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"세계를 홀렸다"…국내 유일 그랑프리 획득한 'K푸드' 정체 2024-09-23 17:41:27
독창성, 맛, 영양 측면에서 높은 평가를 내린 것으로 전해졌다. 아워홈이 출품한 또 다른 제품인 ‘가정간편식(HMR) 김치콩비지 찌개’도 혁신상 셀렉션에 선정됐다. 국내 최초 빵집인 군산 이성당을 모태로 한 대두식품은 다양한 케이크 장식을 만들 수 있는 소재인 춘설앙금으로 셀렉션에 올랐다. 매일유업은 ‘얼려 먹는...
[신상잇슈] 정관장 '홍이장군 점프스틱'·안주야 '소곱창 볶음한판' 2024-09-07 07:00:07
어린이에게 필요한 성분이 함유돼 있다. ▲빙그레[005180]는 단백질 음료 '더단백 멜론'을 선보였다. 더단백은 100% 우유 단백질로 구성된 단백질 음료다. 한 팩 기준 단백질이 20g 들어있어 1일 영양 성분 기준치의 36%를 채울 수 있다. ▲ 대상[001680] 청정원은 안주 가정간편식(HMR) 브랜드 안주야(夜)에서...
CJ제일제당, 식물성 음료 브랜드 '얼티브' 어린이용 제품 출시 2024-09-05 08:51:32
음료·디저트 브랜드다. 이번에 출시한 어린이 식물성 음료 제품은 얼티브 초코와 바나나 2종으로 쌀, 콩, 코코넛 등으로 만들었고 단백질, 칼슘, 비타민D, 아연 등 영양소를 채웠다. 또 기존 얼티브 오리지널은 '우유 같은 식물성 얼티브'로 새단장(리뉴얼)했다. 맛을 더 고소하고 부드럽게 바꿨고 영양 성분도...
[2024 서울시립대학교 캠퍼스타운 스타트업 CEO] 스포츠과학 기반으로 보충제 음료 개발하는 스타트업 ‘마일스톤 헬스케어’ 2024-09-04 21:57:19
출시되어 있는 스포츠 보충제 음료는 그 효과성에 대한 근거가 부족합니다. 실제 국내에서 개발된 스포츠 보충제 음료의 효과를 검증한 사례를 확인하기는 어려웠습니다. 마일스톤 헬스케어는 연구를 통해 이를 검증하고 스포츠 영양 시장에서 새로운 패러다임을 제시하고자 합니다.” 마일스톤 헬스케어는 스포츠과학...
"만삭 몸무게 49kg"…다이어트하는 임산부, 괜찮을까? [건강!톡] 2024-08-22 20:32:01
걸 마음껏 먹으라"고 했지만, 현대는 영양 과잉 시대인 만큼 임신 중에도 "식단 관리를 해야 한다"는 조언이 나오고 있다. 실제로 건강한 식단을 지킨 여성은 그렇지 않은 여성보다 자폐스펙트럼장애를 가진 아이를 낳을 확률이 낮아진다는 연구 결과도 있다. 영국 스코틀랜드 글래스고대, 노르웨이 공중보건연구소 공동...
'도입 50년' 상품 바코드, QR코드로 바꾼다…"이르면 3년 안에" 2024-08-20 10:08:03
일간 월스트리트저널(WSJ)은 19일(현지시간) 음료업체 코카콜라, 화장품업체 로레알, 소비재업체 프록터앤드갬블(P&G) 등 다수 기업과 이들의 제품을 취급하는 소매상 등의 관련 움직임을 전했다. 1940년대 후반 등장한 바코드 관련 구상은 이후 1974년 벨기에 소재 비영리기구인 GS1이 모든 상품에 12∼13자리 숫자 코드를...
1분기 매출만 700억…올 여름 '불티'나게 팔린 음료 2024-08-07 15:55:10
음료로 분류되는 제주 한라수도 제로 칼로리 물로 쿠팡 등 온라인 플랫폼에서 MZ세대에 인기를 얻고 있다. 제품 판매량은 6개월 전보다 30% 이상 증가했다. 제주 한라수는 화산암반층의 현무암을 통해 천연 필터링 된 용암해수로 만들어 마그네슘, 칼슘, 칼륨 등 필수 미네랄이 시중 판매되는 식수보다 2배가 많이 함유된...
K-푸드 인기에…토종 커피 프랜차이즈들, 해외 진출 속도 2024-08-05 06:35:01
커피, 음료 등을 미국, 홍콩 등 23개국에 수출하고 있다. 이디야커피는 "지난해 제품 수출액은 전년보다 120% 늘었다"고 설명했다. 방송인이자 사업가인 백종원 대표의 더본코리아 산하 브랜드인 빽다방은 현재 필리핀에 8개, 싱가포르에 2개 매장을 각각 운영하고 있다. 빽다방 역시 현지에서 인기 요인으로 '다양한...
CU, 제로슈거 초코별 스낵 등 '건강 스낵' 2종 출시 2024-08-01 08:43:51
영양 성분과 원료를 고려하는 소비 흐름에 맞춰 꾸준히 인기를 끌면서 이달 누적 판매량 150만개를 돌파했다. BGF리테일 스낵식품팀 김준휘 MD(상품 기획자)는 "일상에서 건강 관리에 힘쓰는 소비자들이 급증하면서 편의점에서도 건강이 주요 키워드가 되고 있다"며 "CU는 앞으로도 차별화 상품을 가장 먼저 내놓고 업계 내...
비건 김밥·톳 김밥…지자체·사찰도 김밥 만든다 2024-07-31 16:25:25
영양을 살렸다. 신안 세계 김밥 페스타 김밥 경연대회에서 톳을 활용한 창의성에서 높은 점수를 받아 이마트24 특별상으로 선정됐다. 구례 화엄사 스님들의 사찰음식 문화는 냉동김밥으로 변신한다. 대한불교조계종 19 교구 본사인 화엄사는 냉동김밥 1위 기업인 올곧과 손잡고 미국·유럽 냉동김밥 시장 진출에 나서기로...