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쿠에른, 삼청동 '카페 쿠에른' 오픈…브랜드 경험 다양화 2024-08-01 13:00:02
차밭의 어린잎을 전통 방식으로 가공해 내린다. 시즌 한정 ‘참외 라떼’는 참외를 활용해 한국적인 여름의 맛을 담았고, ‘그레이 오트’는 한국 전통 대체식인 ‘선식’에서 영감을 받아 여섯 가지 곡물과 서리태, 흑임자를 사용했다. 커피는 ‘스페셜티 커피’를 사용해 산미와 초콜릿, 과일의 단맛이 균형 잡힌 미디엄...
"커피 대신 마셔요"…건강 챙기는 MZ들 사이 '인기' [건강!톡] 2024-06-28 10:26:12
, 백차(녹차 싹으로 만드는 어린잎 차), 황차(ex군산은침), 홍차, 청차(우롱차), 흑차(ex보이차) 등 6대 다류로 분류한다. 최근에는 6대 다류에 보이차를 포함해 7대 다류로 분류하기도 한다. 홍차는 쉽게 3가지로 분류된다. 스트레이트 티 (단일지역 찻 잎), 블렌디드 티( 서로 다른 산지의 홍차를 섞은 것) ,가향...
"아직도 저탄고지?"…여배우들이 꽂힌 음식 뭐길래 [건강!톡] 2024-05-01 08:34:30
제품들을 소개해드리겠다"면서 어린잎 채소, 가지, 두부 외에 글루텐프리 면 등을 추천했다. 그중에서도 "확실히 당근과 양배추가 짱이다"면서 혈당 다이어트에 효과적인 식품이라고 소개했다. 소이현, 인교진 부부도 다이어트 비법을 자신들의 유튜브 채널에서 공개하면서 '혈당 관리템'으로 사과식초를 소개했다....
JW 메리어트 호텔 서울, 가을 식재료 버섯 이용한 미식 프로모션 진행 2023-08-24 12:00:07
바질 드레싱이 조화롭게 어우러진 레시피로 준비된다. 어린잎 야채와 함께 튀겨진 프로슈토 햄도 재료로 함께 이용돼 신선함과 바삭한 식감을 전할 계획이다. 이 샐러드와 함께하기 좋은 메뉴로 머쉬룸 포켓 피자(Mushroom Pocket Pizza)를 준비한다. 작은 칼조네 모양의 피자로, 튀겨 제공되는 피자의 내부에는 표고버섯과...
편의점 삼각김밥으로 이런 맛 가능하다고? 한끼 해결의 마법 2023-08-07 14:10:04
: 꿀호떡 2개, 삶은 감자 3개, 피자치즈 2줌, 채소(어린잎 등) 조금, 마요네즈 2큰술, 소금 2꼬집, 버터 조금 만드는 법 1. 삶은 감자에 마요네즈와 소금을 넣고 섞어 감자무스를 만든다. 감자를 반으로 잘라 그릇에 넣어 랩을 씌우고 구멍을 낸 후 전자레인지에 6분 돌리면 삶은 감자가 손쉽게 완성된다. 2. 버터를 두른...
MZ 대세 열광하는 하이볼…페어링하기 좋은 한우 안주는 2023-07-28 11:12:22
살짝 구워 불향을 내준 뒤 파마산 치즈와 어린잎 채소를 올리면 끝이다. 다음은 핑거푸드의 대세인 한우 나초 타코다. 바삭한 나초 위에 채소와 담백한 한우를 듬뿍 올려서 간편하고 완벽한 맛을 갖춘 안주를 만들 수 있다. 우선 불고기용 한우 설도를 타코 시즈닝과 함께 볶는다. 이후 토마토, 적양파, 청양고추 등을...
"4월인데 영하 3도 웬말이냐"…사과·복숭아 줄줄이 '비상' 2023-04-28 14:03:22
경주, 청송, 영양 등 경북 북부와 동부 지역에 직경 10㎜ 내외의 우박이 쏟아져 5.2㏊에서 사과, 감자 등 농작물 피해가 난 것으로 잠정 집계됐다. 또 18일 오전에는 상주에 우박이 내리기도 했다. 우박은 과수 가지, 어린잎 등에 손상을 입혀 과일 수량에 영향을 미치고 상처 입은 곳에서는 병해 등 2차 피해가 발생한다....
"명절 후 급찐살 관리하세요"…유통업계, 다이어트 기획전 2023-01-27 06:00:08
늘었다. 단백질 보충제는 20%가량 증가했다. 롯데마트는 어린잎, 팽이버섯, 콜라비 등 채소와 단백질 파우더 등 건강기능식품을 저렴하게 판매한다. 쿠팡은 29일까지 설 연휴 이른바 '급찐살'(급하게 찐 살) 관리를 위한 식단관리 기획전을 연다. 기획전에는 6개 브랜드의 간편식 닭가슴살, 다이어트 도시락, 닭...
폭염·소나기 직격탄…배추값 한달새 80% '껑충' 2022-07-29 17:16:17
농업관측센터 보고서에 따르면 배추에 석회 결핍(어린잎의 가장자리가 마르거나 배춧속이 물러지는 현상)과 무름병이 발생하면서 7, 8월 배추 출하량은 평년보다 각각 13.5%, 7% 줄어들 것으로 전망된다. 노지 봄 무도 높은 기온 탓에 뿌리가 갈라지거나 쪼개지는 등의 생리장해가 확산했다. A 대형마트 바이어는 “채소는...
장마 대신 잦은 소나기…배추값 200% 밀어올렸다 2022-07-29 10:20:06
어린잎의 가장자리가 마르거나 배춧속이 물러지는 현상)과 무름병이 발생하면서 7, 8월 배추 출하량은 평년보다 각각 13.5%, 7% 줄어들 것으로 전망했다. 노지 봄 무도 높은 기온 탓에 뿌리가 갈라지거나 무가 쪼개지는 등 생리장해가 발생했다는 설명이다. A 대형마트 바이어는 “채소의 경우 스콜성 기후와 고온 다습한...