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백화점업계, 해외 유명 커피·디저트맛집 '국내 1호점' 전쟁 2024-08-12 07:01:01
이용해 물과 커피를 균일하게 섞어 추출하는 '에어로 프레스' 방식으로 커피를 추출하는 것으로 유명하다. 신세계백화점은 올해 강남점에 디저트 전문관인 스위트파크 문을 열면서 여행을 가야만 볼 수 있던 디저트 맛집의 '한국 1호점'을 선보였다. 벨기에의 명품 초콜릿 피에르 마르콜리니, 프랑스 파...
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신세계백화점 본점에 미국 3대 커피 '인텔리젠시아' 입점 2024-07-18 06:00:12
에어로 프레스' 방식을 사용한다. 신세계백화점 식품담당 최원준 상무는 "국내 고객의 커피 취향을 충족할 수 있도록 인텔리젠시아 커피바를 소개한다"며 "앞으로도 새롭고 다양한 브랜드를 도입해 특별한 경험과 고객 만족을 드릴 수 있도록 노력할 것"이라고 말했다. noanoa@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스,...
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CES 화두는 '초연결·모빌리티' 2023-01-10 16:31:16
부회장은 전시회에 앞서 열린 프레스 콘퍼런스에서 “삼성전자가 수년 전부터 약속한 ‘연결 경험’을 완성하려면 새로운 도전이 필요하다”며 “DX(디바이스경험) 부문 임직원 절반 가까이가 커넥티드(통신 연결) 기술 분야에 집중하고 있다”고 말했다. 전 세계 커넥티드 기기 140억 개를 연결하는 기술을 구현한다는 게...
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2년 만에 열리는 유럽 가전전시회 IFA…삼성·LG전자 출격 준비 2022-08-28 06:01:00
2022' 프레스 컨퍼런스를 열고 올해 전시회 콘셉트와 비전을 공개한다. 올해 IFA 전시회에는 삼성전자 DX부문장인 한종희 대표이사(부회장), 생활가전사업부장 이재승 사장 등이 참석할 예정이다. 삼성전자는 올해 1월 초 미국 'CES 2022'에 이어 이번 IFA 전시에서도 '팀삼성'(Team Samsung)을 강조할...
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오븐없이 오분 완성…따끈따끈 크루아상 2021-09-09 17:33:51
‘핸드드립’이 주를 이뤘다면 지금은 에어로프레스와 모카포트, 사이폰 등 추출 기구도 다양해졌다. 에어로프레스는 주사기 모양의 커피 추출 기구로, 초보자도 쉽게 사용할 수 있다. 휴대가 간편해 캠핑족 사이에서도 인기가 높다. 주전자 모양의 모카포트는 수증기를 이용해 커피를 추출한다. 기압 차를 이용해 커피를...
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캡슐커피, 어떤 커피든 카피 2021-03-04 17:11:22
프레스, 핸드드립 기기, 에어로프레스 등 대중적인 커피 기기와 인스턴트 커피 등이 고민 끝에 나온 결과물이다. 캡슐커피도 그중 하나다. ○45년 역사의 캡슐커피국내엔 대중화된 지 10년 안팎이지만 캡슐커피의 역사는 생각보다 길다. 1976년 네스프레소가 처음 개발했다. ‘오리지널 네스프레소 캡슐’은 에스프레소...
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"커피는 원래 밖에서 마셨다"…카페가 캠핑에 빠진 이유 2020-06-07 15:18:39
에스프레소를 추출한다. 에어로프레스 2005년 미국의 스포츠용품회사 에어로비가 만든 수동 가압방식의 추출기구다. 주사기 모양이다. 에어로프레스챔피언십이 매년 세계 각국을 돌며 열릴 정도로 인기있는 초간편 커피 추출 기구다. 델터커피프레스 2018년 11월 펀딩 사이트 킥스타터를 통해 등장한 ‘주사식 브루잉’...
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"일감 들쭉날쭉 임가공 목맬 순 없어"…신도림·문래동 장인들 '완제품' 승부 2019-12-17 17:05:42
뒤 뜨겁게 달궈진 프레스로 가죽에 글자나 무늬를 넣는 장치다. 이 기계 제작에는 대광주물 아심테크 우정용접 화인레이저 SK에어로 공방인트 등 14개사가 참여했다. 김 사장은 40년 경력의 목형 장인이다. 목형은 나무로 모형을 만드는 작업이다. 주로 외부 기업의 주문에 의해 작업하던 그가 요즘 완제품 제작에 나서고...
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이 가을 커피와 함께 놀아보자…2019 청춘, 커피 페스티벌 2019-10-03 17:46:24
대해 강의한다. 국가대표 에어로프레스 챔피언으로 내년 영국 런던 세계대회에 출전하는 이승국 바리스타는 사전 신청자에 한해 에어로프레스로 맛있는 커피를 만드는 노하우를 공개할 예정이다. 와디·춤추는 곰돌…유튜버가 무대로! 일요일에는 ‘나 하고 싶은 거 하고 살자’를 주제로 서로 다른...
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[김보라의 알쓸커잡] 집에서 내렸는데…'바리스타 커피' 못지않네 2019-09-26 17:29:15
모두 트라이탄 소재로 만들어져 뜨거운 물을 부어도 환경호르몬으로부터 안전하고, 세척이 간편한 게 매력입니다. 다음달 13일 서울 잠실 롯데월드타워 일대에서 열리는 ‘2019 청춘 커피 페스티벌’에선 올해 에어로프레스 국가대표 챔피언이 된 이승국 바리스타가 나와 ‘에어로프레스로 만드는 커피’를...
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