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북한은 다르네…"개고기 많이 드세요" 권장하는 이유 2024-09-15 09:46:59
전국 단위 요리 경연대회를 통해 단고기를 홍보하고 있는 것으로 알려졌다. 조선요리협회 중앙위원회는 지난 7월 평양 여명거리 요리축전장에서 전국단고기요리경연을 개최하기도 했다. 이 대회에선 평양단고기집, 창광봉사관리소 단고기집, 대동강구역종합식당 문흥단고기집, 평북 신의주시사회급양관리소 남서단고기집 등...
식약처, 나트륨·당류 저감 요리경연대회 개최 2024-09-11 16:00:00
서울 현대교육재단에서 제13회 나트륨·당류 저감 요리경연대회를 개최했다. 이번 대회에는 총 164팀이 신청했으며 서류평가로 진행된 예선심사를 통과한 10팀이 이날 본선 요리 경연에 참여했다 본선 최우수작은 설탕 대신 콩가루와 쑥 등을 사용해 당을 줄이고 풍미를 살린 다쿠아즈 디저트 '내 마음이 콩쑥콩쑥'...
[게시판] 주나이지리아 한국문화원 한식 경연대회 2024-09-04 23:46:54
[게시판] 주나이지리아 한국문화원 한식 경연대회 ▲ 주나이지리아 한국문화원(원장 김창기)은 지난달 31일 수도 아부자의 푸트코트 트럭센트럴에서 한식 경연대회를 열었다. 온라인 예선에 참가한 60여개 팀 중 결선에 진출한 최종 9개 팀이 '한국 전통 장문화를 활용한 한식 요리 경연'을 주제로 실력을 겨뤘다....
제3회 서울 국제 마스터 셰프 요리대회 개최…글로벌 K-FOOD 셰프 발굴의 장 2024-08-08 11:40:29
대회는 2024년 08월 13일부터 15일까지 3일간 aT센터 제1전시장에서 개최된다. 메인 이벤트인 세계 8개국에서 모인 셰프들의 요리 경연인 서울 국제 마스터 셰프요리 대회와 더불어, 이명애 명인의 북한 음식 시식 체험, K-POP, K-DANCE 공연 및 한복 패션쇼 등 다채로운 프로그램들이 준비되어 있으며, 여러 협찬사들이...
풀무원, 이탈리아 바릴라와 파스타 셰프 발굴 요리대회 개최 2024-07-21 08:53:13
요리대회 개최 (서울=연합뉴스) 박상돈 기자 = 풀무원[017810]이 이탈리아 파스타 1위 업체인 바릴라와 손잡고 파스타 신메뉴와 셰프 발굴에 나섰다고 21일 밝혔다. 풀무원은 바릴라가 주최하는 전문 셰프들의 파스타 요리 경연 대회인 '2024 바릴라 셰프 경연대회 APAC'의 한국 본선을 개최했다. 국가별 본선은...
CJ제일제당, 중국 국제요리대회서 'K-푸드' 경연 2024-07-04 08:57:48
요리대회서 'K-푸드' 경연 (서울=연합뉴스) 신선미 기자 = CJ제일제당[097950]은 중국 칭다오에서 열린 '2024 K-푸드 청도 국제요리대회'에서 CJ 챌린지 라이브 경연을 마련했다고 4일 밝혔다. 라이브 경연은 글로벌 한식 셰프 발굴을 위한 CJ제일제당의 '퀴진케이 프로젝트'의 일환이다. 라이브...
'내 인생의 화양연화'…무안으로 연꽃 보러 오세요 2024-06-20 16:21:04
절경을 보고 그림 솜씨를 뽐내는 청소년 사생대회와 연꽃 어린이 독서 골든벨이 준비됐다. 예선을 통과한 20팀이 산과 들, 바다가 어우러진 무안의 풍부한 식자재를 활용해 단품 메뉴 1점, 무안마을 음식 단품 메뉴 1점을 만들어내는 황토골 무안 요리 경연대회도 방문객의 눈과 입을 즐겁게 해줄 연꽃축제의 주요 행사다....
충남 청양 가파마을, 구기자 고추장 직접 담그고 심리예술치료 체험도 2024-06-18 16:02:14
드론 라이트 쇼, 고추와 구기자를 활용한 전국 요리 경연 대회, 가요제, K팝 댄스 경연대회 등이 있다. ‘천원의 행복 고추를 담아라’와 ‘99m 김밥 만들기’ 등 관광객 참여 프로그램은 내용을 보완해 새로 선보일 예정이다. 주변 여행지로는 차로 20분~1시간 거리에 있는 천장호출렁다리, 냉천골, 백제문화체험박물관,...
세종사이버대 조리서비스경영학과 학생들, 2024 국제요리·제과경연대회 대상, 금상 수상 2024-06-12 09:54:38
요리&제과경연대회에서 대상, 금상, 최우수상을 차지했다고 12일 밝혔다. 제16회를 맞은 국제요리·제과경연대회는 대한민국 단일요리대회 중 전국 최대 규모의 행사다. 세계적 수준의 식품조리와 가공 전문인력을 양성하고, 나아가 한식의 세계화를 위한 다양한 정보를 공유하고 관련 이슈를 협의하는 자리다. 이번...
제3회 서울 국제 마스터 셰프 요리대회 개최 2024-06-10 14:54:25
기관장 상이 수여될 예정이다. 국내외 요리사들의 기량을 겨루고, 한국의 우수한 음식문화를 전 세계에 알리기 위해 마련된 이번 대회는 개인 및 단체 부문으로 나뉘어 전시 경연과 라이브 경연으로 경쟁하게 된다. 심사위원으로는 세계적인 요리사들이 참여해 공정하고 전문적인 심사를 진행할 예정으로 수상자에게는 상...