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식당·식품공장에 외국인 근로자 투입 빨라진다 2024-11-21 15:32:32
있었다. 예컨대 한국외식업중앙회가 지난해 말 가입 회원을 대상으로 실시한 사전 수요조사에서 535개 업소가 646명을 채용할 의향이 있다고 답했지만, 올해 2분기까지 식당업에서 신청한 인원은 44개 업소, 46명에 불과했다. 이에 정부는 조만간 외국인 등록증 없이 여권만으로 식품·위생 분야의 건강진단을 받을 수...
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400만 자영업자, '일회용컵 안쓰기' 나선다 2024-11-21 10:27:54
대강당에서 한국중소자영업총연합회, 한국외식업중앙회, 한국휴게음식업중앙회 등 120여개 직능자영업단체 및 시민단체가 참여한 가운데 기후 위기 대응과 탄소중립 실천을 위해 출범했다. 이번에 참여한 단체들에는 음식점, 카페 등 자영업자 400만명이 가입돼있다. 한국탄소중립실천국민운동본부 초대 명예 총재는 김덕룡...
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"쯔양도 못 버티고 망했다"…사장님들 사이 '비명 속출' [이슈+] 2024-11-20 19:49:01
것으로 전망된다. 이미 지난 10월 기준 1만 곳이 넘는 외식업체들이 폐업하면서 같은 달 기준 역대 최다를 기록했고, 통상 폐업 점포가 쏟아지는 것은 10월보다는 11~12월에 몰리기 때문에 올해 마지막 두 달 치까지 반영되면 또 한 차례 폐업 기록을 갈아치울 공산이 크다. 2014년 이후 연중 외식업 폐업이 가장 많았던 때...
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동화 속 마을 같은 이국적 풍경…겨울 옷 갈아입은 호텔·유통가 2024-11-20 16:01:59
전달할 예정이다. 외식업계도 성탄 맞이에 한창이다. 이랜드이츠가 운영하는 한정식 뷔페 브랜드 ‘자연별곡’은 최근 겨울 제철 해산물을 활용한 여러 신메뉴를 선보였다. 꼬막 감태말이, 감태 홍합밥, 편백 키토찜 등이다. 감귤 케이크, 리치캐모마일티, 요거트 토핑 아이스크림 등 디저트 메뉴도 풍성하다. 이선아 기자...
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피자헛發 '차액가맹금 반환' 소송 줄잇나 2024-11-18 17:40:20
국내 외식업 프랜차이즈 본사의 90%가량이 공정거래위원회의 묵인하에 점주들로부터 차액가맹금을 수취하고 있다. 법원은 차액가맹금 자체를 부당이득으로 보지는 않았다. 가맹사업법상 가맹금 범주에 포함되기 때문이다. 쟁점은 본부와 점주 간 사전 합의 여부였다. 재판부는 올해 7월 3일부터 시행된 가맹사업법 개정안이...
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"세상에 없던 판결…프랜차이즈 업계 불공정 관행 개선될 것" 2024-11-18 17:06:38
했다. 업계에 따르면 현재 국내 외식업 프랜차이즈 본사의 90%가량이 점주들로부터 차액가맹금을 수취하고 있다. 영업이익 의존율도 상당한 것으로 알려졌다. 미국 등 다른 선진국에서는 쉽게 볼 수 없는, 국내 유통업계의 특수한 관행이다. 현 변호사는 “본사들은 자사 구매력의 원천이 가맹점에서 나온다는 점을...
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[다산칼럼] 배달 플랫폼이 수수료를 올린 이유 2024-11-17 17:47:07
플랫폼을 이용하는 소비자가 많아야 외식업체가 플랫폼에 입점하고, 입점한 업체가 많아야 소비자가 플랫폼을 이용한다. 이처럼 소비자와 외식업체가 선순환으로 쌓여가는 양면 네트워크 효과는 시장을 선점한 플랫폼이 ‘쏠림’을 통해 시장을 장악하게 한다. 이것이 배민이 압도적인 시장 점유율로 지배적인 지위를 차지...
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'피자나라치킨공주' 운영사 리치빔, 새 주인 찾기 재도전 2024-11-15 15:30:04
등으로 외식업계의 어려움이 커지자 상대적으로 가격을 낮춰서라도 매각하려는 시도가 이어진 결과다. 리치빔 역시 올해 SG프라이빗에쿼티와 매각 협상을 벌였지만 무산됐다. 지분 100%를 2200억원에 인수하는 구조였지만 높은 가격이 걸림돌로 작용했다. IB 업계 관계자는 “통상 프랜차이즈의 경우 가맹점을 최대한 늘린...
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트럼프 2기 속 인플레·약세장 헤지 상품 [원자재 & ETF 뉴스] 2024-11-15 08:20:38
트럼프의 공약은 농업과 제조업, 외식업 등에 종사하는 이들의 적극적인 반발로, 결국 실현될 확률이 적을 것이라고도 덧붙였습니다. 또, 블랑샤르 교수는 트럼프의 세금 감면은 투자와 고용을 늘리더라도 몇 년간 재정적자를 상당부분 줄일 것이라고 생각되지 않는다며, 미국 국채의 무위험 지위를 교란시킬 수 있다고도...
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소상공인 배달수수료 인하 상생에 한발…부담여전 완화요구도 2024-11-14 20:50:36
◇ 외식업계 "수수료 부담 여전, 더 낮춰야"…공익위원들 "추후 상생논의 지속" 그러나 외식업계 일각에선 상생협의체 출범 전보다 수수료 부담이 낮아지지 않았다며 불만을 제기했다. 상생협의체가 지난 7월 23일 출범했을 때 시장의 60%를 차지한 1위 사업자 배민 수수료는 6.8%였다는 것을 고려하면 대부분 식당 업주가...
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