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[게시판] 체코 프라하서 한식 경연대회 2024-11-15 03:10:19
한식 요리 경연대회를 열었다. 본선에 진출한 8명 가운데 부대찌개를 끓인 아담 잘마네크가 "맛의 밸런스와 모양 모두 좋다"는 평가를 받아 우승했다. 지역 정치인 루카시 코호우트가 '고추전과 오이무침을 곁들인 불고기 비빔밥'으로 2위를 차지했다. (베를린=연합뉴스) (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단...
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당신은 오늘 점심에 무엇을 먹는가? [장석주의 영감과 섬광] 2024-07-23 17:19:25
입안에 감칠맛이 맴돈다. 여기에 얼음 띄운 오이미역 냉국이 있다면 금상첨화다. 잃어버린 입맛을 살려낸 열무김치 비빔밥은 평소보다 조금 더 욕심을 부려 먹는다. 두어 술 떠먹으며, 이것은 여름의 맛이라고 감탄한다. 비빔밥 그릇을 씻은 듯 비우고 달콤한 즙이 많은 황도 반 개쯤을 삼키니 기분 좋은 포만감이 밀려온다...
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"새콤한 오이가 소화에 좋아"…직접 요리하고 배식한 尹 [종합] 2024-03-27 17:51:39
"새콤한 오이가 소화에도 좋다"며 오이무침 등을 식판에 덜어주기도 했다. 한 자원봉사자가 "수고가 많다"고 인사를 건네자, 윤 대통령은 "대통령이 하는 일도 이와 비슷한 일"이라고 답했다. 김수경 대통령실 대변인은 윤 대통령이 "결국 국민들이 먹고사는 문제를 해결하는 것"이라고 말했다고 전했다. 봉사활동을 마친...
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"시어머니 반찬 징그러워"…아내 말에 격분한 남편의 복수 2024-02-01 18:31:11
사용해 김치, 오이소박이, 부추무침, 섞박지 등 반찬을 만든다"라며 "평소에도 아내는 징그럽다며 불만이 많았다"고 포문을 열었다. A씨는 "아내가 임신했을 때도 모친이 명태구이, 버섯 잡채 등을 만들어 가져다줬는데 아내는 본인 스타일이 아니라며 휴게소에서 버리겠다는 장난을 친 적이 있다"라며 "먹기 싫으면 먹지...
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[한경에세이] 가야금과 김장김치 2024-01-11 18:07:45
심어진 밭고랑에는 고추며 상추, 쑥갓, 오이, 가지, 호박 등 다양한 작물이 자란다. 그 작물로 차려진 밥상은 선생님의 상징이다. 갓 지은 흰쌀밥과 적절하게 간이 밴 가지찜 무침, 새콤한 오이지, 토란국, 호박 찌개와 호박잎 찜 등이 시골밥상처럼 참 정겹다. 수북하게 퍼 주시는 밥공기를 보며 기겁하다가도 슬며시 한...
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배우 이장우, 11번가서 '슉슉김치양념장' 단독 출시 2023-10-12 09:00:54
등을 넣은 양념장으로, 배추·파·오이 등 채소에 버무려 손쉽게 겉절이나 김치를 완성할 수 있다. 11번가는 행사 기간 '슉슉김치양념장' 단품을 20%, 김장철을 위한 패키지 상품을 40% 할인 판매한다. 국, 무침, 시즈닝 등에 사용할 수 있는 파우더쉐프의 대표 제품 '맛능가루' 등도 함께 만나볼 수...
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‘1만원의 행복’…한우로 즐기는 여름 별미 5선 2023-07-18 15:00:00
입맛과 기력을 돋아줄 ‘한우 육회 미나리 무침’ 소의 뒷다리 위 엉덩이 안쪽 부분에 위치한 우둔은 살코기가 많아 맛이 담백하고 단백질 함량이 높기 때문에 신선한 생고기나 육회, 불고기, 장조림 등으로 다양하게 활용된다. 여름철 다이어트까지 생각한다면 우둔의 세분할육 중에서 홍두깨살을 사용하는 것이 좋다. 열...
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무생채 대신 콩나물…뛰는 채소값에 밑반찬 달라졌네 2022-09-30 17:33:50
전에 비해서는 82.9% 올랐다. 오이가 자라기에 가장 적합한 기온은 20~25도다. 9월 중순 이후 밤 기온이 급락해 작황이 안 좋아졌다. 식당을 운영하는 일부 자영업자들은 원가 절감을 위해 요리 비용이 많이 늘어난 밑반찬을 다른 품목으로 바꾸고 있다. 서울 남영동에서 백반집을 운영하는 A씨는 “2주 전부터 무생채 대신...
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‘안다행’ 토니안X브라이언도 반한 황보X간미연 손맛…열정 먹방 `최고의 1분` 2022-09-13 08:30:09
낙지 오코노미야키, 양념 깻잎지, 생합 된장찌개, 오이무침이 만들어진 것. 토니안과 브라이언은 허당기 가득한 `덤앤더머` 케미를 보여주며 시청자들의 웃음을 책임졌다. 특히 토니안과 브라이언이 된장국과 낙지호롱구이를 시식하는 모습은 시청률을 8.4%(닐슨, 수도권 가구)까지 끌어올려 `최고의 1분`에 등극했다...
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런던 요리학교가 개발한 한식 디저트는 '호떡막걸리아이스크림' 2021-10-17 05:30:00
두부찌개, 비빔밥이다. 반찬으론 가지볶음, 오이무침이 올랐다. 디저트에는 호떡 위에 런던에서 제조된 막걸리로 만든 아이스크림을 올린 요리와 약식이 선정됐다. 한식주간 행사는 주영한국문화원과 웨스트민스터 킹스웨이 칼리지가 체결한 업무협약(MOU)의 일환이다. 5월에는 이 학교에서 한식과 김치 워크숍도 했다. 최...
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