제주한라수 "거점형 기회발전특구 지정되면 다양한 먹거리 창출" 2024-11-14 15:48:35

용암해수 산업 활성화를 위해 염지하수 이용 음료의 원재료인 '용암해수 미네랄 추출물'의 한시적 식품 원료 등재를 식품의약품안전처에 건의했다. 제주도로부터 취수 허가를 받은 제주한라수는 용암해수를 활용해 식수 외에도 기능성 음료, 바이오 등 다양한 분야에서 먹거리를 찾을 수 있을 것으로 보고 있다....

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• #제주한라수 거점형 #용암해수 #투자 #지정

[2024 대한민국 프랜차이즈 브랜드대상] 썬더치킨, 번개무늬 컬로 더욱 바삭한 크리스피 치킨 2024-11-05 13:39:58

고유의 맛을 유지하기 위해 키토산이 함유된 특별한 염지법을 개발했으며, 이 기술은 특허를 출원하여 그 가치를 입증했다. 썬더치킨 관계자는 “썬더치킨의 키토산이 함유된 염지법은 누구도 흉내 낼 수 없는 강력한 맛이다. 이를 인정받아 특허 출원을 했다”고 설명했다. 이홍표 기자 hawlling@hankyung.com

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• #2024 대한민국 #썬더치킨 #치킨 #메뉴

[2024 한국품질만족도 1위]프리미엄 수제 치킨, 경성치킨 2024-10-22 05:58:02

천연 염지 기술을 합쳐 경성 치킨의 대표 치킨, 경성 오리지널 치킨을 개발하였으며 매해 프리미엄 치킨 브랜드로의 발전을 위해 다양한 소스와 조리법을 발전시키고 있다. 경성치킨은 현재 서울 중심에서 노곤한 하루를 끝낸 직장인들에게 사랑받는 쉼터이며 인사동과 광화문 마포와 같은 서울 핵심 관광지에 따른 특수로...

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• #2024 한국품질만족도 #치킨 #경성치킨 #브랜드 #서울

용암해수산업 고부가 특화 육성 224억 투자…제주 한라수, 수혜 기대감 2024-10-21 14:51:19

동부지역에 부존하는 염지하수 이자 제주 고유의 청정 수자원으로, 오랜 기간 화산암반층에 의해 여과돼 칼슘, 마그네슘, 칼륨 등의 유용한 미네랄과 영양 염류가 함유돼 있다. 부존자원이 부족한 우리나라에서 수 자원을 기반으로 농수산업 및 제조업으로 확장성을 가지며 고부가가치를 도모할 수 있어 산업적 활용 가치가...

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• #용암해수산업 고부가 #제주 #산업 #용암해수 #한라수 #육성 #확대 #지역

美의 헬륨 독점서 발버둥 쳐온 中 "이제 벗어났다" 자신감 2024-10-15 12:11:33

鹽池)에 헬륨 독자 생산을 위한 대형 공장을 신설해 가동에 들어갔으며, 공장 추가 건설도 검토하는 것으로 전해졌다. 이 공장은 천연가스 생산 공장에서 나오는 천연가스 폐기물에 포함된 상당량의 헬륨을 추출하는 방식으로 가동되는 것으로 전해졌다. 중국은 아울러 천연가스 이외에, 석탄에서 헬륨을 추출하는 방안을...

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• #의 헬륨 #헬륨 #중국 #미국 #생산 #천연가스 #희토류 #공급 #공장 #자체

오늘통닭, 미국 로스앤젤레스 첫 해외매장 론칭 2024-08-14 09:58:56

시작됐다. 오늘통닭은 24시간 마늘과 야채로 숙성한 염지법, 100% 국내산 신선육 사용, 매일 새로운 기름으로 조리, 두 번 튀기는 전통 조리법으로 47년 동안 맛을 유지하는 데 기여했다. 오늘통닭은 한국에서의 성공을 바탕으로 연 매출 300억원 이상을 기록하며 성장해 왔고, 미국 시장 진출은 글로벌 시장에서의 가능성...

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• #오늘통닭 미국 #오늘통닭 #미국 #시장

[원광대학교 재도전 성공패키지 선정기업] 치킨 밀키트를 개발한 기업 ‘치키트’ 2024-02-12 13:16:30

맛을 결정하는 염지와 파우더 자체를 저희만의 비법 레시피를 적용했습니다. 초 급랭 기술로 밀키트화 했을 때도 이 레시피의 맛과 닭의 육질이 그대로 보존될 수 있도록 개발했습니다. 또한 기름처리에 관한 번거로움을 해결하고자 기름응고제가 함께 구성돼 있어 간편한 뒤처리까지 가능합니다.” 제품은 온라인으로...

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• #원광대학교 재도전 #치킨 #키트 #대표 #밀키트 #개발 #제품

나트륨·당·칼로리 줄이고 건강하게…이젠 '헬시플레저'가 대세 2023-11-22 16:13:15

연구개발(R&D)을 진행한 결과다. 이를 통해 염지제의 나트륨 함량은 기존 대비 24%, 염장된 윙봉의 나트륨 함량은 13% 줄였다. ‘꾸브라꼬숯불두마리치킨’을 운영하는 JK는 ‘숯불데리야끼 구이’ 메뉴의 나트륨 함량을 기존 대비 18.1% 줄였다. 닭 염지제의 성분 및 염장액 비율을 조절해 고유의 짠맛과 감칠맛은 유지한...

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• #나트륨당칼로리 줄이고 #나트륨 #당류 #섭취량 #소비자 #함량 #브랜드 #표시 #저감 #업체 #자율영양표시

폭락 거듭하다 상한가 반전..."리튬사업 성실히 진행" 2023-08-25 15:39:32

생산하는 금속 제조업체다. 최근 신안 압해도 인근 염지하수에서 리튬 추출을 시작한다는 소식과 함께 주가가 급등했지만, 리튬사업에 대한 논란이 불거지면서 주가가 폭락한 바 있다. 테라사이언스는 지난 22일 18% 이상 하락하면서 1,173원으로 52주 최저가를 기록했다. 이에 대해 테라사이언스 측은 "현재 사업지 내에...

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• #폭락 거듭하다 #테라사이언스 #주가 #상한가