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롯데, 동네 슈퍼도 '그랑그로서리'로 2024-11-21 17:37:56
외식물가 상승 속에 인기가 높아지고 있다. 델리 상품 중 70여 개는 매장에서 바로 조리한다. 상권 특징을 반영해 프리미엄 상품 구색이 다양한 것도 특징이다. 과일은 크고 당도가 높은 것 위주로 가져다 놨다. 사과는 평균 20% 큰 자이언트 사과를 팔고, 샤인머스캣은 초고당도인 18브릭스 이상 제품을 갖췄다. 채소는...
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세종사이버대학교 외식창업프랜차이즈학과 ’창업 아이템 공모전‘ 개최 2024-11-20 21:48:35
20일 밝혔다. 세종사이버대학교 외식창업프랜차이즈학과와 세종창업연구회가 주최한 이번 공모전에는 창업에 대한 아이디어와 사업계획을 가진 많은 예비 창업자들이 지원했다. 10월 1일부터 창업아이디어를 모집하고 서류심사를 통해 1차 선정을 했으며 선정된 아이템을 대상으로 최종 발표와 시상이 진행됐다. 이번...
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"쯔양도 못 버티고 망했다"…사장님들 사이 '비명 속출' [이슈+] 2024-11-20 19:49:01
것으로 전망된다. 이미 지난 10월 기준 1만 곳이 넘는 외식업체들이 폐업하면서 같은 달 기준 역대 최다를 기록했고, 통상 폐업 점포가 쏟아지는 것은 10월보다는 11~12월에 몰리기 때문에 올해 마지막 두 달 치까지 반영되면 또 한 차례 폐업 기록을 갈아치울 공산이 크다. 2014년 이후 연중 외식업 폐업이 가장 많았던 때...
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中서 사료 첨가제 값 회복에…CJ제일제당·대상 실적 반등 2024-11-20 17:53:43
비중이 높다. 지난해 중국 경기와 외식 소비가 위축돼 2021년 말 ㎏당 12.7위안에 이르던 라이신 가격이 작년 말 9.7위안으로 떨어졌다. 라이신 가격이 급락하자 CJ제일제당과 대상 바이오·소재 부문 실적이 급격히 나빠졌다. 대상은 지난해 소재 부문에서 적자를 냈고, CJ제일제당은 바이오 부문 영업이익이 전년 대비...
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오진양행, 배달의민족 서빙 로봇 A/S 서비스 협업 계약 2024-11-20 14:49:32
전 영역을 아우르는 국내 외식 문화 선도에 기여하고 있는 기업이다. 최근 설비부터 사후 관리까지 책임지는 ‘ONE STOP SHOPPING’을 넘어서 외식 산업의 금융, 마케팅까지 사업 시장을 확대해 커머셜 토탈 솔루션을 제공하는 기업으로 나아가고자 한다고 밝혔다. 업체에 따르면 그 첫번째 시작이 우아한형제들 자회사인...
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송미령 장관 "식품산업, 국가 경제 성장동력 부상…지원에 총력" 2024-11-20 11:21:30
기업이 행사에 참여해 식품, 디저트, 급식·외식, 푸드테크 등 네 개 전시관에서 제품과 기술을 선보인다. 송 장관은 "첨단기술과 결합한 새로운 식품산업이 기후변화, 고령화, 식량위기 등의 문제를 어떻게 해결하고 우리 삶을 변화시키는지 보여주고자 한다"며 "이번 행사가 농업과 식품기업이 함께 성장하는 상생의 장이...
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"큰 한파 온다"...대기업, 알짜 사업도 '매각' 2024-11-20 07:09:10
외식업체 젠쇼홀딩스에 매각하고, 패밀리 레스토랑 티지아이프라이데이스(TGIF), 베트남 제과기업 비비카 지분, 롯데알미늄의 보일러 사업, 롯데카드, 롯데손해보험 등을 정리하기도 했다. 건설경기 부진이 이어지는 건설업계도 자산 매각이 활발하다. 태영그룹은 태영건설의 워크아웃(기업구조개선작업) 여파로 지난 8월...
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어른들만 찾는 한물 간 식당?…"10대들 푹 빠졌다" 반전 2024-11-20 06:42:18
사업자로 등록된 외식 프랜차이즈 브랜드의 검색 데이터를 조사한 결과를 보면, 10위권 업종 중 샤브샤브의 검색량은 지난달 기준 전년 동월 대비 78% 상승해 가장 큰 상승폭을 보였다. 치킨, 햄버거 등 다른 10위권 업종들이 대부분 검색량이 감소하거나 10% 안팎에서 증감 추이를 보인 것과 대조적이다. 로운 샤브샤브...
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'대기업 곳간 채워라'…알짜 기업 매각으로 현금확보 전쟁 2024-11-20 06:00:08
외식업체 젠쇼홀딩스에 매각하고, 패밀리 레스토랑 티지아이프라이데이스(TGIF), 베트남 제과기업 비비카 지분, 롯데알미늄의 보일러 사업, 롯데카드, 롯데손해보험 등을 정리한 바 있다. 건설경기 부진으로 어려움을 겪는 건설업계에서도 자산 매각이 활발하다. 태영그룹은 태영건설의 워크아웃(기업구조개선작업) 여파로...
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농식품부, 20∼23일 국내 최대 식품전시회 '푸드위크' 개최 2024-11-19 11:00:07
식품외식산업 발전 유공자 포상식, 2025 식품외식산업전망 대회, K-푸드 수출상담회도 진행된다. 송미령 농식품부 장관은 "대한민국 식품 산업의 발전사를 다루고, 다양한 푸드테크와 제품을 소개하고자 한다"면서 "정부는 식품 산업 활성화와 미래 산업화를 위해 정보를 제공하고 비즈니스 기회를 제공하겠다"고 말했다....
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