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김장철 바빠진 김치냉장고..."이렇게 써야 제대로" 2024-11-22 08:28:33
무김치, 열무김치는 '약'으로 설정하는 것이 좋다. 김치가 물러지지 않고 군내가 나지 않게 하기 위해 공기 접촉을 최소화해야 한다. 밀폐력 높은 용기에 김치를 보관하고, 김치 위를 위생 비닐이나 배추 겉잎, 누름이 등으로 덮어 김치가 공기 중에 노출되지 않도록 한 뒤 저장 온도를 4도 이하의 저온으로...
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'김장철'에 고장 문의도 급증…올바른 김치냉장고 사용법은 2024-11-22 08:00:03
김치, 열무김치는 '약'으로 설정하는 것이 좋다. 김치가 물러지는 것을 방지하고 군내가 나지 않도록 하기 위해서는 공기 접촉을 최소화해야 한다. 밀폐력이 높은 용기에 김치를 보관하고, 김치 위를 위생 비닐이나 배추 겉잎, 누름이 등으로 덮어 김치가 공기 중에 노출되지 않도록 한 뒤 저장 온도를 4도 이하의...
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SSG닷컴·이마트24, 조선호텔 김치 등 김치 기획전 2024-11-12 08:42:31
김치 제품도 최대 30% 할인 판매한다. 임유정 SSG닷컴 ON전용식품팀 MD는 "절임배추가 인기를 끌어 올해 물량을 작년보다 늘렸다"며 "고품질의 김장재료를 합리적인 가격에 만나보길 바란다"고 말했다. 이마트24는 다음 달 16일 오전 11시까지 전국 매장을 통해 피코크 조선호텔 포기김치와 총각김치, 열무김치, 돌산갓김치...
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"김장 어쩌나 걱정했는데"…김치·김장재료 '드디어 풀린다' 2024-11-08 06:50:57
김치(5kg·2.3kg) 열무김치(2.5kg) ‘돌산갓김치’(3kg) 파김치(2.5kg) 등 각종 별미김치까지 종류와 중량을 다양하게 구성해 선택폭을 넓혔다. 직접 김장하는 이들을 겨냥해 ‘깔끔시원 김장양념’(5.5kg)과 ‘전라도 김장양념’(5.5kg)도 선보인다. 회사 측은 사전예약 신청 고객에게 전원 무료배송 혜택과 함께 정원e샵...
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대상 정원e샵서 '종가 김장대전'…11일부터 김치 예약 판매 2024-11-07 08:35:28
비롯해 총각김치(5㎏·2.3㎏), 열무김치(2.5㎏), 돌산갓김치(3㎏), 파김치(2.5㎏) 등 각종 별미김치까지 종류와 중량을 다양하게 구성했다. 가정에서 직접 김치를 담그는 김장족을 위해 깔끔시원 김장양념(5.5㎏), 전라도 김장양념(5.5㎏)도 준비했다. 이번 김장 대전은 오는 11∼18일 사전 예약을 거쳐 19일부터 다음 달...
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가을배추 출하 늘어…대상·CJ 포장김치 판매 거의 '정상화'(종합) 2024-11-06 17:09:51
자사몰인 정원e샵에서 배추김치를 제외한 총각김치, 열무김치나 맛김치 등을 위주로 판매해왔다. 대상은 대형마트에 공급하는 포기김치 물량도 늘렸다. CJ제일제당 측도 "할인마트와 자사몰에 대한 배추김치 공급이 최근에 거의 정상화됐다"고 말했다. CJ제일제당 더마켓에서는 이날 오후 현재 비비고 배추김치 3.3㎏ 제품...
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가을배추 출하 늘어…대상·CJ 포장김치 판매 거의 '정상화' 2024-11-06 16:04:39
자사몰인 정원e샵에서 배추김치를 제외한 총각김치, 열무김치나 맛김치 등을 위주로 판매해왔다. 대상은 대형마트에 공급하는 포기김치 물량도 늘렸다. CJ제일제당 측도 "할인마트와 자사몰에 대한 배추김치 공급이 최근에 거의 정상화됐다"고 말했다. CJ제일제당 더마켓에서는 이날 오후 현재 비비고 배추김치 3.3㎏ 제품...
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'흑백요리사' 광주에 뜬다…광주김치축제 18일 개막 2024-10-10 15:32:33
통삼겹살 바비큐, 김치 치즈 삼겹살 말이, 당근 김치 타코, 보리 열무 육회 비빔밥, 묵은지 잡채, 김치말이 국수, 김치전 등 30여 종류의 김치 요리를 선보인다. 소량으로 다양한 김치와 간편식 등을 먹어볼 수 있는 김치 편의점도 운영한다. 김치 체험 연구소에서는 백김치 담그기, 배추김치 버무리기, 김치 타코와 묵은지...
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"양배추로 김치 담글 판"…'금배추' 2050년까지 계속 된다 2024-10-10 09:53:24
거래액 증가율을 보면 깍두기가 820%로 가장 높았고 묵은지 120%, 열무김치 100%, 백김치 41% 등의 순이었다. 이는 포장김치 전체 거래액 증가율(29%)을 크게 웃도는 수치다. 공급이 여의찮은 배추김치 거래액은 9%가량 증가하는 데 그쳤다. 대형마트도 '종가 시원깔끔 포기김치', 'CJ 비비고 포기김치' 등...
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'금값' 배추 덕에…모처럼 '호황' 2024-10-10 06:52:20
대체재로 김치를 만드는 추세가 반영된 것으로 G마켓은 분석했다. 또 양파(91%↑)나 케일(53%↑), 오이(31%↑), 파프리카(20%↑) 등도 잘 팔리는 것으로 나타났다. 김치를 대신할 수 있는 양파절임이나 오이소박이 등의 밑반찬 재료다. 포장김치 수요도 여전하다. 마찬가지로 배추김치 대신 깍두기나 열무김치와 같은...
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