2시께 웰링턴 국가 비상 관리센터에서 기자회견을 하고 엄청난 양의 비가 순식간에 쏟아졌다며 오클랜드에서 얼마나 큰 피해가 났는지는 아직 정확히 파악되지 않고 있다고 밝혔다. 힙킨스 총리는 "오클랜드 주민들에게 전하고 싶은 말은 서로가 서로에게 인정과 지원의 손길을...

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• #뉴질랜드 오클랜드 #오클랜드 #지역 #홍수 #뉴질랜드 #주민

[홍성호 기자의 열려라! 우리말] 100년 넘게 쓴 섭씨·화씨…태생은 외래어죠 2022-12-26 10:00:10

음역어란 한자음을 가지고 외래어의 음을 나타낸 말이다. 외래어표기법이 따로 없던 시절 쓰던 방식이다. 나폴레옹은 나파륜(拿破崙), 피타고라스는 피택고(皮宅高), 워싱턴은 화성돈(華盛頓) 식으로 적었다. 심지어 이들을 언론에서는 ‘나 씨’니 ‘피 선생’이니 ‘화 씨’니 하고 성(姓)처럼 불렀다. ‘섭씨, 화씨’도...

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• #홍성호 기자의

해수부 내년 예산, 국회서 518억 증액…日 오염수 대비 16억↑ 2022-12-24 14:02:43

제거 예산이 각각 22억원, 27억원 증액됐다. 항만 사회간접자본(SOC) 사업예산은 동해신항 종합계획 수립·석탄부두 조성비, 광양항-율촌산단 연결도로 타당성 조사 등을 포함해 총 19억원 늘었다. 해남 어란진항, 보령 오천항 등 어업인·관광객 안전과 재해예방을 위한 국가어항 조성비도 20억원 증액됐다. chacha@yna.co.kr...

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