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가을향 메뉴 찾아 먹거리 여행 가볼까 2023-09-13 16:16:55
‘청도 홍시 라떼’, 향긋한 루이보스티와 홍시를 동시에 즐길 수 있는 ‘청도 홍시 루이보스 티’ 등이다. 탐앤탐스 관계자는 “과일 원물을 그대로 사용하는 커피업계 메뉴 개발 트렌드에 맞춰 기획했다”며 “농가와의 상생 발전을 위해 경북 청도군의 특산물을 택했다”고 말했다. 한경제 기자 hankyung@hankyung.com
파크 하얏트 서울, 2023 빙수 셀렉션 출시…구름 위에서 맛보는 달콤함 2023-05-23 12:00:07
풍성한 과육의 풍미를 느낄 수 있으며 이색적인 홍시 빙수는 단호박 식혜와 두유 얼음을 베이스로 감 아이스크림, 누룽지, 홍시 찹쌀떡과 현미 강정을 곁들여 전통적인 맛을 구현하였다. 기호에 따라 즐길 수 있도록 빙수의 모든 토핑은 사이드로 함께 제공되며, 시기에 따라 제철 재료들로 변경될 수 있다. 각기 다른...
"빙수도 할매 입맛"…홍시 빙수로 MZ 공략 2023-05-21 10:24:01
오는 22일 경상북도 청도군 특산물 홍시로 만든 홍시 빙수를 출시한다고 밝혔다. 홍시 과즙을 넣고 곱게 간 얼음에 홍시 퓌레 시럽을 넣은 것이 특징이다. CU는 더위가 빨리 찾아온 만큼 하절기 상품인 빙수를 예년보다 빨리 출시하고 빙과류 제품을 강화한다고 밝혔다. 실제 이달 들어 19일까지 CU의 아이스크림 매출은...
"빙수도 할매니얼"…CU, 청도 홍시로 만든 빙수 출시 2023-05-21 09:53:24
제품은 경상북도 청도군 특산물 홍시로 만들었다. 홍시 과즙을 넣고 곱게 간 얼음에 홍시 퓌레 시럽을 넣어 달콤한 맛을 냈다. CU는 더위가 빨리 찾아온 만큼 하절기 상품인 빙수를 예년보다 빨리 출시하고 빙과류 제품을 강화한다고 밝혔다. 실제 이달 들어 19일까지 CU의 아이스크림 매출은 지난해 같은 기간보다 31.3%...
파크 하얏트 서울, 내달 1일 2022 빙수 셀렉션 출시 2022-04-28 14:05:08
역할을 한다. 시그니처 빙수 아이템인 허니 골드, 홍시, 체리 빙수를 올해도 맛볼 수 있다. 특히 호텔 셰프가 엄선한 당도가 월등한 망고를 코코넛 칩과 동시에 즐길 수 있는 망고 빙수를 출시하여, 마치 동남아에 온듯한 열대의 맛을 느낄 수 있다. 10년 가까이 꾸준한 사랑을 받아온 더 라운지의 대표 빙수인 허니...
[고두현의 아침 시편] 생업(生業)과 직업(職業)은 어떻게 다를까요 2021-12-31 06:00:16
『얼음새꽃』, 『햇살방석』, 『참말』, 『배꼽』 등 출간. 편운문학상, 영랑시문학상, 풀꽃문학상 등 수상. ---------------------------------------------------------------- 벌써 12월 31일입니다. 한 해의 마지막 날 아침, 짧으면서도 강렬한 시 ‘생업’을 배달합니다. 생(生)은 윤효 시인의 문학적 화두 중...
[호텔소식] ‘비주얼+맛+건강’까지 모두 사로잡을 특급호텔 빙수는? 2021-06-22 18:00:30
식혜 얼음과 홍시 아이스크림의 조화가 돋보이는 홍시 빙수와 우유 얼음과 체리 아이스크림 위에 체리를 켜켜이 쌓고 상큼한 베리 과즙을 뿌린 체리 빙수, 홈메이드 유기농 단팥과 쫄깃한 찹쌀떡, 밤조림과 대추칩을 함께 올린 팥빙수를 올해에도 즐길 수 있다. 특히 두 종류의 빙수를 취향에 따라 선택해 다양하게 즐길 수...
‘무더위+입맛 사냥’ 오크밸리, 스무디 2종 및 빙수 2종 선봬 2021-05-20 10:00:05
견주어도 손색없는 여름 디저트다. 이러한 홍시에 상큼한 요거트를 더해 만든 오크카페의 홍시 스무디는 갈증을 없애주는 홍시의 효능 덕분에 여름 디저트로 즐기기에 제격이다. 할매니얼 입맛에 빠질 수 없는 것이 고소한 콩가루와 팥이다. 부드러운 우유 얼음 위에 쫄깃하고 고소한 인절미를 토핑으로 올린 인절미...
"대세는 '얼죽아'…가을에도 아이스음료 인기" 2020-09-24 09:31:19
컵얼음에 부어 마시기 때문에 여름상품으로 분류되나 오히려 기온이 떨어진 뒤 매출이 증가하는 이상 현상이 나타난 것이다. CU 측은 계절 변화를 알리는 온장고 음료의 매출도 같은 기간 15.4% 늘어나 하절기 음료와 동절기 음료의 매출이 동시 증가했다고 밝혔다. CU는 가을·겨울에도 찬 음료를 찾는 고객을 겨냥해 자체...
'한국인의 밥상' 충청도 만학도 할머니들이 차려낸 #깜장굴#호박범벅#대하호박찌개 밥상 2019-12-05 20:10:01
비법 양념과 홍시를 넣어 버무리면 달달하면서도 감칠맛이 남다르다. 보령호에 가려진 섬, 빙도에서 맛보는 갯내 가득한 밥상 보령호에 안쪽에 숨어있는 작은 섬. 민물과 바닷물이 섞여서 흘러 겨울이면 얼음이 둥둥 떠다닌다고 하여 빙도(氷島)라 부른다. 이제 민물이 흐르는 보령호지만 오늘은 숭어가 잡혔다. 바닷물과...